جوجه کباب |
جوجه کباب
مواد لازم
آبلیمو
1 فنجانپیاز ریز شده
1 فنجانجوجه مرغ یا مرغ کوچک بدون پوست
2 عددروغن زیتون یا روغن مایع
1 فنجانزعفران ساییده شده
1 قاشق چای خوریفلفل دلمه ای ریز شده
1 فنجانگوجه فرنگی
به مقدار لازمنمک و فلفل
به مقدار لازم
کباب همیشه غذای لذیذ و خوشمزه بوده و هست. ابتدا جوجه و یا مرغ را پاک کرده و پوست آنها را بر دارید و به قطعات کوچک تقسیم کنید.سپس در کاسه تقریباً بزرگی آبلیمو، روغن زیتون یا روغن مایع ، زعفران سائیده آب کرده ، نمک و فلفل ، فلفل دلمه ای خرد شده و پیاز خرد شده را را مخلوط کنید و قطعات مرغ را در این سس قرار دهید و مخلوط کنید. بگذارید چند ساعتی در حالی که روی ظرف کیسه محافظ کشیده اید، در یخچال بماند. بعد آن را به سیخ کشیده و روی آتش ملایم کباب کنید. در صورت تمایل سیخ های کباب را در فر اجاق قرار دهید و در حرارت ۳۵۰ درجه مدت ۲۵-۲۰ دقیقه کباب کنید.
: هفته پارسی
تصویر غذا
اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز
صادق 1393/03/29
خیلی خوبه
شهناز 1392/07/29
اگر از ماست یا سس مایونز هم استفاده کنید کباب ترد میشه
مائده (مدير سايت) 1392/04/07
ممنون عباس جان
عباس 1392/04/07
واقعا بهترین سایت اشپزیه