کباب چوبی |
کباب چوبی
مواد لازم
آبلیمو
4 قاشق غذاخوریپیاز
رنده شده 3 عددرب گوجه فرنگی
1/5 الی 2 قاشق غذاخوریروغن سرخ کردنی
به مقدار لازمزعفران دم کرده
1 قاشق غذاخوریگوشت
600 گرمنمک و فلفل
به مقدار لازم
گوشت را به قطعاتی بزرگتر از گردو به سیخ های چوبی بزنید بعد در روغن تفت دهید . بعدگوشت را باپیاز و زرد چوبه بپزید .بعد از پخته شدن به آن نمک و آبلیمو و رب گوحه فرنگی و زعفران بزنید . در صورتیکه گوشت را سرخ نکرده اید میتوانید در آخربه آن کمی روغن زیتون و یا روغن حیوانی اضافه کنید .حتماْ در آخر به اندازه یک لیوان از آب غذا باقی بماند تا به عنوان سس از آن استفاده شود .بهتر است برای این غذا از پلو زعفرانی استفاده کنید.
: سایت آشپزی رنگین
تصویر غذا
اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز