هویج پلو

هویج را سرخ میکنیم به همراه نمک ۱ استکان آب به همراه یک قاشق آبلیمو داخل هویج میریزیم.(هویج تا زمانی در آب بجوشه که پخته بشه و رنگش تغییر نکنه) آب برنج را میگذاریم,برنج را به همراه نمک و روغن داخل آب جوش میریزیم و بعد برنج را آبکش میکنیم و هویج را لا به لای برنج به همراه دارچین میریزیم,چند سوراخ روی برنج ایجاد میکنیم و آن را دم میکنیم. مرغ پخته را ریش ریش و به همراه زعفران -نمک-فلفل و کمی دارچین تفت میدهیم و وقتی برنج آماده شد با کشمش و زعفران و مرغ تزئین میکنیم........