بیسکویت‌ خرمایی



بیسکویت‌ خرمایی
بیسکویت

مواد لازم

آب

  نصف پیمانه

آرد سفید

  3 پیمانه

بیکینگ پودر

  1 قاشق غذاخوری

خرما بدون هسته نرم شده (مواد میانی)

  2 پیمانه

خمیر مایه

  1 قاشق غذاخوری

دارچین (مواد میانی)

  نصف قاشق چای خوری

روغن

  نصف پیمانه

شکر

  نصف قاشق غذاخوری

کره (مواد میانی)

  50 گرم

نمک

  یک چهارم قاشق چای خوری

خمیر مایه را در یک چهارم لیوان آب گرم و شکر ریخته و به مدت 15 دقیقه کنار بگذارید. سپس همه مواد مورد نیاز برای تهیه خمیر را به خمیرمایه اضافه کرده و با دست ورز دهید تا خمیر صاف و یکدستی به دست بیاید، حالا خمیر را به مدت نیم ساعت در ظرفی درداربگذارید تا ور بیاید.

در این فاصله خرما را با کره و پودر دارچین مخلوط کرده و خوب ورز دهید. سپس خمیر را با وردنه به قطر نیم سانتی‌متر باز کرده، خرما را به صورت رول روی آن قرار دهید و خمیر را لوله کنید. حالا رول به دست آمده را به اندازه دلخواه با چاقو برش دهید و یک عدد تخم‌مرغ را با برس روی آنها بمالید و روی آن را با پودر پسته یا نارگیل تزیین کنید.

پس از این کار بیسکویت‌های خرمایی را در ظرف فری که از قبل چرب کرده و کمی آرد پاشیده‌اید با فاصله بچینید و ظرف را به مدت 20 دقیقه در فر بگذارید تا بیسکویت‌ها با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد بپزند.

: آشپز ایرانی

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - بیسکویت‌ خرمایی

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  4798  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


qol roz 1394/01/11
ممنونم از سایت خوبتون

محدثه چمن 1393/12/18
عالیه

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph