ماهی با پنیر پارمیزان
فر را روشن کرده و روی درجه ٢٢٠ درجه سانتی گراد گذاشته تا گرم شود. ماهی ها را با نمک و فلفل طعم دار ...
ته چین ماهی
ماهیها را تمیز شسته و استخوان آنها را جدا میکنیم. مقداری نمک، فلفل و زعفران به آنها میزنیم تا مزه ...
بورک میگو
یک لقمه کوچک و اشتهاآور قبل از غذای اصلی که بسیار ساده اما پر خاصیت است. گنجاندن میگو و ماهی در فهرس ...
میگو با سس تند
* زنجبیل، پیاز، سیر، فلفل قرمز، برگ گشنیز، برگ آویشن، جعفری و کرفس را با هم مخلوط کنید. آنها را به ...
ماهی سفید شکم پر
ابتدا ماهی را پاک کرده، شسته و با نمک، فلفل، ادویه ماهی و رب نارنج کاملا مزهدار میکنیم. برای آماده ...
کوکوی ماهی
اول از همه باید بگویم که اگر فیله ماهی در دسترس ندارید، ماهی شیر را انتخاب کنید، زیرا این ماهی تیغ ر ...
ماهی پر شده یا ماهی رنگارنگ
ماهی رو از کمر باز کنید و اگر میتونید تیغ ماهی رو بیرون بکشید. روی ماهی نمک و فلفل و سرکه بزنید و بذ ...
سالاد ماکارونی با سالمون
در یک قابلمه ۲ لیتر اب ریخته و۲ قاشق غذا خوری نمک به ان اضافه کنید و بعد ماکارونی ها را به ان اضافه ...
ماهی کلیکا سوخاری
سر ماهی ها رو جدا کنین . هنگام جدا کرده روده ماهی هم بیرون میاد . البته معمولا این ماهی پاک شده در ب ...
تن ماهی انگشتی
تن ماهی را در ظرفی ریخته تخم مرغ ها را به آن اضافه کرده هم بزنید سپس سس گوجه فرنگی را به مواد اضافه ...
میگو سوخاری(بوشهری)
مواد بالا را به غیر از آرد سوخاری با هم مخلوط کرده وسپس میگو رادر آن ریخته وبعد از آن در آرد سوخاری ...
فیله ماهی هندی با گشنیز
روی یک تخته آشپزی را به خوبی تمیز کرده و بعد پودرکاری را همراه با نمک و فلفل روی آن ریخته و با هم مخ ...
ماهی با رشتههای رنگی
ماهیها را به نمک و فلفل آغشته نمایید. سپس سه بار با سر پهن چاقو و یا گوشه قاشق، روی ماهیها بکوبید. ...
کتلت میگو با سس تمبر هندی
میگو و سیبزمینی را به همراه تخم گشنیز، زنجبیل رنده شده، زردچوبه نمک و آب لیموترش در دستگاه غذاساز ر ...
کوکتل میگو
کرفس خرد شده را همراه با نمک و فلفل سرخ میکنیم. سپس روغن را در ماهیتابهای گرم کرده و میگوها را داخ ...
میگو اسپایسی
همیشه یک شعاری در آشپزی برای خودم دارم و میگویم هر غذا با مزه تند خوشمزهتر است. من میگو را دوست دا ...
ماهی و گردو
۱ – گردوها را داخل چرخ گوشت ریخته و به اندازههای نه چندان ریز چرخ کنید. سپس نان خشک آسیاب شده و پوس ...
ته چین دو رنگ ماهی
ماهی رو تمیز کنید و از کمر برش بدید و ستون فقراتش رو در بیارید و با نمک و فلفل و آبلیمو و پودر تخم گ ...
استیک ماهی تن
تمامی مواد را برای خواباندن ماهی در ان در یک کاسه ی استیل مخلوط نمایید .بعد ماهی های تن را به مواد ا ...
ماهی با سویا سس
بتدا قطعات ماهی را خوب شسته و در صافی می ریزیم تا خشک شود. سپس به آن فلفل و زردچوبه می زنیم و با دست ...
خوراک فیله ماهی جنوب
ابتدا پیاز , جعفری و کرفس را به طور جداگانه در سبزی خورد کن کاملا ریز خورد میکنیم روغن را در ماهیت ...
ماهی حلوای شکم پر
پیاز را خرد کنید همراه روغن سرخ کنید تا طلایی شود و سبزی ماهی را نیز ۷ دقیقه تفت دهید. سیر را له کرد ...
لقمه های دریایی
کنارههای نان را جدا کرده و با دو برش هر نان را به چهار مثلث تقسیم میکنیم. میگوها را پس از تمیز کرد ...
فیله ماهی انگلیسی
آرد را در یک غذا ساز نسبتا بزرگ ریخته و شیر را به آن اضافه میکنیم.در ابتدا آرد و شیر را خوب با یکدیگ ...
میگو سوخاری با اسفناج
وقتی میگو سوخاری با اسفناج درست میکنید، اول باید ببینید اصلا خانواده از اسفناج و میگو لذت میبرند ی ...
میگو کباب
میگوی تازه یا یخ زده را پوست میکنیم و چند ساعت در سس که مخلوطی است از کمی آبلیمو , نمک , فلفل و روغن ...
ماهی و میگو در سس گوجه فرنگی
۱٫ پیاز و سیر را به صورت خلالی نازک برش داده و با روغن زیتون تفت دهید تا حدی که نرم و کمی طلایی شود. ...
ماهی تنوری صبور
ین ماهی حتما باید از کمر باز بشه . دوم اگر تخم داشت دور نریزید. خوشمزست . داخل شکم اون رو تمیز کرده، ...
میگو پلو
برای اینکه یک میگوپلو خوشمزه داشته باشید ابتدا باید میگوها را شسته پوست و رگ آن را گرفته در کمی روغ ...
کوکوی میگو
میگو را به همراه پیاز داغ در روغن بریزید و کمی تفت دهید. سپس رب گوجه فرنگی، جعفری خرد شده، آبلیمو، ...
قلیه ماهی جنوب
پیاز خرد شده را با کمی روغن در قابلمه تفت می دهیم و سپس سیر و سبزی را در آسیاب سبزی خورد کن ریخته و ...
ساردین با سبزیجات
.ساردین ها را می شوییم و مواد داخل شکم آن را بیرون آورده شسته و سپس در صافی می ریزیم. ۲.ساردین ها ر ...
بادمجان قالبی با ماهی
ابتدا بادنجان ها را به صورت ورقه های نازک برش بزنید (به صورت عمودی). روی بادنجان ها نمک ریخته تا نرم ...
ماهی قزل آلا
ماهی ها را پس از تمیز کردن به طور کامل شستشو دهید. در روی شکم ماهی به طور طولی شکاف ایجاد کنید. پس ا ...
پلو میگو
ابتدا کره یا روغن را در تابه مناسب ریخته روی اجاق قرار دهید سیر را اضافه کنید چند ثانیه تفت دهید سپس ...
میگو با نان تُست
۱- میگوها را پوست کنده ، پاک می کنیم ولی دم آن را جدا نمی کنیم. سپس یک شکاف روی پشت میگوها می دهیم، ...
سبزی پلو با ماهی
برنج رو جداگانه دم بدید. برای درست کردن سبزی ماهی، پیاز و سیر رو خرد کنید و با روغن تفت بدید. سرخ ...
سالاد ماهی سالمون
اابتدا فیله ماهی را به ابعاد ۱*۴ به صورت خلالی برش زده سپس آنرا به روش بخارپز با کمی آبلیمو، نمک و ف ...
میگو سوخاری
این مواد را با هم مخلوط کنید تا یک خمیر ماست مانند به دست بیاد . میگوهای پاک شده را توی خمیر برنید و ...
هواری میگو
برنج را از قبل آبکش کرده ایم و کمی زنده تر برداشته ایم. میتوان به جای میگو از ماهی هم استفاده کرد ک ...
فیله مرغ و میگو بادامی
در تابه از قبل گرم شده کمی روغنمایع ریخته، فیلهمرغ قطعه شده را درون آن میاندازیم و با حرارت زیاد ...
میگو پفکی
تخم مرغها را در شیر می شکنیم و جوش شیرین و نمک و فلفل را اضافه می کنیم و مخلوط کرده روغن زیتون و آرد ...
میگو مومیایی
شیر را با شکر و مایه خمیر مخلوط کرده ۱۰ دقیقه صبر میکنیم تا مایه خمیر فعال شود. در کاسهای تخممرغ، ...
ماهی و گردو
گردوها را داخل چرخ گوشت ریخته و به اندازههای نه چندان ریز چرخ کنید. سپس نان خشک آسیاب شده و پوست لی ...
میگوهای درشت سیردار
این غذای دریایی را برای مجالس و مناسبتهای خاص تهیه کنید. ۱)روغن را در ماهیتابه بزرگی روی حرارت مل ...
میگوی پفکی
ابتدا میگو را تمیز میکنیم پوست آن را کنده ، میشوییم و سپس آن را در آب پیاز (پیازی که قبلا آن را رنده ...
سمبوسه ماهی
ابتدا ماهی را با کمی نمک و آبلیمو بخارپز کنید. ماهی و سیب زمینی پخته را رنده کنید. سپس ماهی را با ...
ماهی سالمون با سس تند
ابتدا ماهی را پاک کرده و با روغن مایع کمی سرخ میکنیم. ماهی سرخ شده را درون ماهی تابهای گذاشته و اد ...
دو پیازه میگو
پیاز را پس از خرد کردن در روغن تفت می دهیم تا طلایی شود زرد چوبه را به پیاز اضافه می کنیم میگو را با ...
فیله مرغ ومیگو بادامی
در تابه از قبل گرم شده کمی روغنمایع ریخته، فیلهمرغ قطعه شده را درون آن میاندازیم و با حرارت زیاد ...
ماهی سوخاری
۱. در یک کاسه بزرگ، آرد سوخاری و نمک و فلفل را خوب مخلوط کنید. ۲. ماهی را به صورت نواری ببرید. آن ر ...
ماهی در فویل
ماهیها را به ۴ فیله تقسیم کنید و هر کدام را در مرکز یک قطعه ورق فویل به طول تقریبی ۳۰سانتیمتر قرار ...
استروژن کبابی
استروژن را به تکههای مساوی برش دهید. پیاز، کرفس و فلفل دلمه سبز را خلال کرده همراه با زعفران آب شده ...
شامی با ماهی کپور
ماهی را پس از جداسازی تیغها وتمیزکردن چرخ کنید .سیب زمینی ولپه را پخته , آنها را نیز چرخ کنید.سبزیها ...
ماهی با گوجه واویشن
پیاز را با روغن زیتون تفت می دهیم (۵ الی ٨ دقیقه تا کاملا طلایی شود) بعد گوجه های خرد شده، سویا سس، ...
ماهی و سبزیجات در فر
ماهی رو به نمک و فلفل و آبلیمو آغشته کنید و یک ساعتی بذارید تو یخچال تا خوب مزه دار بشه. بعد از اون ...
میگو کبابی با سبزیجات
میگوی پوست کنده را شسته و پشت آن را برش میزنیم و رگ سیاه رنگ آن را خارج میکنیم. بعد آن را در ظر ...
ماهی شکم پر
ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم. - مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت ...
ماهی سفید درسته
داخل گوش ماهی را باز می کنیمن , محل اتصایل آبشش ها را می بریم . آبشش های ماهی را در آورده و به دقت ا ...
خورش میگو ساده
میگوها را پوست کنده روده پشتی آن را خارج می کنیم. پس از شستن صبر می کنیم تا آب آن گرفته شود . پیاز ...
ماهی رولی با سس انار
سر ماهی روجدا کنید و مواد توی شکم اون رو در بیارید و بشویید و همین طور درسته بدون اینکه اونو نصف کنی ...
ماهی ازاد باسس تند
چاقو را کنار استخوان ماهی فرو کنید و تا انتها ببرید . با طرف دیگر نیز همین کار را انجام دهید و است ...
پخت ماهی صبور
ابتدا پولک های ماهی را تمیز کرده وشکم ماهی را برش داده وتمیز می کنیم .ماهی را از شکم باز کرده و از م ...
ماهی سوف یا سفید(کباب)
فلسهای ماهی را می گیریم و شکمش را پاره می کنیم و محتویات آنرا خارج کرده تمیز می شوئیم و با کارد یا ا ...
استیک ماهی شیر با سس سیر
ابتدا ماهی را بعد از شستن به مدت دو ساعت در مخلوط پیاز، سیر آبلیمو و زعفران میخوابانیم تا مزهدار ش ...
میگو ژاپنی
ماست و شکر و کمی نمک و روغن آب کرده و تخم مرغ را مخلوط کرده،خوب هم می زنیم.جوش شیرین و پکینگ پودر و ...
ماهی با سس پنیر خامه ای
به ماهی نمک و فلفل و ادویه دلخواه و آبلیمو بزنید هم میتونید سرخ کنید و هم در فر بگذارید. اول کره رو ...
فلافل ماهـی
* برای تهیهی این غذا، ابتدا فیلهی ماهی را با کمی نمک، زردچوبه و آب به مدت پنج دقیقه پخته و بعد تیغ ...
میگو پفکی (بنیه میگو)
میگو را پوست کنده و روده پشتی آن را بیرون می آوریم اما دم میگو را جدا نمی کنیم. جوش شیرین را با نمک ...
ماهی در فر
بهترین روش طبخ برای ماهی قزل آلا به این نحو است که ماهی را شسته و بعد از تمیزکردن داخل شکم آن را ...
سبزی پلو با قزل آلای مدل دار
ماهی رو از شکم برش بدید و محتویات شکم رو خارج کنید. حالا ماهی رو روی تخته گذاشته, جوری که شکم ماهی ر ...
ماهی کنجدی
شیر و سس خردل را مخلوط کنید و فیلههای پاک و آب گرفته شده را درون آن بغلتانید، سپس فیله را در کنجد خ ...
فارفاله میگو با سس قارچ
طرز تهیه سس قارچ: ابتدا پیاز را خلال نازک کرده و در کمی روغن مایع تفت می دهیم. بعد از این که پیاز ...
میگو با سس لیمو و فلفل
لیمو ترش را پوست کنده سپس به قطعات ریز خرد کرده هستههای آن را نیز جدا میکنیم. آب لیمو، سس چیلی، عس ...
قزل آلا و گوجه به سبک انگلیسی
بلغور را در دو لیوان آب جوش به همراه کمی نمک و نصف لیموترش بریزید. گهگاه آن را هم بزنید. روی یک کاغ ...
ماهی سالمون گریل شده
مواد مایه را با یکدیگر مخلوط نمایید ان قدر مایع را به هم بزنید تا شکر کاملا حل شود ماهی ها سالمون ر ...
کباب میگو
میگو را پوست کنده و روده ی پشتی آن را خارج کنید. بعد از شستن، آن را در صافی بریزید تا آب آن گرفته شو ...
خوراک ماهی و قارچ
* پیاز را خرد کرده و کمی تفت دهید. * سپس قارچ خردشده را اضافه کرده و حرارت را زیاد کنید تا آب نی ...
ساندویچ سالاد تن ماهی
همه ی مواد را بایکدیگر مخلوط نمایید . یک لایه نان تست شده را بردارید و بر روی آن یک برگه کاهو قرار د ...
ماهی با قارچ و کاری
ابتدا پوست ماهی ها را کنده،شکمشان را با قیچی چاک می دهیم و مواد داخل آنها را خارج می کنیم،می شوییم و ...
فیله ماهی سوخاری
ماهی را با آبلیمو، زردچوبه، سویا سس و سرکه خوب مزهدار کنید (به مدت ۱۵ تا ۲۰دقیقه). سویا سس برای مزه ...
میگو توپی
میگوهای تهیه شده را ساطوری نموده داخل ظرف بریزید. سپس سیر، زنجبیل، تخممرغ، فلفل سفید و نمک را به آن ...
میگو پفکی
میگوها را پاک کرده، پشت آنها را برش داده روده آن را خارج کرده و کنار میگذاریم. سیر، زعفران بیکینگپ ...
قلیه ماهی
سیر و پیاز را رنده کنید و کمی تفت دهید سپس ماهی را دران تفت دهید ونمک و فلفل را به آن اضافه کنید درا ...
خورشت کاری با میگو (غذای هندی)
ظرف را روی حرارت میگذاریم و روغن را داخل آن می ریزیم. بادام هندی، نخودچی، کنجد، مغز پسته، بادام سفی ...
ماهی باسس ترش
شیر ماهی را برشزده و در زعفران، سماق، آبلیمو، پیاز، فلفل، نمک و روغن است، به مدت چهار ساعت میخوابان ...
ماهی بخار پز
ماهی را بعد از خشک کردن با دستمال در یک ظرف با یکی از پیازها که خلال باریک شده و نصف لیمو و کمی پودر ...
ماهی سفید با آب نارنج
ماهی را شسته و تمیز میکنیم و به قطعات مناسب برش میزنیم. با نمک، فلفل و ادویه ماهی کاملا ماهی را مز ...
هواری ماهی
برنج رو از قبل خیس میکنیم. پیاز رو خرد کرده و کمی تف میدیم تا طلایی بشه. بعد سبزیجات تازه رو همراه ب ...
قلیه میگو
پیاز خرد شده را همراه با روغن خوب تفت دهید تا طلائی رنگ شود. سپس سبزی خرد شده را که قبلاً تفت داده ا ...
کاپ میگو با خمیر فیلو
ابتدا میگو ها رو تمیز بشورید و پاک کنید و به قطعات ریز خرد کنید . اگر میگوی مورد استفاده تون درشت نی ...
قزل آلای سرخ شده با انواع قارچ
۳قاشق غذاخوری کره وروغن را در یک قابلمه نسبتا بزرگ با حرارت متوسط ذوب کنید . قارچ ها، پیاز،کرفس،جعفر ...
خوراک ماهی و گردو
ماهی را شسته وخشک می کنیم مقداری نمک وروغن زیتون روی آن میریزیم و به مدت ۲۰ دقیقه در فر می گذاریم ...
ماهی قزل آلا با سس مرزه
ماهی ها را پس از تمیز کردن به طور کامل شستشو دهید. در روی شکم ماهی به طور طولی شکاف ایجاد کنید. پس ا ...
خوراک ماهی با سیر
ماهی را تمیز و خرد کنید پیاز را پوست بگیرید وخرد کنید سیر را نیز پوست بگیرید و له کنید، گوجهفرن ...
استیک ماهی سالمون با سس ترخون
گریل را در دمای متوسط داغ نمایید . ۲ طرف ماهی را با قلمو به اب لیمو آغشته نمایید. هر طرف ماهی را به ...
کوفته ماهی
ماهی و سیب زمینی را هر کدام جداگانه روی حرارت ملایم آب پز میکنیم ماهی آب پز را از پوست و تیغه جدا می ...
خوراک ماهی
ماهی غذایی خوشمزه و غنی از امگا۳ است. البته بهتر است بدانید که پختن آن در فر یا کبابی کردن انواع ماه ...
فیش برگر
ابتدا آردسوخاری را داخل ظرفی ریخته و نمک، فلفل، پودر سیر و پودر پیاز را به آن اضافه و با هم مخلوط می ...
اسکالوپ ماهی
ابتدا ماهی رو تمام تیغ های توش رو در میاریم بعد داخل مواد مزه دار میکنیم برای یک لحظه.بعد مواد بالا ...
ماهی و سبزیجات در فر
ماهی رو به نمک و فلفل و آبلیمو آغشته کنید و یک ساعتی بذارید تو یخچال تا خوب مزه دار بشه. بعد از اون ...
ماهی سوخاری با سس لیمویی
۱ – برای درستکردن سس این ماهی سوخاری، سس مایونز، سیر رنده شده، پودر فلفل قرمز، پوست رندهشده لیموتر ...
شنیتسل (شنیسل) میگو
میگوها را تمیز کرده و کاملاً بشوئید و در صافی بریزید تا آب آنها گرفته شود. پس از آن میگوها را با نمک ...
شیرماهی کبابی
ماهی را به اندازه یک سایز و به ارتفاع سه سانتیمتر برش میدهیم، بعد از شستن، پیاز را خلالی خرد کرده ...
میگوی سرخ شده با پودینگ سیبزمینی
در ظرف گودی سه عدد زرده تخممرغ را بزنید تا کاملا صاف شود. ۲ بعد سیبزمینیها را شسته و آبپز کنی ...
سالاد الویه دریایی
فیله ماهی و میگو را با پیاز، هویج، ۲ قاشق آبلیمو، کمی نمک و یک لیوان آب می گذاریم که پخته شود و آب آ ...
ماهی با کاری
فیلهها را شسته و خشک کنید، سپس با آبلیمو، پودرکاری و فلفل، چاشنی کنید. پیازهای خرد شده را در روغن ...
شنیتسل (شنیسل) ماهی
یکی دیگر از روش های سرخ ماهی به این صورت است که ماهی را ابتدا در آرد بغلتانید و بعد در تخم مرغ زده ش ...
دو پیازهی میگو
ابتدا پیازها را پاک کرده و سپس به صورت خلالی خرد می کنیم. میگوها را نیز تمیز میکنیم. سپس به همراه ...
ماهی ادویهدار
۱ – اگر از ماهی درشت استفاده کردهاید، فیلههای آن را به ۲ یا ۳ قسمت ببرید. سپس آرد ذرت و ادویه را د ...
ماهی با سالسای ذرت
تمامی ادویه ها (پاپریکا، پونه، آویشن، فلفل سفید، فلفل قرمز) و نمک را با هم مخلوط می کنیم، ماهی ها را ...