غذاهای فرنگیکتلت سیب زمینی یا کتلت پوژارسکی
ابتدا نان های تست را در شیر خیس می کنیم .سپس گوشت مرغ را چرخ کرده وبا سیب زمینی ریز رنده شده مخلوط می کنیم .نان های تست را با دست فشار می دهیم تا شیر اضافی آن گ
غذاهای فرنگی
غذاهای فرنگیخوراک کاری مهاراجه
سینه مرغ را بصورت ژولین (نواری) برش داده و با آرد مخلوط می کنیم. کره و روغن را در ماهیتابه داغ ریخته و سینه مرغ را در آن تفت می دهیم . پیاز نگینی خرد شده را اضا
غذاهای فرنگیکوفته سبزیجات وماست{غذای ترکیه}
در ظرف مناسبی گوشت ، تخم مرغ ،پیاز رنده شده جعفری، نمک ،فلفل ،ادویه و پودر نان را مخلوط می کنیم و با دست خوب ورز می دهیم. مواد را به شکل کوفته هایی به اندازه ی
غذاهای فرنگیامرسی (غذای ژاپنی)
طرز تهیه : تخم‌مرغ‌ها را با چنگال زده و یک قاشق غذاخوری روغن به آن اضافه کنید و تخم‌مرغ را در تابه ریخته وقتی خودش را گرفت برنج پخته‌شده را در وسط آن بریزید و
غذاهای فرنگیاسپاگتی با سبزیجات ایتالیایی
۱ - قابلمه‌ای را تا نیمه آب کرده، پس از اضافه کردن مقداری نمک و روغن مایع، روی شعله اجاق‌گاز قرار دهید تا آب آن به جوش آید. سپس پاستا را در آب در حال جوش بریزید
غذاهای فرنگیپیتزا وارونه
گوشت، پیاز و فلفل را در یک قابلمه بزرگ ریخته، روی با حرارت کم قرار میدهیم به طوریکه آب بیاندازد، سپس آنرا با حرارت متوسط در حدی میپزیم که گوشت قهوه ای رنگ و سبز
غذاهای فرنگیخورشت ماست و تخم مرغ به شیوه هندی
پیاز ها را پوست بگیرید و درشت خلال کنید،قابلمه ای را روی حرارت متوسط بگذارید و پیاز ها را در روغن سرخ کنید تا طلایی شود،زرده ی تخم مرغ ها را جداگانه هم بزنید
غذاهای فرنگینان موز
ابتدا آب لیمو را به شیر ولرم اضافه کنید و کنار بگذارید تا ببرد. فر را روی ۱۷۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید. قالب مناسب را چرب و سپس با کمی آرد آغشته کنید. آرد اضا
غذاهای فرنگیچیکن الا کینگ
۱- مرغ ها را به صورت مکعب ۵/۱ تا ۲ سانتی متر خرد می کنیم. فلفل دلمه ای ها را نیز خرد می کنیم. ۲- کره را در ماهی تابه گرم کرده ، سپس قارچ و فلفل دلمه ای ها را
غذاهای فرنگیسالاد رشته چینی
ول سس مایونز را با خامه مخلوط کرده و خوب هم میزنیم. در یک ظرف سالاد مرغ و جعفری و پیاز خرد شده و هویج رنده شده را با هم مخلوط کرده و مخلوط سس و خامه را به آن ا
غذاهای فرنگیگوشت قلقلی مکزیکی
تخم مرغ ، خرده نان ، شیر ، نمک ، فلفل و پونه را با هم خوب مخلوط کنید . گوشت چرخ کرده را نیز به آن اضافه کنید . ۲۴ عدد توپ گوشتی دور ۲۴ زیتون درست کنید . در یک ق
غذاهای فرنگیکتلت مارشال
ابتداسینه مرغ راازبغل چاک میدهیم به طوری که ازاول تاآخرحفره عمیقی ایجادشودسپس بانمک وفلفل وزعفران آنهارامزه دارنموده ودریخچال قرارمیدهیم. بادنجان هاراپس ازپوست
غذاهای فرنگیفریتاتای مدیترانه‌ای
پیاز و سیر را در ۲قاشق غذاخوری روغن داغ تفت دهید تا نرم شود. تخم مرغ ها و خامه را هم بزنید. پنیر فتا، زیتون، ریحان، نمک و فلفل را اضافه کنید و پس از مخلوط کرد
غذاهای فرنگیاردک بریان با سس پرتقال
داخل شکم و بیرون اردک را خوب تمیز کرده، شسته و کنار بگذارید. پوست آنرا نکنید و فقط در صورت داشتن چربی های اضافه آنها را بگیرید. پیاز، فلفل دلمه و گوجه فرنگی ر
غذاهای فرنگیاملت قارچ و گوجه فرنگی آلمانی
دو سوم کره را داخل یک ماهیتابه داغ ذوب کرده، قارچها و گوجه‌فرنگی‌های خردشده را داخل آن بریزید. در حالی‌که آنها را به هم می‌زنید، اجازه دهید به همین حالت برای
غذاهای فرنگیرست بیف ایتالیایی
فیله گوشتای استیک کوب شده را داخل روغن زیتون تفت میدیم و مقداری اب اظافه میکنیم که گوشتمون خوب بپزه . بعد از نیم پخت شدن گوشت قارچ اسلایس شده را به انها استفاده
غذاهای فرنگیاسکرمبل
توی یه کاسه تخم مرغ ها رو می زنیم تا کمی صاف بشوند، بعد شیر رو اضافه می کنیم (کلاً توی املت و خاگینه و امثال اون آب یا شیر واسه پف کردن ه). بعد ماهیتابه رو م
غذاهای فرنگیمرغ تندوری
برای تهیه سس مرغها ابتدا زنجفیل، سیر، ادویه تندوری، ماست و لیموترش را با هم مخلوط کرده و کنار میگذاریم. در ظرفی مرغها را ریخته و سس را روی آنها میریزیم و مخ
غذاهای فرنگیجوجه با سُس اسفناج
* ماهیتابه‌ای را روی حرارت قرار دهید. کمی داخل آن روغن بریزید. روی مرغها، کمی نمک و فلفل بپاشید و داخل روغن سرخ کنید (می‌توانید به هر طریقی که دوست دارید، مرغ
غذاهای فرنگیاسپاگتی با سس نخود (مراکش)
روغن زیتون را در ظرف مورد نظر ریخته و پیاز و سیر را در آن کمی تفت می دهیم بعد گوجه فرنگی های خرد شده، هل، زیره و زردچوبه را پیاز و سیر اضافه می کنیم حرارت شعله
غذاهای فرنگیامپاندا (نان مغزدار اسپانیایی)
برای تهیه خمیر آرد را در یک کاسه بزرگ به همراه نصف قاشق چایخوری نمک، الک کرده و کره را اضافه کنید. با نوک انگشتان مواد را با هم مخلوط کنید تا آرد به شکل خرده نا
غذاهای فرنگیبرگر سنگاپوری
روغن را در یک قابلمه داغ کنید ، قارچها را به آن اضافه کرده و به مدت ۵ تا ۸ دقیقه آنها را سرخ کنید . کباب پز را آماده کنید ، توری های آن را با روغن چرب کنید . گو
غذاهای فرنگیسیب زمینی کبابی با اسفناج{امریکا}
فر را روشن کرده و می گذاریم تا گرم شود (با ۴٠٠ درجه سانتی گراد) سیب زمینی ها را با پوست خوب شسته، روی آنها را با چنگال چند سوراخ ایجاد می کنیم و در فر می گذاری
غذاهای فرنگیسوپ اسپانیایی
قلم را در ظرف گذاشته آب را به آن اضافه کرده و در روی حرارت می گذاریم ، پس از جوش آمدن آب قلم را خارج کرده و دوباره روی آن آب می ریزیم که دلیل این کار کف حاصل ا
نمایش بیشتر(۱۲۰ دستور دیگر)
غذاهای فرنگیچیکن استراگانف
پیاز رو در روغن سرخ کرده ، مرغ های خرد کرده رو بهش اضافه کنیم. بعد هم نمک و ادویه و فلفل و قارچ. شیر رو در ظرف جداگانه ای ریخته و روی حرارت میذاریم. آرد رو در ک
غذاهای فرنگیاسکالوپ بوقلمون
فیله بوقلمون را از پهنا به صورت چهار دایره ضخیم ببرید. سپس تکه های بریده شده را در یک کیسه فریزر قرار ددهید و با یک بیفتک کوب یا گوش کوب، بر روی آنها بکوبید تا
غذاهای فرنگیاسنک هلندی
در تابه ای مقداری روغن گرم کنید، پیاز را ریز خرد کنید و داخل روغن تفت دهید تا سبک شود. برش های مرغ را همراه با نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کنید و حرارت را کمی ب
غذاهای فرنگیریسوتو با سس گوجه فرنگی و فیله مرغ
ریسوتو را در آب‌جوش با کمی نمک و روغن میپزیم تا نرم و درشت شود. در این زمان فیله مرغ را با پودرسیر، فلفل و نمک طعم‌دار کرده، با دو قاشق روغن تفت داده و در آ
غذاهای فرنگیپلو دال هندی
یک دسته گشنیز را پاک کرده و میشویم و سپس آنرا ریز خورد می کنیم و کنار می گداریم. سپس برنج رابا ۱ قاشق غذاخوری نمک آبکش کرده و کنار میگداریم. ( برنج کمی نرم باش
غذاهای فرنگیسیب زمینی تنوری با سس
سیب‌زمینی‌ها را در فویل پیچیده و به کمک مادرتان در فر قرار دهید تا بپزد. (در غیر این صورت می‌توانید آنها را آبپز کنید.) پوست آنها را گرفته و به تکه‌های درش
غذاهای فرنگیبریانی هندی
یاز رنده شده را با سیر تفت میدهیم. گوشت، نمک، فلفل و ادویه کاری را اضافه کرده، کمی هم زده تا رنگ گوشت عوض شود سپس زنجبیل، پودر میخک، هل، چوب دارچین، کمی زعفران
غذاهای فرنگیپانکوی ایتالیایی
۱.فر را روی درجه ی ۴۵۰ گرم کرده و روی سینی نچسب فر روغن اسپری کنید . ۲. سفیده ی تخم مرغها و سس خردل را کف ظرفی با عمق کم پهن کنید. در ظرف دیگری پنیر و خرده نان
غذاهای فرنگیکروکت مرغ
کره را در یک قابلمه کوچک آب کنید. آرد را اضافه کرده و مخلوط کنید. پس از یک دقیقه شیر گرم را اضافه کنید. سس را نمک و فلفل زده و مدام هم بزنید تا غلیظ شود سپس آن
غذاهای فرنگیفارفاله میگو و سس قارچ
برای آماده کردن فارفاله میگو ،میگو ها را در سیخ چوبی زده و سرخ کنید. می توانید برای زیباتر شدن آن، بین میگو ها، زیتون یا فلفل دلمه ای بگذارید.پاستا را مطابق با
غذاهای فرنگیسان چوی بو
کاهو را برگ‌برگ کرده و برگهای درشت آن را حداقل یک ساعت در آب سرد و داخل یخچال قرار دهید. روغن را در یک تابه نچسب روی شعله متوسط داغ کرده و پیازچه‌ها را یک دقی
غذاهای فرنگیمجبوس (عربی)
ابتدابرنج راشسته وخیس میکنیم. مرغ را به تکه های متوسط تقسیم میکنیم وبا پیازهای خردشده میریزیم توی قابلمه تا بپزد وبعد ادویه هارا اضافه میکنیم وبعد رب گوجه وخوب
غذاهای فرنگیدلمه کاهوی تایلندی
نودل را در آب جوش به مدت ۵دقیقه بگذارید تا نرم شود. بعد ان را در آب کش ریخته وروی آن آب سرد بریزید و بعد بگذارید آب آن گرفته شود وبعد آن را خرد نمایید. جعفری خ
غذاهای فرنگیبرنح سالسای مکزیکی
در یک ماهیتابه کوچک ، برنج ، سالسا و آب را با هم مخلوط کنید . صبر کنید تا به جوش آید ، سپس در ماهیتابه را ببندید و حرارت را کم کنید . هر از گاهی آن را هم زده
غذاهای فرنگیاستیک بیف اروپایی
ضخامت استیک یا بیف‌ها نباید از ١٫٥ تا ۲ سانتیمتر بیشتر باشد. استیک‌ها را با چکش استیک یا اگر ندارید با کف دست خوب بکوبید تا ماهیچه‌ها از هم باز شوند. این کار با
غذاهای فرنگیپیتزای مارگاریتا
فر را از قبل روی دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید. سس گوجهفرنگی را روی سطح خمیر بمالید، طوری که سطح خمیر را بپوشاند. روی سسها برگهای ریحان را پخش کنید.
غذاهای فرنگیکاپدگی(غذایی از کشور تایلند)
مرحله ۱ - سیر را در کمی روغن تفت دهید، سپس سینه خرد شده مرغ را افزوده و با هم سرخ کرده تا پخته شود. مرحله ۲ - به ترتیب سویا سس، هویج، پیاز، سرکه، فلفل قرمز و
غذاهای فرنگیمطبل لبنانی
بادنجان را کباب کرده پوست آنها را گرفته و بکوبید یا در مخلوط‌کن بریزید. ارده و آب لیموترش را به بادنجان اضافه کرده و کمی نمک بزنید دو قاشق روغن هم افزوده و مخ
غذاهای فرنگیمجبوس پلوی لبنانی
برنج را آبکش کرده و کنار می گذاریم فیله های مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کرده و بعد در کره تفت می دهیم ( فیله ها را ابتدا با بیفتک کوب می کوبیم و بعد مزه دار می
غذاهای فرنگیپلوی یونانی
برنج را آبکش کنید. مرغ را پخته و گوشتش را از هم باز و زعفرانی کنید .فلفل قرمز و زرد را به صورت خلال خرد کنید و باگوشت و بقیه مواد لابه لای برنج بریزید و برنج را
غذاهای فرنگیکبه غذای عربی
برنج را با ۵ پیمانه آب و مقداری نمک و زردچوبه در پلو پز بریزید و وقتی کته آماده شد صبر کنید تا کته کمی سرد شود در این فاصله گوشت چرخ کرده را با نمک و زردچوبه و
غذاهای فرنگیپانساروتی
ابتدا سبزی‌ها را داخل تابه تفت داده، سپس خمیر پیتزا را باز کرده و سس گوجهفرنگی را در وسط خمیر ریخته و پخش میکنیم بعد، پنیرپیتزا را نیز بر روی سس گوجهفرنگی پخ
غذاهای فرنگیمرغ باربیکیو
باربیکیو (barbecue) شکل دگرگون شده کلمه اسپانیایی باربکوئا (barbecue) است، به معنای نوعی داربست، یا هیزمی که مهاجران یا مرز نشینان مکزیک و کالیفرنیا گوشت و مرغ
غذاهای فرنگیاوشی
* ابتدا برنج را شسته و خیس کنید. * در تابه‌ای روغن بریزید و پیاز خردشده را با سیر، هویج و نمک سرخ کنید. * حالا گوشت را که قطعه‌قطعه کرده‌اید به آنها بیفز
غذاهای فرنگیمرغ پارمچان
مرغ پخته شده را ورقه ورقه کنید. تخم‌مرغ و خردل را با هم مخلوط نمایید و روی مرغ‌های ورقه ورقه شده بریزید. مرغ را به آرد سوخاری آغشته نمایید و سپس در روغن س
غذاهای فرنگیکوفته ادانا
ابتدا گوشت را داخل ظرفی قرار داده و داخل آن را باز کنید. سپس پیاز رنده شده، فلفل سبز کبابی خرد شده، نمک، فلفل سیاه و جعفری خرد شده را اضافه کرده، به مدت پنج
غذاهای فرنگیچیکن آلاکینگ ( غذای فرانسوی )
۱. مرغ ها را به صورت مکعب ۱/۵ تا ۲ سانتی متر خرد می کنیم. فلفل دلمه ای ها را نیز خرد می کنیم. ۲- کره را در ماهی تابه گرم کرده ، سپس قارچ و فلفل دلمه ای ها را
غذاهای فرنگیاستیک بوقلمون
سینه بوقلمون را با بیفتک‌کوب میکوبیم، بعد پودرسیر، سویا سس ، زعفران و فلفل نیم‌کوب را به آن اضافه کرده و میگذاریم تا به خورد سینه بوقلمون برود. آن‌گاه بوقلمون
غذاهای فرنگیبیف استروگانف
گوشت را به صورت رشته ای (کلفت) برش می زنیم و با نمک، فلفل و پودر سیر آن را خوش طعم می کنیم و با روغن آن را سرخ می کنیم، سپس قارچ را به آن اضافه کرده و تفت می ده
غذاهای فرنگیشیشلیک ایتالیایی
گوشتها را در روغن زیتون، نمک، فلفل و کمی زعفران به مدت دو ساعت در یخچال میخوابانیم تا آماده شوند. سپس پنیرپارمزان و آرد سوخاری را با هم مخلوط کرده و کمی نمک و ف
غذاهای فرنگیاملت اسپانیایی
تخم مرغ را خوب بزنید و کنار بگذارید, سپس بقیه مواد را ریز خرد کنید. کره را در ماهیتابه آب کرده. مواد را در داخل ماهیتابه تفت بدهید حالا نمک و فلفل را اضافه کنید
غذاهای فرنگیچامین یک غذای چینی
ابتدا پیاز ها را در کره سرخ کرده تا حدی که فقط کمی نرم شود سپس مرغ را با پیاز تفت داده وسبزیجات را به ترتیب از کرفس،هویج وقارچ وکدو سبز وسیر وفلفل دلمه ای مخلوط
غذاهای فرنگیجوجه چینی (اسپایسی)
ابتدا مرغ ها را باریک باریک می بریم.روغن زیتون و نمک و فلفل قرمز و پودر زیره و پودر سیرو پودر زنجبیل را مخلوط می کنیم وپیاز را در آن رنده می کنیم.مرغ ها را به
غذاهای فرنگیفیله لیموی لهستانی
ابتدا ماهی را حلقه ای می بریم . ریحان و لیمو و جعفری تازه به ماهی اضافه می کنیم سپس در داخل روغن سرخ می کنیم .
غذاهای فرنگیخوراک مرغ و پیاز هندی
روغن را در ماهیتابه گرم کرده پیازها را در آن سرخ می کنیم. ۲٫ حرارت را کاهش داده و زنجبیل،کاری،سیر،پودر فلفل قرمز،گشنیز نرم شده،هل و دانه فلفل را به آن افزوده و
غذاهای فرنگیکباب چوبی مدیترانه ای
در یک کاسه کوچک روغن زیتون ، آب لیموی تازه ، سیر و ریحان را مخلوط کرده و نمک و فلفل را به آن اضافه می کنیم . کدو و بادنجان را به صورت طولی به قطر ۵ میلی متر ورق
غذاهای فرنگیبیف استراگانوف
پیاز را خلال و در روغن سرخ می کنیم تا طلایی شود.گوشت را ورقه ورقه و بعد خلال می کنیم و می شوییم و داخل پیاز می ریزیم.حرارت را ملایم می کنیم و در ظرف را می گذاری
غذاهای فرنگیکباب یونانی
گوشت را ازطول به طول یک انگشت به یک اندازه می بریم وبعد آنرا از قطر به دو تا سه قسمت تقسیم می نماییم (بسته به قطر فیله) به طورکلی این کباب باید تقریبا به قطر
غذاهای فرنگیحمص (غذای لبنانی)
نخود را از چند ساعت قبل خیس کنید و پوست بگیرید(اگر فرصت نبود، ابتدا نخود را بپزید و بعد پوست آن را بگیرید). نخود پوست گرفته را با مقداری آب و یک بوته سیر پوست
غذاهای فرنگیدراچنا (غذای روسی)
روغن را درماهی‌تابه گرم کنید و پیازچه‌ها را در آن به‌مدت سه دقیقه تفت دهید. سیر را اضافه کنید وچند دقیقه حرارت دهید تا زمانی که سیر وپیازچه‌ها نرم
غذاهای فرنگیموساکا
غذای کشور یونان سیر و پیاز را در روغن تفت میدهیم تا طلایی شود. سپس گوشت چرخ‌کرده را اضافه میکنیم تا سرخ شود. پس از سرخ شدن گوشت، نمک، فلفل، رب گوجهفرنگی و ن
غذاهای فرنگیبیفتک پروانس (جنوب فرانسه)
سیر را با قارچ روی گوشت بریزید. تخم مرغ را روی گوشت بشکنید. نمک و فلفل بپاشید. گوشت را چنگ بزنید و مخلوط کنید، سپس به صورت شامی مانند درآورید و در آرد بزنید. ۲-
غذاهای فرنگیمیگو پلوی چینی
برای تهیه میگو پلو ابتدا میگوها را با پیاز، سویاسس، زردچوبه و زنجبیل تفت میدهیم. سپس هویج، فلفل دلمه‌ای، پیازچه، جعفری، نخودفرنگی را به مواد اضافه کرده و خوب ه
غذاهای فرنگیبادمجان روغنی لبنان
بادمجانها را پوست میکنیم. آنها را هم از طول و هم از قطر به دو نیم میکنیم تا هر بادمجان ۴ قطعه شود. کمی نمک به آنها می‌پاشیم و اطرافشان را در روغن می‌غلتانیم.
غذاهای فرنگیکوفته کباب هندی
ابتدا گوشت را با آرد و یکی از پیازهای رنده شده و ادویه که از قبل مخلوط کرده‌ایم، به همراه نمک و تخم‌مرغ ورز داده و آن را به شکل کباب‌های کوچک و گرد درمی‌آوریم و
غذاهای فرنگیمرغ ترکی
- مرغ را همراه با پیاز، هویج، کرفس و آب به طوری که تقریباً روی مرغ را بگیرد در قابلمه ای مناسب ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش آید، سپس اجازه دهید ب
غذاهای فرنگیکیک برنجی (غذای کره ای)
برنج را از شب پیش خیس کنید صبح ، آب آن را خالی کرده و آن را خشک کنید سپس آن را آسیا کنید ظرفی را برداشته داخل آن آب بریزید و روی اجاق قرار دهید ،بعد از ۵ دقیقه
غذاهای فرنگیپاستا با سس اربیاتا{ایتالیایی}
پاستا را در آب در حال جوش ریخته و به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه بپزید. برای تهیه سس، در ظرفی روغن ریخته و سیر را تفت دهید و گوجهفرنگی و بقیه مواد را اضافه کنید. وقتی سس
غذاهای فرنگیگل کلم به سبک یونانی
گل کلم را شسته و آن را خرد کنید، روغن را در ماهی تابه آب کرده و پیاز را کمی در آن سرخ کنید، سپس عصاره گوجه فرنگی، سیر، نمک و فلفل سیاه را بریزید. بگذارید روی آ
غذاهای فرنگیذرت تامالس
دسته یا چوب ذرت را از انتها قطع و با دقت برگهای ذرت را جدا کرده و یکی‌یکی کنار هم قرار دهید با استفاده از چاقو دانه‌های ذرت را جدا و در دستگاه غذاساز ریخته کام
غذاهای فرنگیحلقه ایلان
طرز تهیه خمیر تخم مرغ, ماست, نمک و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کنید. روغن رو هم اضافه کنید. آرد رو کم کم به وسیله الک اضافه کنید تا جایی که خمیری که به دست میاد
غذاهای فرنگییاکی توری (ژاپن)
یاکی توری (yakitori) نام سس این کباب است، ولی خود این کباب هم در ژاپن به همین نام معروف شده و یکی از رایج ترین انواع جوجه کباب ژاپنی است. سس یاکی توری جوجه کباب
غذاهای فرنگیاملت فرانسوی
مخلوط تخم مرغ و خامه را هم بزنید.در یک ماهی تابه نچسب مناسب کره بریزید.حرارت را زیاد کنید تا کره به حالت جوش و کف درآید. البته مراقب باشید که کره نسوزد.تخم مرغ
غذاهای فرنگیغذای محبوب انگلیسی فیش اند چیپس
اول سیب زمینی ها رو در یک کاسه بزرگ آب سرد قرار بدین. حالا یک کاسه بزرگ دیگه بردارین و آرد+بکینگ پودر+نمک و فلفل رو حسابی مخلوط کنین. نوبت اضافه کردن شیر
غذاهای فرنگیپاتیس فنجانی
ابتدا خامه، سس مایونز، روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده تا سس مورد نظر آماده شود. در ظرفی سیب‌زمینی‌ها را آبپز و خرد کرده و سایر مواد را پ
غذاهای فرنگیپاچانگای گوشت
گوشت چرخ کرده را با پیاز خرده شده، روغن و نمک تفت دهید و سپس رب گوجهفرنگی را اضافه کرده و کمی فلفل بزنید . یک ورق یوفکا را پهن کرده و نصف پیمانه آب را با نصف
غذاهای فرنگیپای اسفناج روسی
ابتدا فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا گرم شود. سپس روغن را داغ کرده و پیاز و قارچ را تفت می دهیم تا طلائی شده و کنار می گذاریم تا خنک شود. بعد از
غذاهای فرنگیکارپاچپو{ایتالیایی}
یک قاشق سوپ خوری روغن را در یک ماهیتابه نچسب، با درجه حرارت بالا داغ کنید. گوشت گاو (یا گوساله یا ماهی) را در ماهیتابه قرار داده و بگذارید ۴۵ دقیقه در حرارت پای
غذاهای فرنگیکروکت فرانسوی
* مرغ را پس از شستن خرد می کنیم سپس استخوان های آن را می گیریم و آن را چرخ می کنیم. نمک و فلفل به آن اضافه می کنیم و ورز می دهیم تا حالت چسبندگی پیدا ک
غذاهای فرنگیسیب زمینی لایه لایه
ابتدا ظرف نچسبی ر ا با روغن چرب کرده سیب زمینی ها را حلقه حلقه بریده وکف ظرف یک لایه می چینیم .سپس قارچ های خرد شده را با سوسیس حلقه شده سرخ کرده وفلفل دلمه ای
غذاهای فرنگیسوپ عدس قرمز با سماق (ترکی)
روغن یا کره رو توی قابلمه گرم می کنیم و پیاز رو تویش تفت می دهیم تا طلایی بشه. پاپریکاو زیره و رب گوجه و فلفل قرمز رو اضافه می کنیم و تفت می دهیم. (تابوی خامی
غذاهای فرنگیمُجَــدّرِه؛ غذای لبنانی
* عدس را طوری بپزید که آب به خورد عدس برود. * برنج را آبکش کنید سپس برنج و عدس را مخلوط کرده و چرخ کنید. * پیاز و سیر را ریز خرد کنید و در روغن تفت دهید. * ب
غذاهای فرنگیبیف کدو
کدوها را از طول ، قاچ کنید و آنها را در روغن تفت دهید و در یک بشقاب بزرگ کنار بگذارد تا روغن آن گرفته شود . پیاز ها را نیز در روغن سرخ کنید تا شفاف شوند . گوشت
غذاهای فرنگیکالزونه
سیر و پیاز را با روغن زیتون به مدت یک دقیقه تفت می دهیم. سپس گوجه فرنگی را اضافه کرده وبعد ریحان، سوسیس خرد شده و زیتون را به مواد می افزاییم. مواد را از روی
غذاهای فرنگیرول بادمنجان وپنیر{امریکا}
پیاز و سیر را با ۲ ق س روغن زیتون کمی تفت می دهیم تا پیازها طلایی شود بعد فلفل و آب پرتقال را به آن اضافه کرده حرارت را کم می کنیم و حدود ۴ الی ۵ دقیقه زمان می
غذاهای فرنگیسالاد برنج فرانسه
کلم قرمز را هر چه نازک تر رشته رشته کنید و با یک قاشق سرکه در آب جوش بریزید و پس از ۱ دقیقه در آب کش خالی کنید و زیر آب سرد بگیرید ، سپس بگذارید آب آن برود . ه
غذاهای فرنگیکیک مرغ
- مرغ رو پخته و ریش ریش میکنیم. ، ۲- گردو و پیازچه رو با مرغ مخلوط کرده. ، ۳- سس مایونز و ماست خامه ای و خامه رو با کمی آبلیمو و نمک و فلفل ، در ظرف دیگری مخلوط
غذاهای فرنگیخوراک مرغ و جوانه ماش (چینی)
ابتدا مرغ را ۲۵ دقیقه میپزیم.و بعد آن را به شکل ریش ریش شده در می آوریم. پیاز و سیر را ریز خرد کرده و در کمی روغن تفت میدهیم. قارچ را به ورقه های نازک خرد کرد
غذاهای فرنگیتورتیلا با آرد سفید
- آرد، بیکینگ پودر و نمک را در کاسه ای مخلوط کرده و با روغن جامد آمیخته، سپس کم کم آب را اضافه می کنیم تا جایی که خمیر به دست نچسبد. ۲- خمیر را ورز داده و حد
غذاهای فرنگیگراتن پاستا و مرغ
ابتدا سینه مرغ را که یخش کمی باز شده با چاقو به قطعات تقریبا نازک و کوچک ببرید. سپس کف ماهیتابه را کمی چرب کرده و قطعات مرغ را همراه با پودر سیر،پاپریکا و نم
غذاهای فرنگیذرت مکزیکی
ابتدا کنسرو را در صافی می ریزیم وبا کره وکمی روغن مایع سرخ می کنیم وقتی دیگر آب نداشت ادویه جات را به آن اضافه می کنیم وسپس نعنا وسرکه سفید وباز هم تفت میدهیم ت
غذاهای فرنگیاسکالوپ مرغ به سبک ایتالیایی
ابتدا سینه مرغ را به دو قسمت تقسیم کرده و استخوانها و پوست را جدا می کنیم، هر قسمت را بصورت برش های طولی به ۲ قسمت برش می دهیم و با استیک کوب یا گوشت کوب کمی آن
غذاهای فرنگیپاکورا (غذای هندی)
- آرد سفید، آرد نخود، بیکینگ پودر، نمک، زردچوبه و آب را با هم مخلوط کنید. - پیاز ریز شده را با فلفل سبز تند مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید. سپس مواد را با قاش
غذاهای فرنگیخوراک مراکشی سبزیجات با طعم زیره
۱ – روغن زیتون را داخل قابلمه‌ای بریزید و روی شعله متوسط اجاق‌گاز قرار دهید تا داغ شود، سپس پیاز را در روغن تفت دهید و پس از گذشت ۳ دقیقه، سیر را هم اضافه کنید
غذاهای فرنگیمیتلف
_زرده وسفیده تخم مرغ را جدا می کنیم.آرد را در شیر حل کرده و سپس نمک_جعفری_فلفل_پیاز_رابه مایه اضافه کرده وسپس زرده وگوشت را اضافه کرده ۲_سفیده راجداگانه با همز
غذاهای فرنگیرتی فیله با شیر و هویج
فر را روی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید . روغن و کره را در ماهیتابه ریخته روی حرارت گذاشته پیاز, ساقة کرفس و هویج را اضافه کرده و در کره تف دهیدتا نرم شوند
غذاهای فرنگیسوشی
سرکه و شکرو نمک را با همزن خوب به هم می زنیم تا تبدیل به سس شودکه همراه غذاخورده می شود . برنج را همراه نمک و آب بصورت صافی درست می کنیم پس از دم کشیدن می گذار
غذاهای فرنگیسوپ تویگا
روغن را در قابلمه ای ریخته و پیازهای ساطوری شده را در آن تفت می دهیم. نخود و گندم را که از ۸-۷ ساعت قبل خیس کرده بودیم به همراه آب گوشت به پیاز تفت داده شده اض
غذاهای فرنگیتخم مرغ فلورنتین
برش‌های نان را روی کباب‌پز یا گریل برشته میکنیم تا دو طرف آن طلائی – قهوه‌ای شود. سیر را به سر یک چنگال میزنیم و آن را روی سطح نان‌ها می‌مالیم. سپس با یک قلم
غذاهای فرنگیاملت رول اسفناج
اسفناج خرد شده را روی حرارت متوسط قرار دهید، کره را آب کرده و همراه با کمی زردچوبه و نمک روی آن بریزید، ۲-۳ دقیقه اسفناج را تفت دهید و بعد یک لیوان آب به آن اضا
غذاهای فرنگیباچانگای گوشت
گوشت چرخ کرده را با پیاز خرده شده، روغن و نمک تفت دهید و سپس رب گوجهفرنگی را اضافه کرده و کمی فلفل بزنید. یک ورق یوفکا را پهن کرده و نصف پیمانه آب را با نصف
غذاهای فرنگیاینچیلادا مکزیکی
روغن رو با سینه های مرغ در ماهیتابه ریخته دو طرفش رو سرخ میکنیم . نمک و فلفل و زیره بهش میزنیم . بیرون در بشقابی میزاریم که سرد بشه. فلفل دلمه و پیاز رو خلال کر
غذاهای فرنگیکوردن بلوی فرانسوی
فیله‌های گوساله را درون یک کیسه فریزر بگذارید و با استیک‌کوب (گوشت‌کوب مخصوص استیک) روی گوشتها بکوبید. دقت کنید که گوشتها سوراخ نشوند. یک تکه کالباس و دو تکه
غذاهای فرنگیاملت هاوایی
ابتدا قارچ را شسته ورق می کنیم همراه با کمی روغن تفت می دهیم . هویج را نیم پز کرده با بادمجان حلقه شده هر دو را تفت می دهیم . پیاز را سرخ می کنیم .در کاسه ای تخ
غذاهای فرنگیسالاد مرغ و فلفل
مرغ را به صورت خلالی خرد می کنیم و در کاسه ای می ریزیم. سپس مایونز، ماست، پودر فلفل، رب گوجه فرنگی و پیاز رنده را با هم مخلوط می کنیم و می گذاریم کمی بماند. پس
غذاهای فرنگیچینی یا چاینیز فود
ابتدا گوشتها را با کمی پیاز رنده شده در یک ماهیتابه پهن تفت داده و بهم میزنیم. برای گرفتن روغن گوشتها بعد از تفت دادن می‌توانید آنها را روی کاغذ آشپزی بگذارید.
غذاهای فرنگیقلقلی هلندی
پیاز و هویج رو ریز خرد می کنیم یک قاشق کره رو توی تابه می ریزیم و پیاز و هویج وگوشت رو تویش سرخ می کنیم به حدی که گوشت رنگش از قرمز به قهوه ای تغییرکنه و هویج ه
غذاهای فرنگیپای گوشت پرتقالی
پیاز نگینی خرد می کنیم. سیر رو هم ساطوری می کنیم. توی ماهی تابه ای روغن زیتون رو گرم می کنیم و برگ بو رو داخلش می اندازیم. پیاز و سیر رو داخلش سرخ می کنیم تا طل
غذاهای فرنگیتارت تن ماهی
آرد را الک کرده و با کره مخلوط میکنیم. باید با نوک انگشتان ورز داده تا کره به خورد آرد برود. بعد زرده تخم‌مرغ را میریزیم. آب را تا جایی به مواد اضافه میکنیم
غذاهای فرنگیموساکا (غذای یونانی)
مرحله ۱ - بادمجانها را شسته، پوست گرفته و حلقه حلقه کرده، سپس سرخ کنید. بعد از سرخ کردن آنها را در آبکش گذاشته و یا روی کاغذ مخصوص آشپزخانه قرار داده تا روغن
غذاهای فرنگیتورتیلا گوشت و سبزیجات
کدو و بادنجان و سیر و فلفل دلمه خرد شده را با کمی روغن مایع تفت دهید تا کمی نرم شود .سپس گوجه فرنگی و قارچ را اضافه نمایید و تفت داده تا آب همه سبزیجات کشیده شو
غذاهای فرنگیشامی سیب زمینی هندی
سیب زمینی را پخته, لپه را هم پخته به هم اضافه می کنیم و میکس می کنیم, زرده را اضافه کرده , سبریجات معطر, آرد نخود چی و ادویه جات را مخلوط کرده به اندازه یک کلوچ
غذاهای فرنگیاستیک
گوشت را به قطر یک سانتی متر جدا میکنیم و با استیک کوب میکوبیم، سپس گوشت را در ظرفی میگذاریم و به آن سویا سس ، روغن زیتون و رنده ی پوست لیمو اضافه میکنیم، مواد ر
غذاهای فرنگیگُزلَمه با اسفناج و گوشت
طرز تهیه خمیر گزلمه: آرد را الک کنید(یک سوم لیوان آرد را برای ورز دادن کنار بگذارید). آرام آرام به آرد آب و نمک اضافه کنید و مرتب هم بزنید، دستتون را به روغن
غذاهای فرنگیعرایس (غذای عربی)
تمام مواد را در ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید. نان عربی را از وسط باز کنید و لای آن از مایه گوشتی بریزید و نان را ببندید. روی نان را با کمی روغن زیتون چرب کن
غذاهای فرنگیپیلاف روسی
فر را از قبل با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت داغ کنید . بادامها را به صورت یک لایه ، روی سینی فر ریخته و به مدت ۵ دقیقه آن را برشته کنید . مراقب باشید نسوزند . سپس آ
غذاهای فرنگیپیتزا ترکی اصل
ابتدا آب ولرم را با خمیرمایه مخلوط کرده وبقیه مواد را هم در ظرف مخلوط کرده وخمیر مایه را به آن اضافه می کنیم .ورز دادن این خمیر خیلی مهم است .انتظار یک خمیر نرم
غذاهای فرنگیخورشت مرغ و زیتون (غذای لبنانی)
برای تهیه استاک مرغ یا گوشت ۱۰ – ۵ کیلو اسکلت مرغ یا استخوان گوسفند را شسته داخل قابلمه بزرگ میریزیم آب اضافه میکنیم میگذاریم بجوشد. کف روی ظرف را می گیریم بعد
غذاهای فرنگیبوریتو با مرغ و برنج
- برنج را در آب جوشان یکی دو جوش می دهیم و آبکش می کنیم. ۲- روغن را در ماهیتابه گرم کرده و پیاز را تفت می دهیم تا کمی طلایی شود. سپس پودر میخک و پودر اورگانو
غذاهای فرنگیشامی لبنانی
* تمامی مواد آماده شده را با هم مخلوط میکنیم و هم میزنیم تا یکدست شود. * روغن را در تابه ریخته و حرارت را کم میکنیم. * سپس از مواد مخلوط شده
غذاهای فرنگیچیکن لوف
مرغ خام رو دوبار با دنده ریز ، چرخ کنید تا حسابی نرم و یکدست بشه ، پیاز رو زنده کنید وآبش رو بگیرید و به مرغ اضافه کنید, سیر رنده شده ، نمک ، فلفل ، زعفرون ، ما
غذاهای فرنگیبیفتک آلزاس
تابه را داغ کنید و کره را در آن بیندازید و بگردانید تا آب شود. پیاز را در کره تفت بدهید تا بلوری شود. بیفتک را روی پیاز بیندازید، پس از ۳-۴ دقیقه برگردانید، پس
غذاهای فرنگیشلغم کبابی باطعم ریحون و ترخون{فرانسه}
کره را در دمای معمولی اطاق گذاشته تا کمی نرم شود. بعد کره، سیر خرد شده، ترخون خرد شده، فلفل سفید، نمک و ٢ ق س از جعفری را با هم مخلوط کرده و به کناری می گذاریم
غذاهای فرنگیپلو گوشت با هویج و نخودفرنگی
۱. پیاز را به صورت خلال خرد کرده و با کمی روغن ان را تفت دهید سپس قطعات گوشت را به آن اضافه کنید و همراه با پیاز و کمی زرچوبه تفت دهید. وقتی آب آن تمام شد به ان
غذاهای فرنگیاملت برنج و پنیر
در یک کاسه پنیر و برنج و فلفل را باهم مخلوط کنید. سپس تخم‌مرغ‌ها را در ظرف دیگری شکسته و بخوبی هم بزنید تا زرده و سفیده با هم یکدست شوند. در این زمان فلفل و نمک
غذاهای فرنگیپَد پی گَی
مرحله ۱ - سیر و فلفل قرمز (در صورت تمایل برای تند شدن غذا) را با هم کوبیده و در مقداری روغن تفت دهید، سینه های مرغ را خلالی خرد کرده، به سیر افزوده و اجازه داده
غذاهای فرنگیخوراک ذرت و لوبیا آمریکایی
۱- لوبیای نازک را در یک ماهی تابه ریخته و آن را با آب بپوشانید. ۱ قاشق چای خوری نمک اضافه کنید و بگذارید بجوشد. آن را به طور سطحی از صافی رد کنید و به اندازه ۳۰
غذاهای فرنگیژیگو
ماهیچه را با استخوان از قسمت ران جدا می کنیم و ران را بدقت می شوئیم، خشک میکنیم . دو طرف ران را با نوک کارد چند سوراخ می کنیم وحبه سیر را پوست می کنیم و در آن س
غذاهای فرنگیپاستا و میگو
) پاستا را مطابق با دستور کارخانه تهیه می کنید. آبکشی می کنید و می گذارید تا خشک شود سپس درآن را می گذارید تا گرم بماند. ۲) در ضمن گوجه فرنگی را در روغن می ریز
غذاهای فرنگیالفته (غذای لبنانی)
۱- کدو، بادمجان، هویج و سیب زمینی را پوست کنده به صورت مکعبی شکل کوچک خرد کنید، سپس تمام سبزیجات را در روغن سرخ کنید. ۲- پیاز رنده شده را در کمی روغن سرخ ک
غذاهای فرنگیکروکت فرانسوى خوراک
کروکت نوعی کوفته فرانسوی می باشد که شما می توانید با گوشت،ماهی و مرغ درست کنید شما از کروکت می توانید به عنوان غذای اصلی یا تزئین غذا یا سر میز اردور استفاده کن
غذاهای فرنگیسو پ پیاز فرانسوی
برای تهیه سوپ پیاز فرانسوی باید در یک تابه ۳۰ سانتی‌متری، کره را روی حرارت متوسط ذوب کنید. نمک و پیازها را درون آن بریزید و حدود ۴۵ دقیقه یا تا زمانی که کارا
غذاهای فرنگیچیکن پارمیجانا
* ابتدا سینه‌های مرغ را تکه کنید سپس در مخلوط آرد بغلطانید. * سیر را با سیر خردکن خرد کنید. * کره را درون تابه‌ای آب کرده سپس سیر را به آن اضافه کنید و
غذاهای فرنگیچیکن آلاکینگ ( فرانسه)
۱. مرغ ها را به صورت مکعب ۵/۱ تا ۲ سانتی متر خرد می کنیم. فلفل دلمه ای ها را نیز خرد می کنیم. ۲- کره را در ماهی تابه گرم کرده ، سپس قارچ و فلفل دلمه ای ها ر
غذاهای فرنگیکباب چوبی مدیترانه ای
در یک کاسه کوچک روغن زیتون ، آب لیموی تازه ، سیر و ریحان را مخلوط کرده و نمک و فلفل را به آن اضافه می کنیم . کدو و بادنجان را به صورت طولی به قطر ۵ میلی متر ورق
غذاهای فرنگیکیک برنجی۲ (غذای کره ای)
تخم مرغ های زده شده را با برنج پخته و خنک شده مخلوط کنید ، سپس آرد و شیر را به آن اضافه کنید . با قاشق آن را در ظرفی که می خواهید داخل فر بگذارید ، (بهتره که ا
غذاهای فرنگیشاک شوکا ترکیه
ابتدا بادمجانها را به صورت یکی در میان پوست کنده و به شکل مکعبهای کوچک خورد کنید، سپس به آنها نمک زده و برای مدتی تا زمان سرخ کردن بگذارید بمانند تا موقع سرخ شد
غذاهای فرنگیگل کلم سوخاری{هندی}
۱/۲ فنجان آرد ذرت، آرد سفید، نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه را با کمی آب مخلوط کرده تا خمیر صاف و یکدستی حاصل شود. بعد گل کلم ها را در خمیر ریخته خوب مخلوط می کنیم
غذاهای فرنگیخوراک بادمجان چینی
بادمجان را پوست گرفته و از وسط برش میزنیم. سپس در تابه که کمی روغن و لیوان آب ریخته‌ایم بادمجان را میپزیم گوشت چرخ‌کرده را با پیاز تفت میدهیم سپس نمک، فلفل
غذاهای فرنگیخوراک مرغ وجوانه ماش(غذای چینی)
ابتدا مرغ را ۲۵ دقیقه میپزیم.و بعد آن را به شکل ریش ریش شده در می آوریم . پیاز و سیر را ریز خرد کرده و در کمی روغن تفت میدهیم. قارچ را به ورقه های نازک خرد کر