شام چی داریم؟!

(پلو)

استانبولی پلو قالبی

برنج را با میزان آبی که لازم دارد ( ۳ پیمانه ) با رب ،نمک ، سیب زمینی ریز شده به اندازه حبه قندو روغ ...

(پلو)

باقلاپلوپاکستانی و هندی

۱- قابلمه‌ای را آماده کرده و برنج را همراه با آب در آن بریزید. مقدار کمی نمک هم به آن اضافه کنید. سپ ...

(پلو)

باقالی پلو با ماهیچه

۱. برنج را بشویید وبه مدت ۳ الی ۴ ساعت در آب ولرم به همراه نمک سنگ بهداشتی خیس کنید. ۲. چربی های م ...

(پلو)

بادنحان پلو

بادنجان‌ها را سرخ کرده و کنار می‌گذاریم سپس با پیاز داغ و کمی گوجه‌فرنگی، گوشت تفت می‌دهیم. می‌توانی ...

(پلو)

فلفل پلوی هندی

- ابتدا برنج را پاک کرده و پس از شستن، چند ساعت در آب خیس کنید. سپس پیازها را پوست کنده و به صورت در ...

(پلو)

پلو با پیازچه و مرغ

ابتدا برنج را بعد از شستن و انجام دادن مراحل آبکشی دم کنید. وقتی برنج کاملاً دم کشید مرغ چرخ کرده ر ...

(پلو)

آلبالو پلو

هسته آلبالو را بگیرید و با شکر روی حرارت بگذارید تا زمانیکه شکر حل شود بعد از سرد شدن شهد را جدا کنی ...

(پلو)

استانبولی پلو

برنج را با میزان آبی که لازم دارد با رب ،نمک ، سیب زمینی ریز شده و روغن روی حرارت گذاشته وقتی آب آن ...

(پلو)

باقلا پلو

این پلو هم مانند بقیه پلو هاست فقط با این تفاوت که باقلا را با برنج اگر به صورت کته است از اول بریزی ...

(پلو)

پلو افغانی

برنج را خیس کرده و آبکش می‌‌کنیم سپس خلال هویج، پرتقال، پسته و بادام را با هم مخلوط می‌‌کنیم. گوشت ر ...

(پلو)

ته چین مرغ

زمانیکه برنج را آبکش میکنید و می خواهید هم زمان ته چین درست کنید مقداری از برنج آبکش را در مخلوطی از ...

(پلو)

دمی لوبیا چشم بلبلی

لبته یک پیمانه برنج و لوبیا چشم بلبلی واسه من خیلی زیاد بود اما دیگه کمتر از این که نمیشد درست کنم ک ...

(پلو)

ارمنی پلو با بال مرغ

آب تو قابلمه بریزید تا جوش بیاد وقتی که آب بجوش اومد, برنج رو که از قبل خیس کردین بریزین تو قابلمه, ...

(پلو)

ته چین قارچ ومرغ

مرغ را با پیاز،نمک و زرد چوبه ومقداری زعفران می پزیم و پس از پخت استخوانهای آن را جدا کرده و به قطعه ...

(پلو)

پلو بحرینی

ابتدا برنج را خوب شسته وخیلی کم نمک می زنیم و به مدت ۲ ساعت قبل از پخت خیس می کنیم سپس مرغها را با م ...

(پلو)

پلو گوشت هندی

روغن را در قابلمه ریخته و داغ می کنیم زنجبیل و تمامی ادویه ها (زیره، پودر زیره، پودر گشنیز، پودر کار ...

(پلو)

مرغ زعفرانی بارشته پلو

ابتدا در یک قابلمه تفلون ترجیحا با دیواره بلند روغن وکره را روی حرارت گرم می کنیم و بعد تکه های مرغ ...

(پلو)

خلال پلو دامغانی

گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده و ادویه و نمک مخلوط کرده کاملاً ورز دهید و از آن قلقلی های کوچک ته ...

(پلو)

پلوی سه رنگ

هویج و کلم و سیب زمینی و نخود فرنگی را خرد کنید و سیب زمینی‌ها را دو نصف نموده سرخش نمائید. مقداری س ...

(پلو)

میگو پلو با نخود فرنگی

۱٫ پیاز را خلال کنید و در ماهیتابه ای با کمی روغن مایع مخصوص سرخ کردنی سرخ کنید. ۲٫ گوجه فرنگی های ...

(پلو)

برنج لقمه ای

- برنج را پس از شستشو با آب و یک قاشق چایخوری نمک و یک قاشق سوپخوری روغن روی گاز گذاشته تا به صورت ک ...

(پلو)

ساطری پلو{خراسان}

ابتدا برنج را که از قبل خیس کرده‌ایم، آبکشی کرده و کنار می گذاریم. سپس هویج‌ها را خلالی خرد کرده و ت ...

(پلو)

کلم پلو شیرازی

کلم ها را که خرد کرده و سرخ کرده ایم با کمی فلفل و نمک و پودر لیمو عمانی و رب گوجه و آب لیمو مخلوط م ...

(پلو)

قیمه پلو

گوشت چرخ کرده و لپه را با نمک و زردچوبه بپزید ودر آخر با رب گوجه فرنگی و لیمو عمانی و پیاز سرخ شده و ...

(پلو)

دمپخت میگو

پیاز و سیر را کمی تفت می دهیم بعد زنجبیل را هم رنده می کنیم و بهش اضافه می کنیم بعد میگو را اضافه می ...

۲۵۶۹

(پلو)

والک پلو

والکها را پاک کرده بشویید سپس درشت خرد کنید برنج را شسته و ۴-۳ در آب و نمک خیس دهید سپس به همراه وا ...

۲۰۲۱

(پلو)

انار پلو مخصوص شب یلدا

مرحله ۱ - برنج را با آب و نمک خیس کرده، سپس به روش معمول آبکش کنید. مرحله ۲ - مابقی مواد لازم را ...

(پلو)

آلبالو پلو

ابتدا سر و دم آلبالو ها را کنده و هسته آنها را در می آوریم و لا به لای آنها شکر میریزیم و میگذاریم ر ...

(پلو)

هویج پلو با کوفته قلقلی

یک عدد پیاز بزرگ را رنده کنید . مقداری روغن در ماهیتابه بریزید و پیاز را در آن تفت دهید. پوست هویجها ...

(پلو)

برنج با سس گشنیز و لیمو

برنج را با یک و نیم پیمانه آب و کمی نمک به صورت کته دم کرده و پس از پخت کنار گذاشته تا خنک شود. گشنی ...

(پلو)

پلو مقلوبه (غذای عربی)

برنج را از قبل خیس کرده و سپس آبکش کرده ایم. گوشت گوسفند یا گوساله استفاده میکنیم که گوساله باشد به ...

(پلو)

ته چین تن ماهی

ابتدا برنج را دم میکنیم و کمی زنده تر از اجاق برمیداریم . سپس ته ظرفمان را چرب کرده و تمامی مواد به ...

(پلو)

آلبالو پلو

ابتدا آلبالو را شسته و هسته آن را در می آوریم و سپس شکر را در آلبالو ریخته و مخلوط می کنیم و ۲و۳ ساع ...

(پلو)

پلوی لوبیا قرمز

لوبیا ها را از شب خیس کرده بطوری که آب روی آنها را بگیرد. سپس سیر و پیاز را به مدت ۶ دقیقه با روغن ز ...

(پلو)

سبزی پلو

برنج را قبلا" خیس مینمایم سبزی را خوب تمیز کنید و بشوید داخل آبکش ریخته تا آب آن کاملا" گرفته شد سبز ...

(پلو)

لوبیا پلو

برنج را خیس کنید. الیاف دو طرف لوبیا و دم لوبیا سبز را بگیرید و آن را به قطعاتی به اندازه یک بند انگ ...

(پلو)

استانبولی پلو

پیازها را ریز خرد کرده و سرخ می کنیم گوشت را نیز در پیاز سرخ می کنیم گوجه ها ریز خرد کرده به گوشت و ...

(پلو)

هویج پلو با مرغ

برنج را قبلاً شسته و با نمک بگذارید خیس بخورد. مرغ را به چند قطعه تقسیم کرده و با آبلیمو و یک لیوان ...

(پلو)

عدس پلو

برنج را خیس می کنیم گوشت را تکه تکه کرده با یکی دوعدد پیاز خرد کرده و ۲ تا ۳ لیوان آب با حرارت ملایم ...

(پلو)

شیرین پلو

خلال پوست پرتقال یا نارنج را شب قبل دو تا سه بار در آب می جوشانیم داخل آب سرد می ریزیم دو تا سه بار ...

(پلو)

ته چین مرغ

مرغ را با یک عدد پیاز، نمک و ۳ فنجان آب می پزیم به طوری که پس از پختن یک فنجان آب مرغ داشته باشیم. س ...

(پلو)

پلو مکزیکی مخلوط

ابتدا برنج را خیس کرده و آبکش می‌کنیم، سپس فیله خردشده را همراه فلفل دلمه‌‌ای، قارچ و پیاز داغ تفت م ...

(پلو)

کشمش پلوی سمنانی

کشمش داغ یعنی پیاز داغ را با کشمش تفت میدهیم. ته طرف را مقداری روغن میریزیم و نان میگذاریم. در مور ...

(پلو)

میگو پلو

بهتر است اندازه پیاز کوچک باشد. پیاز را ریز خرد میکنیم و داخل روغن روی حرارت میریزیم تا سبک شود. نیا ...

(پلو)

پلو مکزیکی

بعد از اینکه آب برنج جوش آمد آب نمک را خالی میکنیم و برنج را در آب در حال جوش میریزیم ۲ قاشق دوغ یا ...

(پلو)

ته چین اسفناج

اسفناج را از وسط نصف می کنیم نیاز به خرد کردن زیاد ندارد بعد روی حرارت با یک حبه سیر و کمی نمک میگذا ...

(پلو)

مرغ ته قابلمه

ابتدامرغ را کف قابلمه می چینیم وبعد کمی زعفران ونمک روی ان میریزیم درقابلمه را گذاشته تاباابخودش پخت ...

(پلو)

مرصع پلو

ابتدا برنج را دم میدهیم.بعد مرغ را همراه با ۱عدد پیاز و زعفران و نمک و فلفل و زردچوبه آب پز می کنیم. ...

(پلو)

استانبولی پلو

پیازها را ریز خرد کرده و سرخ می کنیم گوشت را نیز در پیاز سرخ می کنیم گوجه ها ریز خرد کرده به گوشت و ...

(پلو)

لوبیا پلو

برنج را چند ساعت در آب نمک قرار دهید تا برنج لوبیا پلو شفته نشود .بعد برنج را چندین بار بشویید تا نم ...

(پلو)

برنج مخلوط با سبزیجات

ذرت پخته‌شده را به همراه نخودفرنگی پخته و هویج، در تابه ریخته و با کره تفت می‌دهیم. در تابه دیگر فیل ...

(پلو)

عدس پلو با کوفته ریزه

ابتدا برنج را خوب شسته، خیس می‌کنیم و نمک می‌زنیم و چند ساعت می‌گذاریم بماند. عدس را از قبل کمی خیس ...

(پلو)

پلو قهوه ای با سبزیجات

سینه مرغ را خرد کرده و با کمی نمک و روغن تفت دهید. هویج، فلفل دلمه‌ای، ذرت و سپس کلم بروکلی و گل کلم ...

(پلو)

نخود پلو با کشمش پلویی

نخود‌ها را از شب قبل خیس کنید تا نرم شوند و بعد آنها را بپزید. پیازها را نگینی خرد کرده درون تابه ری ...

(پلو)

هویج پلو

۱ - هویج را پوست کنده و آن را به صورت رشته های ضخیم برش بزنید و سپس داخل روغن زیاد سرخ نمایید تا طلا ...

(پلو)

چلو گوشت

پیاز را خرد کرده و سرخ می کنیم . گردن گوسفند را داخل پیاز سرخ می کنیم بعد از کمی تفت دادن رب گوجه فر ...

(پلو)

دم پختک

ابتدا با مقداری روغن پیاز را تفت می دهیم. بعد از طلایی شدن پیاز ، باقلایی را که از قبل کمی خیس کرده ...

(پلو)

پلو سماق با کوفته قلقلی

کوفته قلقلی سماقی رو با گوشت ( مرغ چرخ کرده یا گوسفند چرخ کرده )و پیاز رنده شده و یک زرده تخم مرغ و ...

(پلو)

پلو سبزیجات معطر آسیایی

پیاز رو خرد کرده و با کمی روغن در قابلمه تفت دهید سپس بلافاصله سیر و زنجبیل رنده شده را اضافه کنید ب ...

(پلو)

ماهی تن و سیب زمینی با شوید پلو

سیب زمینی ها را حیه قندی خرد کنین و با کمی روغن تفت بدین . سپس پیاز داغ و سیر خرد شده را اضافه کنید ...

(پلو)

ادویه پلو با ماهیچه

ماهیچه تمیز شده گوسفند را با کمی پیاز و سیر و فلفل خرد شده و گوجه فرنگی تفت داده و با ادویه خورش و ک ...

(پلو)

عدس پلو با هویج و سیب زمینی

برنج را ابکش کرده و در انتها عدس را اضافه کرده و ابکش کنید . گوشت را با پیاز تفت داده و با دارچین و ...

(پلو)

تِمَن مُخَلطِّ ( مرغ مخلوط )

مرغ را می پزید . سیب زمینی رو خلال کنید و سرخ کنید. هویج رو خلال کنید و با کمی آب بپزید و بعدش تفت ...

(پلو)

ته دیگ بال مرغ دودی

بال مرغ دودی رو آماده و فراوری شده خریدم . در واقع نیم پز بود . شما میتونید در منزل بال مرغ رو بهش ک ...

(پلو)

ته دیگ رولتی

درست کردن این ته دیگ خیلی خیلی آسونه. مانند ته دیگه ماستی معمولی از ماست با برنج ابکش مایه تهیه کنید ...

(پلو)

اسفناج پلو

اسفناج را خرد کرده، حدود نصف لیوان از آن را کنار گذاشته و باقی را با نصف فنجان آب در قابلمه می پزیم. ...

(پلو)

پلو با قارچ ایتالیا

گوشت را قیمهای خرد میکنیم با پیاز سرخ کرده کمی سرخ مینمائیم دو لیوان آب اضافه میکنیم میگذاریم گوشت ب ...

(پلو)

چلو به طریقه ایتالیائی فلورانس

نخست برنج را در آب مخلوط کرده به نمک مدت ربع ساعت بجوشانید و سپس از چلو صافی گذرانده رویش آب سرد بری ...

(پلو)

کلم پلو به طریقه آمریکائی

مغز یکدانه کلم پیچ را در آورده و خیلی ریز خردش کنید، دو قاشق سوپخوری روغن زیتون را در دیگچه ریخته و ...

(پلو)

کاری پلو

مرغ را میپزیم برنج را خیس میکنیم و آبکش میکنیم، آب مرغ را با یکی دو قاشق از پودر کاری مخلوط میکنیم و ...

(پلو)

پلو اروپایی

برنج را مثل کته ساده آبکش می کنیم فلفل ها را به شکل مکعب خرد میکنیم سپس پیاز را هم خرد می کنیم و این ...

(پلو)

میگو پلو ( اسپانیا )

. تابه کوچکی آماده کرده و پس از ریختن روغن داخل آن و قراردادن روی شعله اجاقگاز، پیاز و کرفس خردشده ر ...

(پلو)

برنج سرخ کرده (غذای چینی)

در یک کاسه کوچک، سویا سس ( یا سس ماهی)، نمک، فلفل، و شکر را ترکیب کرده و خوب مخلوط کنید. ماهی تابه خ ...

(پلو)

پلو چینی

ابتدا برنج را خیس کرده آبکش می کنیم وقتی دم کشید کنار گذاشته و بعد پنیر کورد را مکعبی کرده با سس سوی ...

(پلو)

کیک پلو و تن ماهی

فر را روشن کرده روی ٢٢٠ درجه سانتی گراد می گذاریم تا گرم شود. در یک کاسه بزرگ برنج پخته شده، تن ماه ...

(پلو)

قارچ پلو

۱. روغن را حرارت داده پیاز را در ان سرخ کرده و بعد گوشت مرغ را به ان اضافه کرده و به مدت ۲۰ دقیقه ان ...

(پلو)

ته دیگ ته چین

برنج را پس از آبکش کردن می‌گذاریم تا کمی حرارت خود را از دست بدهد، سپس تخم‌مرغ را همراه با ماست، نمک ...

(پلو)

پلوشوید لوبیا با گوشت قیمه

لوبیا را از یکی دو روز قبل خیس کنید و مرتب آب آنرا عوض کنید و با آب کم روی شعله ملایم بپزید تا آب آن ...

(پلو)

فلفل پلو با مرغ

- ابتدا برنج را پاک کرده و پس از شستن، چند ساعت در آب خیس کنید. سپس پیازها را پوست کنده و به صورت در ...

(پلو)

برنج با هل و دارچین

کره را در قابلمه ریخته و آن را روی شعله گاز گذاشته وقتی کمی گرم شد پیاز خرد شده، سیر و زنجبیل رنده ش ...

(پلو)

پلوی اگه

برنج را به مدت ۱ ساعت با آب ولرم و نمک بخیسانید. سپس آب آن را خارج نمایید و کنار بگذارید. روغن ...

(پلو)

پلوی علی پاشا

* پیاز و سیر را رنده کنید و با گوشت و مقداری نمک و فلفل مخلوط نمایید و ورز دهید. * از مخلوط آماده ...

(پلو)

رشته پلو

* مواد بالا برای ۳ تا ۴ نفر کافی است. برنج را با مقداری نمک خیس می‌کنیم. * پیاز را ریز خرد می‌کنیم، ...

(پلو)

کلم پلو

برنج را شسته و آن را از قبل خیس می کنیم. گوشت را با ۲ قاشق سوپخوری پیاز سرخ شده تفت می دهیم . سپس رب ...

(پلو)

کدوحلوایی پلو

برنج را از ۱ تا ۶ ساعت قبل از تهیه غذا پاک کرده، بشویید و با نمک خیس کنید.گوشت چرخ کرده را داخل کاسه ...

(پلو)

لوبیا پلو با فیله مرغ

ابتدا لوبیاسبز را خلال کرده و به همراه پیاز، تفت می‌دهیم. سپس فیله‌مرغ را به آنها اضافه کرده، بعد با ...

(پلو)

اسفناج پلو هندی

– قابلمه متوسطی آماده کرده و روغن و کره را در آن بریزید و روی شعله اجاق‌گاز قرار دهید، سپس پیاز خردش ...

(پلو)

بادمجان پلو

پیاز را خلال کنید و سرخ کنید. بهش کمی زردچوبه اضافه کنید و تفت بدین. بادمجانها را بعد از پوست ک ...

(پلو)

پلو قارچ با کوفته قلقلی

اول از همه گوشت چرخ شده را با نصف اون پیاز بزرگ رنده شده و کمی نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کنید و مو ...

(پلو)

عدس پلو مخصوص

ابتدا عدس ها را آب پز می کنیم ووقتی عدس ها پخته شد می گذاریم آبش به خودش خشک شود .سپس در ظرف دیگری پ ...

(پلو)

پلو مخلوط

ابتدا یک عدد پیاز خرد شده را با مقداری روغن سرخ می کنیم و سرتفت می دهیم سپس هویج های رنده شده را به ...

(پلو)

انواع ته دیگ

واسه برنج ساده یا مخلوط یا حتی ماکارونی میتونید استفاده کنید. همه میدونن که اول از همه باید روغن ته ...

(پلو)

ته چین گوشت و سبزیجات

ابتدا سبزی را با کمک آسیاب سبزی خورد کن آکا کاملا ریز خورد میکنیم گوشت خرد شده را با یک عدد پیاز وک ...

(پلو)

رشته پلو

برنج رو از چند ساعت قبل با نمک خیس کنید. در قابلمه ای مناسب و جادار آب بجوشونید و بعد از خالی کردن ...

۱۸۲۸

(پلو)