تاس کباب سماق |
تاس کباب سماق
مواد لازم
پیاز بزرگ
1 عدددارچین پودر شده
1/2 قاشق چای خوریرب گوجه فرنگی
1 قاشق سوپ خوریسماق (پودر)
1 قاشق غذاخوریسیب زمینی
2 عددگوجه فرنگی
2 عددگوشت بره تکه شده
500 گرمنمک و فلفل و زردچوبه
به مقدار لازمهویج متوسط
1 عدد
اول گوشت رو مثل آبگوشت با پیاز و ادویه جات و کمی رب گوجه بپزین . گوجه فرنگی و سیب زمینی رو قاچ کنین و داخلش بریزین با حرارت خیلی کم بذارین تا بپزه . این غذا نباید خیلی آبدار باشه . پیاز زود میپزه در آخر حلقه های پیاز رو بذارید بپزه . هنگام سرو کردن روی اون دارچین و سماق بپاشید . سماق رو در حین پختن هم میشه استفاده کرد ولی رنگ غذا کدر میشه
از به و آلو هم میتونین توی این غذا استفاده کنین که خیلی خوشمزه میشه .
: سفره خونه
تصویر غذا
اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز