سوپسوپ مرغ با کوفته های ماتزو
در یک قابلمه بزرگ، مرغ را با آب بپوشانید و آن را به جوش بیاورید. بگذارید تا زمانیکه مرغ ها کاملاً پخته می‌شوند، به آرامی بجوشد. کف روی آن را دور بریزید. سبزیجات
سوپ
سوپسوپ کاهو فنجانی
کره و روغن مایع را در قابلمه ریخته در حرارت ملایم می گذاریم آب شود آرد را اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم . کاهوی خیلی ریز خرد شده و آب مرغ را هم اضافه می کنیم
سوپسوپ حبوبات با سبزی
آب را در یک قابلمه نسبتا بزرگ به جوش بیاورید . تمام مواد را داخل آب بریزید و به مدت ۳ دقیقه بگذارید تا بجوشند . سپس شعله را کم کرده تا به مدت یک ساعت محتویات در
سوپسوپ کلم بروکلی
۱ -کلم بروکلی ها را در آب گوشت یا آب میریزیم و ۳۰ دقیقه زمان میدهیم تا بپزد ۲-در تابه ای پیاز را خرد میکنیم و در کره و کمی نمک تفت میدهیم ۳- آرد را به مو
سوپسوپ سبزیجات
جو را با اب میگذاریم بپزد هویج را به ان اضافه میکنیم , کلم را ریز خرد کرده به ان اضافه میکنیم, فلفلها را به سوپ اضافه کرده ومیگذاریم بپزد بعداز۱۰ دقیقه قارچها ر
سوپسوپ گشنیز
بال مرغ را با پیاز خرد شده و نمک و زردچوبه روی حرارت بگذارید کمی که پخت برنج خیس شده و هویج و سیب زمینی و سیر را اضافه کنید وقتی سوپ لعاب دار شد گشنیز خرد شده ا
سوپسوپ برش
گوشت را به قطعات درشت خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید. سپس ادویه ها را بیفزایید و با مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا گوشت پخته شود. در ظرفی جداگانه، سبزی
سوپسوپ جو با شیر
پیاز را ریز خرد کنید و در قابلمه ای بریزید. گردن و بال مرغ را با یک لیتر آب همراه نمک ، زردچوبه و فلفل روی پیاز خرد شده بریزید و بگذارید بپزد. پس از ۱۵ دقیقه،
سوپسوپ ورمیشل
مرغ رو خوب بشوئید بعد آب رو بریزید روش ، یه قاشق غذاخوری هم نمک بریزید ، پیاز پوست کنده ، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی رو ۴ قاچ کنید و به همراه سیر بریزین داخل مرغ
سوپسوپ حریره (ویژه ماه رمضان)
* گوشت، زردچوبه، فلفل سیاه، دارچین، زنجبیل، کره، کرفس، پیاز و گشنیز را در یک قابلمه ریخته و روی حرارت کم قرار دهید. هر پنج دقیقه یک بار آن را هم بزنید. * سپ
سوپسوپ ماکارونی فرمی
آب مرغ را با پیاز داغ، نمک و فلفل روی شعله قرار میدهیم تا جوش بیاید ،سپس ماکارونی و رب‌گوجه را داخل آن میریزیم تا ماکارونی خوب پخته شود، نعنا را نیز به آن اضا
سوپسوپ قارچ
ابتدا چند قطعه استخوان مرغ (مثل سینه و گردن وبال )را می گذاریم با حدود دولیتر آب ویک حبه سیر وبرگ بو بجوشه .که حدودا سه ربع کافیه .بهتره در دیگ بسته باشه ودر آخ
سوپسوپ قارچ و سیب زمینی
سیب زمینی را پوست بکنید و به صورت ریز خرد نمایید. سیب زمینی را به همراه آب مرغ داخل یک قابلمه ریخته و به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید. قارچ ها را با آب
سوپسوپ کرفس
کره را در یک ظرف بزرگ آب کنید کرفس، پیاز و سیب زمینی را اضافه کنید تفت دهید آن را با نمک و فلفل مزه دار کنید. پس از ده دقیقه که سبزیجات نرم شدند شش پیمانه آب به
سوپسوپ گوشت مکزیکی
روغن را درون قابلمه بریزید و آن را روی شعله‌ی ملایم حرارت دهید. پیاز را داخل آن بریزید و به مدت ۵ دقیقه حرارت دهید تا نرم شود، سپس سیر را اضافه نمایید و برای مد
سوپسوپ قارچ
قارچ وفلفل سبز را خرد میکنیم و در روغن تفت میدهیم . سپس روی حرارت آب گوشت ویا آب مرغ را روی آن ریخته آرد را کم کم به آن اضافه کرده و به هم میزنیم تا گلوله نشود
سوپسوپ فلفل دلمه ای
سیب زمینی و هویج رو بریزید تو آب مرغ و بزارید تا بپزن بعد ازپختن سیر و فلفل رو اضافه کنید چند جوش که زد ، آرد رو تو شیرحل کرده به همراه مرغ به سوپ اضافه کنید وق
سوپسوپ زرشک
پیاز را نگینی خرد کرده و با روغن سرخ میکنیم. مرغ را ریز خرد کرده و داخل پیاز ریخته و تفت میدهیم. آرد را هم مقداری با مواد سرخ کرده داخل آن آب مرغ یا گوشت می
سوپسوپ جوجه با خامه
۱- در یک ماهیتابه پیاز را در روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود.سیر را به آن اضافه کنید. یک دقیقه ای بگذارید تا بپزد.سپس آب مرغ ، لوبیا ، گوجه ، ذرت ، فلفل دلمه ای
سوپسوپ گشنیز
پیازچه رو خرد کنید و با کره مقداری تفت بدید. برنج رو همراه با آب مرغ اضافه کنید و زمان بدید تا برنج کاملاً بپزه. هویج و سیر و سیب زمینی رو ریز رنده کنید و همر
سوپسوپ سیب زمینی
روغن را درون یک ظرف ریخته و آن را روی حرارت ملایم بگذارید. پیاز و هویج را خرد کرده و درون روغن بریزید. حدود ۵ دقیقه آنها را روی حرارت به هم بزنید. سپس گوجه را د
سوپسوپ اسفناج
اسفناج را تمیز کرده و ۴، ۵ بار میشوییم و داخل آبکش میگذاریم تا آب آن کاملاً گرفته شود و بعد در قابلمه میریزیم میگذاریم بپزد در قابلمه را باز میگذاریم نیاز به آب
سوپسوپ ابریشمین شلغم
کره را در قابلمه ی بزرگی روی حرارت متوسط ذوب کنید. وقتی کف کرد، پیاز را در آن بریزید و ۵ دقیقه تفت دهید و هم بزنید تا کمی نرم شود. شلغم، سیب زمینی و نمک را ا
نمایش بیشتر(۴۸ دستور دیگر)
سوپسوپ فلفل دلمه ای
* فلفلها را بشویید و به چهار قسمت تقسیم نمایید. الیاف سفید وسط آن و نیز دانه‌های فلفل را جدا کنید و آنها را از طرف پوستشان روی سینی فر قرار دهید و به مدت ۱۰-۱
سوپسوپ کشک
مرغ را با نمک و زرد چوبه و پیاز خرد شده روی حرارت بگذارید. نیم پز که شد هویج ریز شده را اضافه کنید. وقتی که پخته شد کشک و ورمیشل ونخودفرنگی را اضافه کنید. بعد ا
سوپسوپ تره فرنگی
تره فرنگی را تمیز کرده سپس شسته و از قسمت سفید آنرا ورقه کنید و کمی تفت داده وبا نیمی ازآب مرغ ها با حرارت ملایم بگذاریم بپزد . آرد را در کره تفت دهید و بقیه آب
سوپپتاژ قارچ با پنیر پیتزا
شیر را با آرد مخلوط کرده و آن را از صافی رد کنید. سپس، آب و آب‌مرغ را به آن افزوده، بعد نمک، فلفل و پودرسیر را به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید، تا جوش بیاید. س
سوپسوپ بادام زمینی
کره را در قابلمه آب کرده پیاز و کرفس را به آن افزوده مدت پنج دقیقه ان را سرخ کنید ولی بگذارید قهوه‌ائی رنگ بشود. آرد را بر آن افزوده، خوب هم بزنید. سپس آبگوشت
سوپسوپ تویگا
روغن را در قابلمه ای ریخته و پیازهای ساطوری شده را در آن تفت می دهیم. نخود و گندم را که از ۸-۷ ساعت قبل خیس کرده بودیم به همراه آب گوشت به پیاز تفت داده شده اض
سوپسوپ باقلا
پیازها را نگینی خرد کنید و با روغن زیتون در یک قابلمة مناسب فقط تفت دهید، ولی دقت کنید که سرخ نشود.سیب زمینیها را نگینی خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید. باقلاها
سوپسوپ شیر
جو و بلغور را از نیم ساعت قبل در مقداری آب سرد خیس کنید . هویچ و سیب زمینی را ریز خرد کنید و کنار بگذارید . پیاز را نگینی ریز خرد کنید و همراه با مرغ و ۴ لیوا
سوپسوپ بر کشایر
پیاز و کره را مدت پنج دقیقه پخته و آن را دائم هم بزنید . برگ دهمست ، فلفل دانه و آرد را به آن مخلوط کرده مدت دو دقیقه بپزید. سس رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل و آب
سوپسوپ گندم
ماست تخم مرغ و آرد رو خوب با هم مخلوط کنید بزارید روحرارت و مرتب هم بزنید تا مثل فرنی سفت بشه بعد آب مرغ رو بهش اضافه کنید یه جوش که زد ، گندم و سبزی رو بهش اضا
سوپسوپ دریایی با زنجبیل
۱ – قابلمه متوسطی را روی شعله اجاق‌گاز قرار داده و کره را در آن آب کنید؛ سپس پیاز خردشده را به مدت ۳ تا ۴ دقیقه در آن تفت دهید. پس از آن، آرد را به پیازداغ اضاف
سوپسوپ سبزیجات
در قابلمه‌ای مناسب تره فرنگی، کرفس، سیر در حدود ۱۰ دقیقه (تا وقتی که تغییر رنگ نداده است) تفت میدهیم.سپس کدو سبز، گوجه فرنگی و کلم پیچ به اضافه ۴/۱ قاشق چایخور
سوپسوپ جو
* جو را از قبل خیس کرده، حدود دو ساعت با ۸ پیمانه آب بپزید تا کاملاً پخته و نرم شود. * آب گوشت یا مرغ را با هویج و جو مخلوط کرده، حدود نیم ساعت دیگر بپزید.
سوپسوپ دال عدس
ابتدا پیاز های خرد شده را در دوقاشق روغن زیتون کمی تفت می دهیم تا کمی نرم شود سپس.عدس های شسته شده را با آب مرغ به پیاز ها اضافه کرده ومی گذاریم حدود ۲۵ دقیقه ب
سوپسوپ جوجه و ذرت
۱. آب جوجه و جوجه و ذرت را در ظرف ریخته و در آن را بسته و با درجه حرارت بالا گرم می کنیم تا جوش بیاید و سپس شعله را کم می کنیم. بعد از ۱۲ دقیقه یا وقتی که جوجه
سوپسوپ سرد هندی
پیاز را خرد کرده در کره سرخش کنید. سپس سیر و کری پاودر و آرد به آن افزوده آن را چند دقیقه بپزید. آب گوشت مرغ را به آن اپافه کرده سیب و گوجه فرنگی و نارگیل و لی
سوپسوپ لبو، خوش‌رنگ و خوشمزه
یک ظرف گود مخصوص مایکروفر را آماده کنید و پیاز، سیب‌زمینی، سیب و آب را در آن بریزید و پس از گذاشتن در ظرف، مواد را با قدرت ۱۰۰ درصد و به مدت ۱۰ دقیقه در مایکروف
سوپسوپ فنجانی کدو حلوائی
فلفل دلمه ای رو چهار قاچ کنید بعد به همراه کدو و آب مرغ بزارید بپزه وقتی کدو ها کامل پخت و له شد فلفل ها رو ازتوش خارج کنید و بندازید دور و کدو رو میکس کنید
سوپسوپ خنک تابستانی
مواد گفته شده را خرد کنید و نمک بزنید و بگذارید بماند. در ظرف دیگر مقداری آب و آب‌لیمو و روغن زیتون را در قدری نان سفید بیات یا نان بربری بریزید. این مخلوط ب
سوپسوپ کدو تنبل
کره را در یک قابلمه بزرگ، روی حرارت آب کرده بعد پیاز را اضافه می کنیم و به پختن ادامه می دهیم تا پیاز نرم شود. کدوتنبل و سیب زمینی را اضافه کرده و می گذاریم پنج
سوپسوپ سفید
۱- جو را آبکش کرده و همراه یک لیتر آب جوش روی شعله ملایم ۱۰ دقیقه بپزید. هویج و آب مرغ را اضافه کرده و پخت سوپ را ۲۰ دقیقه دیگر ادامه دهید تا هویج نرم شود. ۲
سوپسوپ مرغ مجلسی
مهمترین مساله درمزه این سوپ ، آب مرغ هست ، استاک شما نباید بی مزه باشه یا بوی زخم مرغ رو بده ، اگه مرغ رو با سبزیجاتی مثل کرفس ، سیر ، برگ بو ، میخک و سیب بزاری
سوپسوپ مرملاک Mirmilak
عدس رو پاک کنید و با قرص مرغ و کمی آب بذارید بپزه. بعد بلغور گندم که پاک کردید و شستید رو اضافه کنید و اجازه بدید تا خوب بپزه و سوپ حسابی لعاب بندازه. پیاز ر
سوپسوپ اسپانیایی
قلم را در ظرف گذاشته آب را به آن اضافه کرده و در روی حرارت می گذاریم ، پس از جوش آمدن آب قلم را خارج کرده و دوباره روی آن آب می ریزیم که دلیل این کار کف حاصل از
سوپسوپ غلات
غلات را از قبل خیس کرده، سپس گندم را پخته و برنج را به آن اضافه میکنیم تا برنج بپزد. جو پرک و ذرت را همراه هویج خرد شده به سوپ اضافه میکنیم، سپس مقداری نمک ز
سوپسوپ کودک
ابتدا مرغ را به همراه برنج و هویج خرد شده و نخود سبز را می گذاریم بپزد سپس با حرارت کم وقتی نیم پز شد سیب زمینی خرد شده و جعفری را به آن اضافه کرده می گذاریم تا
سوپسوپ قارچ وسیب زمینی
سیب زمینی را پوست بکنید و به صورت ریز خرد نمایید. سیب زمینی را به همراه آب مرغ داخل یک قابلمه ریخته و به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید. قارچ ها را با آب
سوپسوپ برنج
* نیمی از پیازداغ، برنج و مرغ را در مقداری کره تفت داده، بعد دو لیوان آب اضافه میکنیم و میگذاریم تا برنج و مرغ بپزد. * پس از این که مواد پخته شد، مرغ را از
سوپسوپ شلغم
کره را روی حرارت متوسط ذوب کنید سپس موسیر و تره فرنگی را به آن اضافه کرده و ۴ دقیقه روی حرارت بالا تفت دهید. شلغم را بریزید و ۲ دقیقه تفت دهید، سپس آب و آب مرغ
سوپسوپ سرد مرغ و ماست
مرغ، آب لیمو، شوید(اگر شوید خشک بود یک چهارم قاشق مرباخوری کافی است.)، نمک، فلفل و پودر سیر را با هم مخلوط کنید و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید. ماست را
سوپسوپ برنج
نیمی از پیازداغ، برنج و مرغ را در مقداری کره تفت داده، بعد دو لیوان آب اضافه میکنیم و میگذاریم تا برنج و مرغ بپزد. * پس از این که مواد پخته شد، مرغ را از ظرف
سوپسوپ لوبیا چشم بلبلی
۱ – لوبیا چیتی را پس از پاک‌کردن بشویید و داخل قابلمه کوچکی حاوی مقداری آب بریزید و بگذارید تا بپزد. سپس روغن را داخل تابه‌ای روی اجاق گاز داغ کنید و تمام سبزیج
سوپسوپ پیازچه
ابتدا جو را به همراه آب‌مرغ وچند لیوان آب روی حرارت مناسب بگذارید تا بجوشد، سپس هویج‌ها را رنده کرده و به آن اضافه میکنیم. در انتها قارچها و پیازچه‌های خرد ش
سوپسوپ کرفس و ذرت شیرین
تمام مواد به جز ذرت را باهم خوب مخلوط کنید تا نیمه نرم شود. ذرت را به مخلوط کن اضافه کنید و برای ۵ ثانیه مخلوط کنید. در آن را بگذارید و بگذارید برای ۱۰ الی ۲۰ د
سوپسوپ گوجه‌فرنگی با ماکارونی پیچ
– کالباس‌ها را جدا جدا روی بشقاب چیده و به مدت ۲ دقیقه با قدرت ۱۰۰درصد داخل مایکروفر قرار دهید تا کالباس‌ها بر اثر حرارت، حالت خشک‌شده پیدا کنند. ۲ – روغن زی
سوپسوپ خامه ای با اسفناج
– آب را در قابلمه‌ای بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا به جوش آید. سپس اسفناج را به همان حالت درسته به آن اضافه کنید و مدت ۵ تا ۶ دقیقه حرارت دهید تا بپزد
سوپسوپ کلم تند
پیاز را روی حرارت به مدت ۵ دقیقه تفت دهید سپس سیر و فلفل تند را به آن اضافه کنید و یک دقیقه تفت دهید بعد خردل و گشنیز بریزید سپس آب مرغ باقی مانده و دیگر مواد ر
سوپسوپ مرغ و ذرت
ابتدا مرغ را می پزیم . سپس زنجبیل را به آن اضافه می کنیم . نمک ، فلفل ، سفیده تخم مرغ ، شیر ، آرد ذرت و سس سویا را در غذاساز ریخته و خوب با هم مخلوط می کنیم .
سوپسوپ ژولین
تره فرنگی و هویج و شلغم و کرفس و پیاز را خرد کرده نصف قاشق چایخوری نمک و شکر روی آن بپاشید. سپس کره را در دیگ ریخته مخلوط فوق را در آن بریزید و هم بزنید تا کمی
سوپسوپ بلال
بلال، کرفس، جعفری و پیاز را با آب، نمک و فلفل مخلوط کرده و به مدت نیم ساعت می‌پزیم. سپس آن را از صافی رد میکنیم. آرد را با شیر مخلوط میکنیم و به آن اضافه می‌ک
سوپسوپ ترخان
آب گوشت رو می گذاریم جوش بیاد، شیر رو اضافه می کنیم. تا جوش آمد،جو پرک رو می ریزم. من ترجیح میدم چیزی از جو پیدا نباشه، همین اول ریختم. کلاً ترتیب مواد خیلی م
سوپسوپ سرد ماست و مرغ
مرغ، آب لیمو، شوید، نمک، فلفل و پودر سیر را با هم مخلوط کنید و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید. ماست را هم بزنید تا خامه ای و یک دست شود. مخلوط مرغ، خیار، کر
سوپسوپ ماست و مرغ
مرغ، آب لیمو، شوید، نمک، فلفل و پودر سیر را با هم مخلوط کنید و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید. ماست را هم بزنید تا خامه ای و یک دست شود. مخلوط مرغ، خیار، کر
سوپسوپ قارچ و جو
- در یک قابلمه متوسط، یک پیمانه جو را درون ۴ پیمانه آب، جوش آورده، سپس درب ظرف را گذاشته و روی حرارت متوسط رو به کم، آن را به مدت ۴۰۳۰ دقیقه یا تا زمانی که جو ن
سوپسوپ اسکاتلندی
گوشت را در دیگچه ریخته آب و نمک را به آن اضافه کنید بگذارید مدت یک‌ساعت و نیم بروی آتش ملایم بجوشد، سپس سبزیجات خرد شده را به همراه جو کوبیده در آن بریزید. اگر
سوپسوپ تره فرنگی
ریشه و برگ‌های سبز تره‌فرنگی را جدا کرده و قسمت سفید آن را خرد کرده و بشویید و با دو، سه لیوان آب و کمی نمک روی حرارت قرار دهید تا بپزد. بعد از پختن، تره‌فرنگی
سوپسوپ کدو
ابتدا کدوها را پوست بکنید و رنده کنید. سپس کمی در روغن سرخ کنید. زردچوبه را به آن اضافه کنید. برنجی را که از قبل خیس کرده اید، نرم کنید و به کدوها اضافه کنید. ب
سوپسوپ اسفناج با مرغ
مرحله ۱ - مرغ‌ها را با نمک و فلفل آغشته کنید. مرحله ۲ - در یک قابلمه روغن زیتون را با حرارت متوسط گرم کنید. سپس مرغ‌ها را تفت دهید تا به رنگ قهوه ای کمرنگ متما