لبو پلو

مرغ را پخته و ریش ریش و زعفرانی نموده و با پیاز داغ مخلوط می کنیم , لبو ی پخته را به قطعات چهار گوش ریز خرد می کنیم , برگه زردالو را شسته و به مدت پنج دقیقه در آب خیس کرده و با دو قاشق آب و روغن به حدی تفت می دهیم که نرم و آب آن گرفته شود ولی له نشود (برنج آماده را در دیس می کشیم و با مواد فوق به دلخواه تزیین می کنیم.)