sham chi darim?!

حمص (غذای لبنانی)

  • مناسب برای
    ۶ نفر
  • تعداد بازدید
    ۲,۵۳۷

مواد لازم

طرز تهیه

نخود را از چند ساعت قبل خیس کنید و پوست بگیرید(اگر فرصت نبود، ابتدا نخود را بپزید و بعد پوست آن را بگیرید). نخود پوست گرفته را با مقداری آب و یک بوته سیر پوست کنده و نصف قاشق نمک کاملا بپزید و بعد آن را چرخ کنید. نخود باید طوری پخته شده باشد که پس از چرخ کردن، هیچ زبری نداشته باشد. روغن کنجد را کم کم داخل پوره ی نخود بریزید و به هم بزنید تا روغن کاملا جذب نخود شود. آب یک عدد لیمو را بگیرید و با پوره مخلوط کنید. مخلوط را بچشید و نمک آن را اندازه کنید. حمص به دست آمده را در یک ظرف بریزید و روی آن را با پشت قاشق صاف کنید و فلفل قرمز را روی آن بپاشید. می توانید یک عدد لیمو ترش را حلقه حلقه کنید و همراه با مقداری زیتون سیاه روی حمص یا هومز را تزئین کنید.


به این دستور تهیه رای بدید

تعداد آرا:(۱۱)

نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید

نظرها و کامنت ها

تعداد نظرها:(۴)
  • مائده (مدیر سایت)

    قاصدک و کوثر جان ممنون از دلگرمیتون. چند نوع غذا تو گروه غذاهای رژیمی داریم وسعی میکنیم تعدادشو بیشتر کنیم.

  • قاصدک

    سلام خسته نباشید،از اینکه همچین سایتی باز کردید کمال تشکر دارم ،اگر امکان داشته باشد غذایی رژیمی هم تو سایت بذارید،چه غذاهایی برای افراد دیابتی،چربی خون،مناسب هستند رو هم معرفی کنید؟ بازهم خسته نباشید

  • کوثر

    سلام و خسته نباشی سایتتون بسیار عالی هستش تشکر فراوان رو دارم اگه میشه دستور غذاهای رژیمی رو هم بذارید ممنون از این که دستور حمص رو گذاشتین بای

  • ررررررررر

    میخوام این غذا رو درس کنم قبلا درس کرده بودم ولی حالا میخواستم طرز تهیه صحیحش رو بدونم