بورانینرگسی اسفناج
اسفناج را خرد کرده با یک پیمانه آب می‌‌پزیم. سیرها را خردکرده و به همراه گشنیز میگذاریم تا پخته شود. گوشت چرخ کرده را با مقداری پیاز داغ تفت می‌‌دهیم. نمک، ز
بورانی
بورانیبورانی مخلوط
* اسفناج‌ها را پاک کرده، شسته و در قابلمه می‌ریزیم و روی حرارت میگذاریم تا آب آن کشیده شود. * بادمجانها را روی اجاق گاز یا در فر کباب می‌نماییم پوست آن را
بورانیبورانی کنگرفرنگی (کنگر ماست)
ابتدا کنگرها را شسته و به‌صورت نوارهای درشت به طول ۵ سانتی‌متر یا ۲ بند انگشت خرد کنید. ۲ – حبه‌های سیر را با پوست از هم جدا کرده و در ظرفی حاوی آب سرد بریزید
بورانیبورانی اسفناج
ابتدا اسفناج را در قابلمه گذاشته و بگذارید تا حدود نیم ساعت وقتی آب آن کشیده شد. پس از پخته شدن اسفناج آن را در غذاساز ریخته و یا کاملا خرد میکنیم. بعد پیاز
بورانیبورانی کلم قرمز
کلم را ریز خرد کرده بخارپز میکنیم بعد از خنک شدن با ماست و سس مایونز مخلوط کرده و چند حبه سیر رنده کرده مخلوط مواد کنید ودر ظرف دلخواه سرو کنید.
بورانیبورانی کدو
سیب زمینی ها رو سرخ کنید بزارید کنار... تو همون روغن سیب زمینی ، پیاز رو تفت بدید بعد سیر رو اضافه کنید و بعد کدو و فلفل دلمه رو ، بزارید خوب تفت خورده وکمی
بورانینرگسی اسفناج
اسفناج را شسته و به قطعات کوچک تبدیل کنید. سپس یک لیوان آب و کمی نمک به آن اضافه کنید و روی حرارت متوسط مدت کوتاهی بپزید. آبرا خالی کنید و با پشت قاشق به اسفناج
بورانیبورانی بادمجان با ماست
بادمجانها را داخل فر یا روی گاز کبابی می کنید ،سپس پوست گرفته و می کوبید تا نرم و یکدست شوند ،در صورت استفاده از سیرتازه آن را رنده کرده و اضافه می کنیم و صورت
بورانیبورانی بادمجان
- سیر را خرد کرده و در روغن سرخ میکنیم تا کمی طلایی شود. - پیاز سرخ شده را به سیرها اضافه کرده و نمک و زردچوبه و فلفل می‌زنیم و کمی دیگر سرخ می کنیم. - ب
بورانیبورانی بادمجان
بادمجان ها را کبابی کرده و بعد پوست آن را میگیریم و ساطوری میکنیم. سیر را کمی تفت داده و بادمجانهای ساطوری را به آن اضافه میکنم. ماست و نمک و فلفل را به مواد