کتلتکتلت عدس
سیب زمینی را با عدس و پیاز و جعفری و سیر و نمک و فلفل و زعفران وزردچوبه باهم مخلوط کرده بعد تخم مرغها را اضافه کرده و بعد سرخ کنید می توان تخم مرغ را کمتر زد و
کتلت
کتلتکتلت هویج
هویج را ریز رنده کنید و با بقیه مواد مخلوط و خوب ورز دهید و شکل داده در روغن سرخ کنید .اگر هویج در ضمن رنده شدن آب انداخت برای اینکه کتلت وا نرود کمی از آب آنرا
کتلتکتلت کدو
کدوها را تمیز کرده با پوست رنده کنید ودرون تابه ریخته و با۱ قاشق غذاخوری روغن تفت دهید سپس جدا گانه در ظرفی دیگر*تخم مرغها را میکس میکنیم.بیکینگ پودر را با ارد
کتلتکتلت مرغ و هویج
- ابتدا گوشت مرغ را چرخ کنید. - سپس لپه‌ای را که از قبل پخته شده، به همراه پیاز و هویج رنده‌شده، تخم‌مرغ و گشنیز خردشده و ادویه‌ها به آن بیفزایید و با هم ورز
کتلتکتلت با سویا
ول از هم همه این مواد را با هم مخلوط کنید و با هم ورز بدین تا این شکلی شن بعد کف ماهیابه روغن بریزید و کتلت ها را تو دست شکل بدین و تو روغن سرخ کنید توی ظ
کتلتناگت مرغ
آرد سوخاری و پودر سیر و موسیر و زردچوبه را مخلوط کنید . بعد مرغ ، پیاز ، سیر ، پنیر پیتزا، نمک و زردچوبه را با هم مخلوط کرده و گلوله هایی از آن را به شکل دلخواه
کتلتشامی با لپه (شامی پوک)
گوشت را چند تکه کرده، می شوییم و با پیاز و ۲ لیوان آب روی شعله ملایم می گذاریم تا بپزد. لپه را به گوشت تقریباً پخته اضافه می کنیم تا لپه با گوشت بپزد. بعد از ای
کتلتکتلت ماهی
ماهـی چرخ شده را داخل یک کاسه بزرگ ریخته و به ترتیب پیاز رنده شده، سیر،سیب زمینی پخته و خام رنده شده،آبلیمو،پیـازچه ساتوری شده،تخم مرغ ها و نمک و فلفل را بیفزای
کتلتکتلت حلقوی
ابتدا سیب زمبنی ها وپیاز ها را را رنده کرده وبا گوشت مخلوط می کنیم وبقیه مواد را هم داخل آن می ریزیم وخوب ورز میدهیم سپس گلوله ای از آنها را برداشته وبه صورت
کتلتقارچ برگر
قارچهای شسته شده فلفل دلمه و پیاز و جعفری را جداگانه بریزین تو خرد کن و یک چرخ بدین تا خرد شن. همه را با هم تو یک کاسه مخلوط کنید و همراه با گوشت و نمک و فلفل
کتلتشـامـی مـرغ
گوشت مرغ و پیاز و آرد نخود چی و نمک و فلفل و د ارچین و زعفران را با هم مخلوط می کنیم و کمی آب به آن اضافه می کنیم تا به صورت مایهٔ کتلت د ر بیاید . روغن را داغ
کتلتشنیتسل (شنیسل) مرغ
سینه مرغ را از استخوان ها طوری جدا کنید که استخوان در انتهای بال باقی بماند. پوست سینه را بگیرید و کمی آن را بکوبید تا پهن و نازک شود. سپس تخم مرغ ها را در ظرف
کتلتاستیک دسته‌دار(مخصوص کم خونی)
گوشت گوسفند را با سویا سس ، روغن زیتون و فلفل مزه‌دار کرده و به مدت ۳- ۲ ساعت در یخچال قرار دهید. سپس با بیفتک کوب آن را بکوبید تا نرم و کمی نازک شود. سپس روی
کتلتکتلت سیب زمینی
سیب زمینی ها را رنده کنید و بقیه مواد را اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید . این کتلت را بدون سبزی هم میتوان درست کرد و چنانچه اندازه گوشت و سیب زمینی از مقدار
کتلتکتلت برنج
ابتدا برنج را به صورت کته پخته و می‌کوبیم وپیاز را در کره تفت میدهیم و آرد را هم به آن‌اضافه کرده سپس تخم مرغها را یکی یکی درداخل برنج ریخته
کتلتشامی کباب با گوشت مرغ
لپه پخته شده را دو بار چرخ کنید. گوشت سینه مرغ چرخ شده را به همراه پیاز رنده شده و تخم مرغ و نمک و زرد چوبه و فلفل و آویشن به لپه اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.
کتلتکوکوی باقلا
- باقلا را پاک کرده، آن را از هر دو پوست جدا کنید و داخل قابلمه ای با آب جوش بریزید و بگذارید کاملاً بپزد بعد آن را در صافی بریزید تا آب آن برود. ۲- تخم مرغها
کتلتشامی آرد نخودچی
پیاز را رنده کرده و به همراه آرد نخودچی، گوشت، نمک، فلفل، زردچوبه و تخم‌‌مرغ‌ها ورز میدهیم آن قدر ورز میدهیم تا کاملا حالت چسبندگی پیدا کند. سپس از هرکدام به
کتلتشامی لپه مخصوص
۱ - ابتدا گوشت را پاک کرده، بعد از تکه‌تکه کردن بشویید و در یک قابلمه متوسط بریزید. سپس پیاز را پوست کنده، به‌صورت درشت خرد کنید. حالا پیاز را همراه مقداری آب
کتلتکتلت قارچ
قارچهارا چرخ کنید ویا ریز ریز خرد کرده و تخم مرغها را به آن اضافه نموده مقداری آرد الک شده روی آن بپاشید و خوب به هم بزنید . سپس روغن را در ظرفی روی حرارت گرم ن
کتلتبرگرسیب زمینی وعدس با سس قارچ
درون قابلمه‌ای ۲ پیمانه آب بریزید و عدس و سیب‌زمینی‌ها را در آن جوش بیاورید سپس حرارت را کم کرده و تا حدود ۱۵ دقیقه یا تا زمانی‌که نرم شوند آنها را بپزید سپس د
کتلتکتلت سیب زمینی با کالباس
سیب زمینی را در ظرفی بریزید. کالباس ، پیاز و فلفل دلمه ای را اضافه و خوب مخلوط کنید. زردچوبه ، زعفران ، نمک و فلفل را اضافه کرده مخلوط کنید. سپس تخم مرغ را بیفز
کتلتکتلت جعفری
پیاز را رنده کرده و آب آن را بگیرید. * پیازچه را هم خرد کرده و با پیاز، جعفری، تخم‌مرغ، پنیر خردشده، نمک و فلفل مخلوط کرده و آرد را تا زمانی که مواد کمی قوام ی
کتلتکتلت مرغ و سیب زمینی
پیاز رو رنده کنید و آبش رو کاملا بگیرید.سیب زمینی و مرغ رو هم رنده کنید ،میتونید سیب زمیینی و مرغ رو داخل غذاساز پوره کنید.پیاز و سیب زمینی و مرغ و نمک و ادویه
نمایش بیشتر(۲۴ دستور دیگر)
کتلتکتلت مرغ و هویج
ابتدا گوشت مرغ را چرخ کنید. - سپس لپه‌ای را که از قبل پخته شده، به همراه پیاز و هویج رنده‌شده، تخم‌مرغ و گشنیز خردشده و ادویه‌ها به آن بیفزایید و با هم ورز
کتلتبرگر گیاهخواران
۱. سیب زمینی ها را شسته،پوست بگیرید و تکه تکه کنید. سپس آنها را زیر آب سرد گرفته و در قابلمه ای بزرگ بریزید. مقداری نمک به آنها افزوده و روی آن را با آب بپوشانی
کتلتشامی سویا
ابتدا سیب زمینی ها را گذاشته تا آبپز شود بعد در ظرفی پیاز را سرخ می کنیم و سویا خیس خورده را درون ان تفت میدهیم و فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را اضافه و تفت میده
کتلتکروکت گوشت
ابتدا گوشت را با برنج های دمی له شده وپیاز رنده شده ونمک وفلفل ویک عدد تخم مرغ مخلوط کرده وخوب ورز می دهیم .سپس آرد سیب زمینی را به مخلوط اضافه کرده ونمک وفلف
کتلتشنیسل مرغ
سینه مرغ را روی تخته آشپزی قرار داده و با استفاده از چاقوئی تیز، بُرش های افقی بزنید و آن را به ۲ یا ۳ تکه (بستگی به ضخامت مرغ دارد) باریک و یک اندازه تقسیم کنی
کتلتشنیتسل مرغ
سینه مرغها را تمیز کرده و با استفاده گوشت کوب و... روی آن بکوبید تا نازک شود(ضخامت سینه ها بعد از کوبیدن،کمتر از ۱ سانت شود،از هر سینه مرغ دو عدد شنیسل می توان
کتلتکتلت مرغ با قارچ و جعفری
قارچ رو ریز خرد کنید و روش ۱ قاشق مرباخوری آبلیمو بریزید.کره رو با یک قاشق روغن داخل تابه کوچیک گرم کنید قارچ رو توی اون تفت بدید تا کاملا آبش کشیده و طلایی بشه
کتلتکتلت قلقلی تن ماهی
روغن تن ماهی را کاملا گرفته و آنرا ریز ریز کرده ، سیب زمینی رنده شده و لپه و تخم مرغ و ادویه جات را اضافه کرده و خوب ورز میدهیم. سپس یک تخم مرغ را داخل پیاله شک
کتلتشامی لبنانی
تمامی مواد آماده شده را با هم مخلوط میکنیم و هم می‌زنیم تا یک‌دست شود. * روغن را در تابه ریخته و حرارت را کم میکنیم. * سپس از مواد مخلوط شده به اندازه
کتلتکتلت عدس و زیره
بلغور گندم را دو ساعت خیس کرده سپس با مقداری آب پخته و آبکش کنید و آن را با گوشت چرخ‌کرده، عدس پخته، پیاز رنده و سیر خردشده مخلوط کرده و ورز دهید. * نمک، ف
کتلتشامی نخودچی
گوشت چرخ کرده را با پیاز و تخم مرغ و آرد نخودچی و زعفران و نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کرده آب را اضافه می کنیم تا مایه نسبتاٌ شلی مانند ماست سفت بدست آید . سپس
کتلتکتلت مرغ
گوشت مرغ را چرخ کرده و سیب زمینی پخته رنده شده و پیاز رنده شده و نمک و زردچوبه و فلفل را به آن اضافه کنید و اگر دوست داشتید به آن آویشن هم اضافه کنید خوشمزه تر
کتلتفلافل با سیب زمینی
* نخودها را از شب قبل خیس کنید و چند بار هم آبش را عوض کنید تا نفخش از بین برود. * خمیر داخل نان‌ها را که درآوردید توی کمی شیر خیس کنید. * بعد آنها را در
کتلتکتلت کدو
کدو سبز را شسته و پوست آن را بگیرید و سپس به خوبی خرد کنید و کمی نمک به آن بزنید. بعد از چند دقیقه آن را شسته و خوب خشک کنید. تخم مرغ را در ظرف مناسبی ریخته و
کتلتکتلت گیاهی
* سیب زمینی، لوبیا قرمز و بلغور را پخته و چرخ میکنیم. * ادویه، پودر نعنا، زیره و جوز هندی و دو عدد تخم مرغ خام را اضافه کرده، خوب با دست ورز میدهیم. * سپس م
کتلتکتلت ذرت با پیازچه
گوشت چرخ‌کرده را با ذرت، گشنیز، پیازچه، نمک، فلفل، زردچوبه، تخم‌مرغ و آرد نان خوب مخلوط میکنیم تا مواد یک دست شوند. سپس روغن را روی حرارت کم، گذاشته و از مایه
کتلتشامی سیب زمینی
سیب‌زمینی‌ها را پخته و با لپه پخته شده مخلوط کنید. سپس یک عدد زرده تخم‌مرغ را به آن اضافه کرده و سبزیجات معطر، آردنخود و ادویه‌جات را با مواد مخلوط کنید. بعد از
کتلتفلافل لبنانی
باقلا و نخود را از قبل خیس می کنیم. باقلا و نخودهای خیس خورده را پوست می کنیم و با گوشت کوب یا خردکن برقی به طور کامل خرد می کنیم. سپس سیر، پیاز، پیازچه و بقیه
کتلتشامی ترش
نمک و فلفل و نان خشک کوبیده را در شیر حل کرده، پیاز را از رنده ریز رد می کنیم و تخم مرغ و جوش شیرین و پیاز را به مایه اضافه کرده بهم می زنیم. گوشت را می ریزیم،
کتلتترش شامی
گوشت را با بقیه مواد به غیر از آب نارنج خوب با هم مخلوط کنید. از مایه با قاشق برداشته ودر روغن بریزید و با حرارت خیلی کم سرخ کنید و بعد از سرخ شدن در آب نارنج ب
کتلتکتلت ماهی
سیب زمینی های آبپز شده را همراه با فیله های ماهی، تخم مرغ سیر و نمک و فلفل داخل غذا ساز ریخته و چند دقیقه مخلوط کرده تا خمیری و یک دست شود. سپس گشنیز خرد شده را
کتلتکتلت مرغ خوراک
سینه مرغ را همراه با یک لیوان آب، یک عدد پیاز، کمی نمک و نصف مقدار زعفران حل شده با شعله ملایم می پزیم تا آب آن کشیده شود. سیب زمینی ها را پخته و گرم گرم آن را
کتلتکتلت تن ماهی با ذرت
سیب زمینی پخته شده را پوست بگیرید و بعد از اینکه خوب خنک شد، رنده کنید. سپس تن ماهی را (که به طور کامل روغن آن را گرفته اید) به همراه ذرت ، جعفری، نمک و فلفل در
کتلتکتلت دسته دار
ابتدا راسته را به صورتی برش دهید که به هر برش یک تکه استخوان باقی بماند. سپس با بیفتکوب گوشت را کوبیده تا پهن و نازک شود . در یک کاسه سفیده های تخم مرغ , نمک و