ماهی با کاری

فیله‌ها را شسته و خشک کنید، سپس با‌ آبلیمو، پودرکاری و فلفل، چاشنی کنید. پیازهای خرد شده را در روغن تفت دهید تا طلایی شود. آرد را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. سیب‌ها را پوست کنده و به صورت ورقه‌های نازک ببرید سپس به همراه آب‌پرتقال به پیاز، اضافه کنید و ماهی را نیز به مواد افزوده و حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه درون ظرف در بسته بپزید. در پایان فندق یا بادام‌زمینی خرد شده را روی آن بریزید . این خوراک با برنج سرو می‌شود .