مجبوس (عربی)

ابتدابرنج راشسته وخیس میکنیم. مرغ را به تکه های متوسط تقسیم میکنیم وبا پیازهای خردشده میریزیم توی قابلمه تا بپزد وبعد ادویه هارا اضافه میکنیم وبعد رب گوجه وخوب هم میزنیم تا مخلوط شوند بعدآب را اضاف میکنیم میگذاریم که آب جوش بیاد بعد سیب زمینی را میریزیم توش وقتی آبش کم شدبرنج را اضافه میکنیم آب باید به اندازه یک بند انگشت از برنج بیشتر باشد وبعد میگذاریم برنج خوب بپزد ولی شله نشود (میتوانی به ادویه ها ،کاری هم اضاف کرد