لوبیا پلو با سویا

ابتدا سویا را در آب خیس کرده پس از ۳۰ دقیقه آن را خوب شسته و بگذارید تا آبش برود. . سویا را پس از این‌که آبش را خوب گرفتید در مقداری روغن تفت داده نمک زده می‌توان آب نصف لیموترش را هم به آن اضافه کرد. می‌توانید سویا و لوبیا را لابه‌لای برنج دم‌ کرده قرار دهید یا این‌که جداگانه آماده کرده در موقع کشیدن برنج به آن اضافه کنید. این غذا برای گیاه‌خواران سرشار از مواد مغذی است.