جوجه کباب تنوری هندی |
جوجه کباب تنوری هندی
| کباب | 15 دقيقه | |||
| 4 |
مواد لازم
آبلیمو
1 قاشق سوپ خوریبرنج
4 پیمانهرب تندوری
3 قاشق سوپ خوریروغن مایع
به مقدار لازمسیر
1 حبهسینه مرغ
500 گرمماست
3 قاشق سوپ خورینمک و فلفل
به مقدار لازم
این کباب غذای سنتی ایالت پنجاب در هند است .سینه های مرغ را به قطعات مکعبی 5/2 سانتی متری خرد کنی . در یک کاسه بریزید . آب لیمو , رب تندوری , ماست و سیر, نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و هم بزنید سپس روی کاسه را پوشانده و مرغ را به مدت 2 تا 3 ساعت در این سس بخوابانید . گریل را روشن نموده , به ترتیب 1 عدد سینه , 1 عدد پیاز به سیخ بزنید . با برس مقداری روغن روی پیازها بمالید . کبابها را روی سینی فر گذاشته و زیر گریل به مدت 10 الی 12 دقیقه قرار دهید. کبابها را بر گردانده تا طرف دیگر آن نیز بپزد . این کباب را با پلو دمی یا با نان مخصوص هند سرو می کنند
: اشپز انلاین
تصویر غذا
اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز