sham chi darim?!

(Spring Roll)

  • تعداد بازدید
    ۴,۴۲۳

مواد لازم

طرز تهیه

پیاز رو تفت بدید، وقتی کمی رنگش برگشت، گوشت رو اضافه کنید و خوب تفت بدید. فلفل دلمه رو خرد کنید، هویج رو هم رنده کنید و به مواد بالا اضافه کنید و خوب تفت بدید. کوکتل پنیری رو هم رنده کنید و به مواد اضافه کنید.وقتی گوشت خوب سرخ شد، رب رو اضافه کنید و تفت بدید تا بوی خامی رب گرفته بشه. نمک و فلفل و ادویه بزنید و پنیر پیتزا رو هم اضافه کنید و در حد مخلوط شدن، هم بزنید و شعله رو خاموش کنید. حالا خمیرها رو یکی یکی بردارید و اندازه ۱ تا ۲ قاشق از موادی که سرد شده توش بریزید، اول کناره ها رو تا کنید تا مواد بیرون نریزه، بعد خمیر رو رول کنید و در روغن داغ فراوون سرخ کنید و بذارید روی دستمال آشپزخانه تا روغن اضافه اون گرفته بشه.


رول اسپرینگ یه غذای در اصل آسیاییه با تنوع بسیار زیاد! با شکل خوشگل و شیکی که داره هر کس می تونه بنا به سلیقه خودش توشو پر کنه. مدل های مختلف و متنوعی از اسپرینگ رول درست میشه. مثلاً سبزیجات، مرغ، گوشت، ماهی … خود چینی ها جوانه گندم می ریزن توش و یا حتی رشته های نودلز!! میتونید برای اینکه خمیرتون باز نشه، یه ترکیبی از آب و آرد درست کنید و یه کوچولو به قسمت باز خمیر بزنید و بعد سرخ کنید یا اینکه خمیر رو اول از قسمتی که بازه توی روغن بذارید تا اول اون طرفش سرخ بشه. میتونید توی مواد مثلا نخود فرنگی هم اضافه کنید. من کوکتل رو به خاطر اینکه بوش توی مواد پخش بشه، ریختم، شما میتونید اضافه نکنید. خمیر اسپرینگ رول یا همون خمیر سمبوسه رو میتونید به صورت آماده از فروشگاه های معتبر تهیه کنید.

به این دستور تهیه رای بدید

تعداد آرا:(۳۰)

نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید

نظرها و کامنت ها

تعداد نظرها:(۲)
  • پارمیس

    عالی بود خیلی عالی بود

  • سرآشپز

    به جای پیاز خرد شده از عصاره ها استفاده کن الیت هم عصاره پیاز داره هم عصاره سیر