از میان ۲۴۳۴ دستور پخت، یکی رو انتخاب کن
دستور پخت غذاهای ایرانی و فرنگی به زبان فارسی؛ مواد لازم، طرز تهیه، زمان آماده‌سازی و پیشنهاد غذا برای شام، ناهار و مهمانی.
خوراک- ابتدا بادمجان‌ها را بشویید و پوست بگیرید. سپس آنها را از وسط نصف کنید. حالا کاسه بزرگی حاوی مقداری آب سرد و کمی نمک آماده کنید و بادمجان‌ها را در محلول آب‌نمک به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه خیس کنید. با این کار تلخی بادمجان گرف
دیدن دستور پخت
آشپیاز داغ را با مقداری روغن روی حرارت قرار دهید و ادویه ها را به همراه رب گوجه فرنگی کمی تفت دهید. سپس نخود و لوبیا را که از ۱۲ ساعت قبل خیسانده اید، به ظرف اضا
آبگوشتگوشت را تکه تکه می کنیم و می شوئیم و با لپه و پیاز خرد کرده و ۵ تا ۶ لیوان آب در حرارت ملایم بار می کنیم ، تا کمی گوشت بپزد بعد هسته های گوجه سبزها را بیرون می
غذاهای محلینخود را به مدت ۲۴ ساعت بذارین خیس بخوره و بذارین بپزه. لوبیا قرمز را هم از یک شب قبل خیس کنید و بذارین بپزه. زمان پخت لوبیا و نخود با هم فرق میکنه نخود دیرپزه پ
