استیک

گوشت را به قطر یک سانتی متر جدا میکنیم و با استیک کوب میکوبیم، سپس گوشت را در ظرفی میگذاریم و به آن سویا سس ، روغن زیتون و رنده ی پوست لیمو اضافه میکنیم، مواد را با هم مخلوط کرده و و حدود ۴-۵ ساعت گوشت را در مواد میخوابانیم تا نرم شود، قبل از پخت نیز استیک را با برگ بو ، سیر و نعنا ورز میدهیم تا بو و مزه ی گوشت بهتر شود، برای پخت، میتونید گوشت را روی کباب پز به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه کباب کنید و هم میتوانید در ماهیتابه ی چدنی سرخ کنید، استیک به روش فرانسوی آماده است.