ته دیگ رولتی

درست کردن این ته دیگ خیلی خیلی آسونه. مانند ته دیگه ماستی معمولی از ماست با برنج ابکش مایه تهیه کنید و ته دیگ ماستی رو به روال معمول در قابلمه تفلون ته برنج درست کنید. بعد ته دیگ رو قالبی در بیارین. چون ته دیگ ماستی معمولاً نرم هستش بنابراین خیلی راحت می تونید اون رو لوله کنید . بعبارت دیگه انگاری که دارید یک کاغذی به شکل دایره رو بصورت رول درمیارید و میتونید از کاغذ روغنی هم کمک بگیرید . بعد با چاقو اونو برش بزنید.با زرشک و روغن یا کره تزیین و سرو کنید