چاتنی گوجه فرنگی



چاتنی گوجه فرنگی
سس

مواد لازم

آب

  کمی

بادام هندی

  نصف پیمانه

برگ کاری

  2 الی 3 برگ

تمر هندی

  2 قاشق غذاخوری

خردل

  1 قاشق چای خوری

روغن

  نصف پیمانه

زنجبیل تازه رنده شده

  1 قاشق غذاخوری

زیره

  1 قاشق چای خوری

سیر

  4-5 حبه

فلفل سبز

  2 عدد

فلفل قرمز

  1 قاشق غذاخوری

گوجه فرنگی

  10 عدد

نعنا

  کمی

مرحله 1 - نیمی از روغن را داخل ماهیتابه ریخته و بعد از داغ شدن فلفل قرمز و زیره را افزوده سپس فلفل سبز و تمبر هندی را اضافه کرده و بعد از 15 ثانیه بادام هندی و برگ کاری را افزوده، از آخر گوجه فرنگی‌های خرد شده را همراه نعناع اضافه کرده، کمی نمک زده، در ظرف را گذاشته تا زمانی که گوجه‌ها کاملاً پخته شوند.

مرحله 2 - مواد آماده شده را داخل غذاساز ریخته و در صورت نیاز کمی آب افزوده و مخلوط کرده تا مواد یکدست شوند سپس در ظرف مورد نظر بریزید.

مرحله 3 - باقیمانده روغن را در ماهیتابه ای ریخته، فلفل قرمز و دانه خردل را اضافه کرده و کمی تفت دهید و به صورت داغ روی چاتنی ریخته و سرو کنید.


چاتنی یک نوع چاشنی هندی می‌باشد که در کنار غذای اصلی می‌توانید همراه با نان یا برنج سرو کنید.

می‌توانید به جای برگ کاری از برگ بو استفاده کنید.

می تونید به دلخواه مقدار فلفل را کم یا زیاد کنید.

: تبیان

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - چاتنی گوجه فرنگی

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  2833  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph