استیک ماهی سالمون با سس ترخون

گریل را در دمای متوسط داغ نمایید . ۲ طرف ماهی را با قلمو به اب لیمو آغشته نمایید. هر طرف ماهی را به مدت ۵ الی ۶ دقیقه گریل نمایید.در این هنگام در یک کاسه موسیر ، موسیر ، ماست و گوجه فرنگی و جعفری را با هم کاملا مخلوط نمایید.وقتی استیک ماهی تن آماده شد بر روی هر کدام یک قاشق از سس ترخون بریزید.

نکات دیابتی : #گریل کردن یکی از بهترین روش های پختن ماهی می باشد زیرا هیچ گونه نیازی به روغن وسرخ کردن ندارد و باعث افزایش کلسترول خون نمی گردد.

#ماهی سالمون غنی از اسید های چرب مفید (امگا ۳ می باشد ) که برای سلامت قلب مفید است این در حالی است که ۶۵ درصد از افراد دیابتی به علت حمله ها و سکته های قلبی فوت می کنند. لذا مصرف محصولات دریایی و ماهی های غنی از امگا۳ گزینه های پروتئینی بسیار مناسبی برای افراد دیابتی هستند.