خوراک کدو بادمجان |
خوراک کدو بادمجان
مواد لازم
بادمجان
4 عددپیاز
2 عددسویا
1 پیمانهسیر
1 بوتهفلفل دلمه ای
1 عددکدو
4 عددگوجه فرنگی
4 عددماست یا برانی بادمجان
مقداری
کدو را بدون اینکه پوست بکنید سر و دمش رو گرفته و نگینی خرد کنید ، بادمجانها را پوست کنده نگینی خرد کنید و یکساعت در آب نمک قرار دهید ، در ماهیتابه کمی روغن مایع بریزید ابتدا کدو را درآن تفت دهید ، کدوهار ابرداشته و بادمجانها را تفت دهید بعد بادمجانها را ازروغن برداشته ، پیاز خرد شده را داخل روغن بریزید ، پیاز که طلائی شد سیر خرد شده را افزوده و بعد سویا ( سویا را ۱۰ دقیقه خیس کرده و آبکش کنید بعد مورد استفاده قراردهید)را اضافه کنید و ده دقیقه تفت دهید ، سپس کدو و بادمجان را به این مواد افزوده ، نمک ، فلفل و گوجه فرنگی رنده شده را هم مخلوط نموده درظرف را بگذارید و حرارت را ملائم کنید تا غذا به آرامی پخته شود ، این خوراک لذیذ را با ماست سرو کنید
میتونید بجای سویا از 200 گرم گوشت چرخ کرده استفاده کنید.
: vszf.persianblog.ir
تصویر غذا
اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز
حدیثه 1398/10/18
عالی7
جوجو 1398/08/18
من درست کردم عالیه ولی من گوجه و بادمجون رو کبابی کردم بعد تو روغن سرخ کردم خیلی خوشمزه شد1/
فرانک 1398/07/14
عالی بود
صبا 1398/04/27
عالی بود
منیژه 1398/04/03
خیلی عالی شده بودمن شب پختم ممنونم
کوثر 1398/02/20
بسیار عالی شد. متشکرم
رویا 1398/02/20
افتضاح
مهدیه 1398/02/13
مزخرف بود
با تشکر
با تشکر
سرور 1398/02/04
هنور درست نکردم ولی حتما خوشمزه میشه متشکرم
مائده (مدير سايت) 1397/10/29
فری جان بله میشه بادمجان رو از قبل سرخ کرد و بعد خرد کرد
فری 1397/08/24
ب نظر عذاب خوبیه ولی کاش گفته بودید که ایا میشه با بادمجان ک قبلا سرخ کردیم اینو تهیه کرد..؟
سمیه 1397/05/23
من تازه اینو دیدم ولی ابتکاری خودم همچین چیزی ساختم اول پیاز سرخ کردم بعد فلفل دلمه نگینی بعد ذرت و بعد سویا و بعد گوجه رنده شده و کمی رب وفلفل و نمک و آویشن اخر کارم بادمجون که نگینی سرخ شده اضاف کردم البته تو فکرم هست روش پنیر پیتزا ورقه ای هم بزارم
محمد 1397/03/11
خوبه خیلی خوش مزه بود
هیمن 1396/03/26
خیلی خوب
غزال 1394/07/29
خیلییییییییی خوشمزه بود، عالی بود. من توش قارچم ریختم