شامی لبنانی

تمامی مواد آماده شده را با هم مخلوط می‌کنیم و هم می‌زنیم تا یک‌دست شود.

* روغن را در تابه ریخته و حرارت را کم می‌کنیم.

* سپس از مواد مخلوط شده به اندازه یک توپ گلف برداشته و با دست آن را به صورت بیضی در می‌آوریم.

* شامی باید به حالت شناور در روغن قرار بگیرد و با حرارت ملایم سرخ شود.