سوپ کلم تند

پیاز را روی حرارت به مدت ۵ دقیقه تفت دهید سپس سیر و فلفل تند را به آن اضافه کنید و یک دقیقه تفت دهید بعد خردل و گشنیز بریزید سپس آب مرغ باقی مانده و دیگر مواد را به جز کلم و نمک و فلفل به آن اضافه کنید حدود۲۰ دقیقه با حرارت متوسط بجوشانید و در آخر کلم را بریزید تا ۵ دقیقه بپزد و با نمک و فلفل سیاه آن را طعم دار کنید.