میگو پلوی چینی

گروه	غذاهای فرنگی

برنج   4 پیمانه	پیاز نگینی شده   2 عدد	پیازچه خرد شده   0/5 پیمانه
جعفری خرد شده   1 پیمانه	زنجبیل   0/5 قاشق چای خوری	سویا سس   2 قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ای خرد شده   1 عدد	میگو   400 گرم	نخودفرنگی   1 پیمانه
نمک و فلفل و زردچوبه   به مقدار لازم	هویج نگینی شده   3 عدد

برای تهیه میگو پلو ابتدا میگوها را با پیاز، سویاسس، زردچوبه و زنجبیل تفت می‌دهیم. سپس هویج، فلفل دلمه‌ای، پیازچه، جعفری، نخودفرنگی را به مواد اضافه کرده و خوب هم می‌زنیم تا مخلوط یک‌دستی حاصل شود. پس از این‌که مواد کاملا پخت، آن را با برنج پخته مخلوط کرده و در دیس سرو می‌کنیم.
(به دلخواه میتوان از رب هم داخل مواد استفاده کرد.)