خوراک جگر و سبزیجات

* جگر را خوب شسته و خرد کنید و با پیاز خردشده در روغن تفت دهید. * آنگاه هویج خردشده، جعفری و گشنیز ساطوری شده را اضافه کنید. * کلیه مواد را با هم تفت داده با یک پیمانه آب بگذارید آرام بپزد. * سپس رب، نمک، فلفل و ادویه را به آن افزوده زمانی که مواد پخت و آب غذا تمام شد غذا آماده سرو می‌باشد.