بال مرغ کبابی

۱.اگر می خوهید مرغ شما زیاد روغن پس ندهد ، توصیه می شود پوست آنرا بکنید. ۲. برای درست کردن مایه کباب ، رب گوجه ، سس میوه ای قهوه ای ، سرکه سفید ، عسل ، روغن و سیر را در یک کاسه کوچک کاملاً با هم مخلوط کنید. ۳. مرغها را به مایه کباب آغشته کرده و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه روی کباب پز کباب کنید و گهگاهی آنها را زیر و رو کرده و به طور متناوب با مایه آغشته کنید. ۴. اگر مرغها قبل از پختن ،شروع به سیاه شدن کردند ، فاصله سیخها را از کباب پز زیاد کنید یا مرغ ها را در جایی از کباب پز که حرارت کمتری دارد بگذارید تا آرام آرام پخته شوند. ۵. مرغهای کباب شده را به بشقاب مخصوص سرو غذا انتقال داده و سرو کنید.