خوراک ذرت و لوبیا آمریکایی

۱- لوبیای نازک را در یک ماهی تابه ریخته و آن را با آب بپوشانید. ۱ قاشق چای خوری نمک اضافه کنید و بگذارید بجوشد. آن را به طور سطحی از صافی رد کنید و به اندازه ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزید تا این که نازک و نرم شود. لوبیاهای تغییر شکل داده را از صافی جداگانه رد کنید.

۲- ذرت را پوست بکنید. از پارچه حوله ای آشپزخانه استفاده کرده و آن را به آرامی به ذرت بمالید تا نخهای آن پاک شود و از بین برود. از چاقوی تیز استفاده کرده تا دانههای ذرت را از چوبش جدا کنید.

۳- ماهی تابه را داغ کرده و کره را در آن بیندازید، زمانی که آب شد و حباب زد، ذرت را اضافه کرده و برای ۱ تا ۲ دقیقه با نمک و فلفل تفت میدهیم، خوب که تفت خورد لوبیا را اضافه کرده و برای ۱ دقیقه با دقت آن را هم بزنید تا پخته شود.

۴- گوشت و سس را اضافه کرده و بگذارید خوب بپزد و شعله را کم کنید. سپس غذا را به ۸ قسمت کرده و سرو کنید