sham chi darim?!

پای اسفناج روسی

  • مدت زمان تهیه
    ۳۰ دقیقه
  • تعداد بازدید
    ۳,۰۰۶

مواد لازم

طرز تهیه

ابتدا فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا گرم شود. سپس روغن را داغ کرده و پیاز و قارچ را تفت می دهیم تا طلائی شده و کنار می گذاریم تا خنک شود. بعد از اینکه خنک شد با اسفناج، پنیر، تخم مرغ، جوزهندی و فلفل مخلوط می کنیم. سپس ۴ ورق خمیر فیلو را در یک قالب گرد پای پهن می کنیم و روی هر ورقه را با کره یا روغن ذوب شده چرب می کنیم. بعد اطراف اضافه از قالب بیرون زده را با چاقو می بریم. سپس مواد آماده شده مخلوط اسفناج را روی خمیرها داخل قالب پای می ریزیم و سپس ۴ ورقه باقی مانده خیر فیلو را روی مواد پهن کرده و بین و روی هر ورق خمیر را با کره یا روغن چرب می کنیم. در آخر روی لایه آخر سفیده تخم مرغ زده شده مالیده و روی آن کنجد می پاشیم. سپس پای را به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه در فر می گذاریم تا طلائی شود


به این دستور تهیه رای بدید

تعداد آرا:(۱۸)

نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید

نظرها و کامنت ها

تعداد نظرها:(۲)
  • عسل

    چقد خوشگلن اینا! خیلی دوست دارم یاد بگیرم درست کنم اینارو سایت دنیای تخفیف از آموزشگاه آشپزی و شیرینی پزی تاتلی ۶۰% تخفیف گذاشته و گفته شیرینی و شکلات آموزش میده نمیدونم برم یا نه! لینک سایت: wwww.donyayetakhfif.com

  • atashbar

    ممنون عالیه حرف نداره