خورشت خلال پسته

گوشت و پیاز را اول با روغن تفت دهید و بعد بپزید .نمک و زردچوبه و لیمو عمانی به آن اضافه کنیدوقتی گوشت و لیموعمانی پخته شد .آرد را با روغن تفت دهید و کمی از آب گوشت به آن اضافه کنید وقتی صاف و یکنواخت شد به غذا اضافه کنید حرارت را کاملاْ کم کنید. رب گوجه فرنگی و پیاز سرخ شده و زعفران را در غذا بریزید و بگذارید به مدت بیست دقیقه بجوشد. در آخر زرشک و خلال پسته اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید.