فریتاتای مدیترانه‌ای

پیاز و سیر را در ۲قاشق غذاخوری روغن داغ تفت دهید تا نرم شود.

تخم مرغ ها و خامه را هم بزنید. پنیر فتا، زیتون، ریحان، نمک و فلفل را اضافه کنید و پس از مخلوط کردن روی مواد پیاز بریزید و مانند کوکو بپزید.

باقی مانده روغن و پنیر پارمیزان را باهم مخلوط کنید و روی فریتاتا بریزید و به مدت ۲دقیقه در گریل قرار دهید تا روی آن کمی طلایی شود.