استیک فلفلی |
استیک فلفلی
مواد لازم
استیک گوساله هرکدام به وزن 250 گرم
2 عددآب گوشت
3 قاشق غذاخوریآب لیمو ترش
نصف قاشق غذاخوریخامه غلیظ
1 پیمانهروغن زیتون
2 قاشق چای خوریسیر ریز شده
1 حبهفلفل سیاه
2 قاشق غذاخوریکره
1 قاشق غذاخوری
دانه‌های فلفل‌سیاه را خرد کنید. فلفل‌های خرد شده را به دو طرف استیک‌ها بمالید تا به گوشت بچسبند. آن‌گاه کره، روغن‌زیتون و سیر خرده شده را در تابه حرارت دهید و تکه‌های استیک را به مدت شش تا هفت دقیقه تا زمانی که به میزان دلخواه شما بپزد روی حرارت متوسط سرخ کنید. گوشت سرخ شده را در ظرف دربسته‌ای قرار دهید تا گرم بماند و خرده‌های سوخته درون روغن را با قاشق جدا کنید. سپس آب گوشت، آبلیمو و خامه را درون روغن بریزید و اجازه دهید پنج دقیقه بجوشد تا تقریبا به یک سوم کاهش یابد .
: ctrlalt
تصویر غذا
اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز