کتلت مرغ و هویج
- ابتدا گوشت مرغ را چرخ کنید. - سپس لپهای را که از قبل پخته شده، به همراه پیاز و هویج رندهشده، ت ...
کتلت با سویا
ول از هم همه این مواد را با هم مخلوط کنید و با هم ورز بدین تا این شکلی شن بعد کف ماهیابه روغن ب ...
شامی با لپه (شامی پوک)
گوشت را چند تکه کرده، می شوییم و با پیاز و ۲ لیوان آب روی شعله ملایم می گذاریم تا بپزد. لپه را به گو ...
کتلت حلقوی
ابتدا سیب زمبنی ها وپیاز ها را را رنده کرده وبا گوشت مخلوط می کنیم وبقیه مواد را هم داخل آن می ریز ...
شـامـی مـرغ
گوشت مرغ و پیاز و آرد نخود چی و نمک و فلفل و د ارچین و زعفران را با هم مخلوط می کنیم و کمی آب به آن ...
شنیتسل (شنیسل) مرغ
سینه مرغ را از استخوان ها طوری جدا کنید که استخوان در انتهای بال باقی بماند. پوست سینه را بگیرید و ک ...
استیک دستهدار(مخصوص کم خونی)
گوشت گوسفند را با سویا سس ، روغن زیتون و فلفل مزهدار کرده و به مدت ۳- ۲ ساعت در یخچال قرار دهید. س ...
کتلت سیب زمینی
سیب زمینی ها را رنده کنید و بقیه مواد را اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید . این کتلت را بدون سبزی ...
شامی کباب با گوشت مرغ
لپه پخته شده را دو بار چرخ کنید. گوشت سینه مرغ چرخ شده را به همراه پیاز رنده شده و تخم مرغ و نمک و ز ...
کوکوی باقلا
- باقلا را پاک کرده، آن را از هر دو پوست جدا کنید و داخل قابلمه ای با آب جوش بریزید و بگذارید کاملاً ...
شامی آرد نخودچی
پیاز را رنده کرده و به همراه آرد نخودچی، گوشت، نمک، فلفل، زردچوبه و تخممرغها ورز میدهیم آن قدر و ...
شامی لپه مخصوص
۱ - ابتدا گوشت را پاک کرده، بعد از تکهتکه کردن بشویید و در یک قابلمه متوسط بریزید. سپس پیاز را پوست ...
برگرسیب زمینی وعدس با سس قارچ
درون قابلمهای ۲ پیمانه آب بریزید و عدس و سیبزمینیها را در آن جوش بیاورید سپس حرارت را کم کرده و ت ...
کتلت سیب زمینی با کالباس
سیب زمینی را در ظرفی بریزید. کالباس ، پیاز و فلفل دلمه ای را اضافه و خوب مخلوط کنید. زردچوبه ، زعفرا ...
کتلت جعفری
پیاز را رنده کرده و آب آن را بگیرید. * پیازچه را هم خرد کرده و با پیاز، جعفری، تخممرغ، پنیر خردشده ...
کتلت مرغ و سیب زمینی
پیاز رو رنده کنید و آبش رو کاملا بگیرید.سیب زمینی و مرغ رو هم رنده کنید ،میتونید سیب زمیینی و مرغ رو ...
کتلت مرغ و هویج
ابتدا گوشت مرغ را چرخ کنید. - سپس لپهای را که از قبل پخته شده، به همراه پیاز و هویج رندهشده، تخ ...
برگر گیاهخواران
۱. سیب زمینی ها را شسته،پوست بگیرید و تکه تکه کنید. سپس آنها را زیر آب سرد گرفته و در قابلمه ای بزرگ ...
کروکت گوشت
ابتدا گوشت را با برنج های دمی له شده وپیاز رنده شده ونمک وفلفل ویک عدد تخم مرغ مخلوط کرده وخوب ورز ...
شنیتسل مرغ
سینه مرغها را تمیز کرده و با استفاده گوشت کوب و... روی آن بکوبید تا نازک شود(ضخامت سینه ها بعد از کو ...
کتلت مرغ با قارچ و جعفری
قارچ رو ریز خرد کنید و روش ۱ قاشق مرباخوری آبلیمو بریزید.کره رو با یک قاشق روغن داخل تابه کوچیک گرم ...
کتلت قلقلی تن ماهی
روغن تن ماهی را کاملا گرفته و آنرا ریز ریز کرده ، سیب زمینی رنده شده و لپه و تخم مرغ و ادویه جات را ...
شامی لبنانی
تمامی مواد آماده شده را با هم مخلوط میکنیم و هم میزنیم تا یکدست شود. * روغن را در تابه ریخته ...
کتلت عدس و زیره
بلغور گندم را دو ساعت خیس کرده سپس با مقداری آب پخته و آبکش کنید و آن را با گوشت چرخکرده، عدس پخته، ...
شامی نخودچی
گوشت چرخ کرده را با پیاز و تخم مرغ و آرد نخودچی و زعفران و نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کرده آب را اضا ...
فلافل با سیب زمینی
* نخودها را از شب قبل خیس کنید و چند بار هم آبش را عوض کنید تا نفخش از بین برود. * خمیر داخل نان ...
کتلت گیاهی
* سیب زمینی، لوبیا قرمز و بلغور را پخته و چرخ میکنیم. * ادویه، پودر نعنا، زیره و جوز هندی و دو عدد ...
کتلت ذرت با پیازچه
گوشت چرخکرده را با ذرت، گشنیز، پیازچه، نمک، فلفل، زردچوبه، تخممرغ و آرد نان خوب مخلوط میکنیم تا م ...
شامی سیب زمینی
سیبزمینیها را پخته و با لپه پخته شده مخلوط کنید. سپس یک عدد زرده تخممرغ را به آن اضافه کرده و سبز ...
فلافل لبنانی
باقلا و نخود را از قبل خیس می کنیم. باقلا و نخودهای خیس خورده را پوست می کنیم و با گوشت کوب یا خردکن ...
کتلت مرغ خوراک
سینه مرغ را همراه با یک لیوان آب، یک عدد پیاز، کمی نمک و نصف مقدار زعفران حل شده با شعله ملایم می پز ...
کتلت تن ماهی با ذرت
سیب زمینی پخته شده را پوست بگیرید و بعد از اینکه خوب خنک شد، رنده کنید. سپس تن ماهی را (که به طور کا ...
کتلت دسته دار
ابتدا راسته را به صورتی برش دهید که به هر برش یک تکه استخوان باقی بماند. سپس با بیفتکوب گوشت را کوبی ...