لازانیا ی لوله ای پخته شده در ماهیتابه


گولي شاپ يه سايت خيلي باحال

گولي شاپ

لازانیا ی لوله ای پخته شده در ماهیتابه
ماکارونی و پاستا 45 دقيقه
4نفر

مواد لازم

آویشن

  به دلخواه

پنیر پیتزا

  6 قاشق غذاخوری

پودر سیر

  به مقدار لازم

پیاز

  1 عدد

سس گوجه فرنگی

  4 قاشق غذاخوری

سینه مرغ

  200 گرم

قارچ

  4 عدد

گوجه فرنگی

  1 عدد

لازانیا

  8 ورق

نمک و فلفل

  به مقدار لازم

ابتدا در یک ظرف بزرگ به اندازه ای که ورقه های لازانیا در یک ردیف شناور باشند آب جوش بزیزید سپس ورقه های لازانیا را داخل آن قراردهید تا بمدت 12 تا 15 دقیقه نرم شوند لازم نیست ظرف را روی شعله قرار دهید ( از روش سنتی پخت ورقه های لازانیا هم می توانید استفاده کنید ) .
پیاز و گوشت مرغ و قارچ ها را به ترتیب خرد کرده و تفت دهید و سس باربیکیو ، نمک ، فلفل و پودرسیر را اضافه کنید و بگذارید 7 تا 10 دقیقه کاملا جا بیفتد .
در یک ماهیتابه گوجه فرنگی حلقه حلقه شده را با کمی روغن تفت دهید و سس گوجه فرنگی را اضافه کنید سس را کاملا مخلوط کرده و داخل ظرف دیگری بریزید
ورقه های لازانیا را از آب خارج کرده و روی تخته کار بگذارید مقداری از مخلوط مرغ را روی لازانیا گذاشته و با مقداری پنیر رنده شده بصورت لوله ای رول کنید اضافه ورقه ای لازانیا را جدا کرده و کنار بگذارید ( اگر ورقه ها بزرگ هستند قبل از رول کردن آنرا به دو قسمت تقسیم کنید ) . رول های لازانیا را داخل تابه ای که از قبل داغ شده است از طرفی که رول را بسته اید بمدت 5/1 دقیق برای هر رو سرخ کنید ، سس را اضافه کنید و حرارت را کم کرده و با در بسته 10 دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید تا غذا حاضر شود


اگر می خواهید در این غذا مقدار چربی را کاهش دهید بجای پنیر پیتزا از تخم مرغ پخته و رنده شده همراه با گشنیز خرد شده استفاده کنید که طعم متفاوت و خوش طعمی دارد.

در این روش بهتر است ورقه های لازانیا را کمی در این روش بهتر است ورقه های لازانیا را کمی سفت تر و فقط به اندازه ای که بصورت رول در آیند از آب جوش خارج کنید زیرا در مراحل بعدی بخوبی پخته و نرم می شوند

: اشپز انلاین

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - لازانیا ی لوله ای پخته شده در ماهیتابه

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1612  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی این ستاره ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


ندا 1392/04/03
ممنون واقعا عالی بود.

عرفان افشار 1391/10/25
دانشجوی دکترا در تهران هستم قصد ازدواج دارم تا با همسرم این غذا را در آینده درست کنیمدر ضمن خوشحال میشوم اگر در انتخاب همسر آشپز کمکم کنید

مائده   (مدير سايت) 1391/10/10
معصومه جان ممنون از دلگرمیت

masoum 1391/10/10
عالی بود سایتتون خیلی مفیده مرسی

مائده   (مدير سايت) 1391/10/09
ممنون از ایده خوبتون
حتما روی این موضوع کار می کنیم در ضمن اینکه می تونید به صفحه ما در فیس بوک هم بپیوندید
www.facebook.com/shamchidarim

مریم 1391/10/09
سلام لطفا امکان ارسال دستور غذا با ایمیل و توصیه به دیگران رک هم به امکانات سایت اضافه کنید.

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجعه به این دستور پخت بدونیم


Graph