پوره سیب زمینی

گروه	غذاهای گیاهی		زمان تهیه	30 دقيقه
برای چند نفر؟	12

پیاز خرد شده   1 عدد	سس سویا   3 قاشق غذاخوری	سیب زمینی خرد شده بدون پوست   1-1/2 کیلو گرم
کره یا مارگارین   4 قاشق غذاخوری

سیب زمینی ها را در قابلمه ریخته و آنقدر آب روی آن بریزید تا روی سیب زمینی ها را بپوشاند. سپس قابلمه را روی حرارت زیاد قرار دهید تا به جوش آید. سپس حرارت را کم کرده و به مدت ۱۰ الی ۱۲ دقیقه بگذارید تا سیب زمینی ها کاملاً پخته شوند. آب قابلمه را خالی کرده و سیب زمینی ها را خارج کنید. سیب زمینی را در قابلمه ریخته و به همراه کره و سس سویا له کنید تا نرم شود. پیاز خرد شده را روی آن ریخته و میل کنید.