کروکت گوشت

ابتدا گوشت را با برنج های دمی له شده وپیاز رنده شده ونمک وفلفل ویک عدد تخم مرغ مخلوط کرده وخوب ورز

می دهیم .سپس آرد سیب زمینی را به مخلوط اضافه کرده ونمک وفلفل را به آن می افزاییم .سپس از مواد به اندازه یک نارنگی برداشته وآن را لوله کرده وابتدا در آرد سفید وسپس در تخم مرغ زده شده وبعد در آرد سوخاری می غلتانیم و سپس در روغن سرخ می کنیم .حرارت روغن باید ملایم باشد تا کروکت هانسوزد.