شیرینی زنجبیلی
• ابتدا فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد حرارت دهید. • کره و پودر قند را ترجیحا با همزن برقی آنقد ...
بادام سوخته
شکر و آب را مخلوط نموده و به مدت ۵ دقیقه می جوشانیم. بادام ها را شسته، داخل آّب و شکر ریخته خوب مخلو ...
شیرینی زنجبیلی بدون فر
روغن، پودر قند و زنجبیل را کاملا با هم مخلوط میکنیم. آرد الک شده را داخل تابه ریخته و با حرارت ملای ...
بادامی شکلاتی
فر را روی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کرده، پودر شکر و کره را مخلوط کرده و با همزن برقی بزنید تا لط ...
باقلوای ارمنی
آب، شکر و میخک را روی حرارت قرار داده تاشکر حل شود سپس آب لیمو را افزوده و حرارت را خاموش می کنیم. ...
شیرینی اسکار یا اثر انگشتی
کره و پودر قند رو با همزن زدم تا یکنواخت بشه زرده تخم مرغ و پودر هل رو اضافه کردم و خوب هم زدم و بعد ...
گوش فیل اراکی
اول زرده تخم مرغ و روغن رو مخلوط کرده و بعد شیر رو بهش اضافه می کنیم و بعد آرد رو آروم آروم به اون ا ...
براونی شکلات
شکلات را در ظرفی قرار داده دو دقیقه در مایکروفر حرارت دهید تا ذوب شود یا آن را در ظرف کوچکی بریزید و ...
شیرینی پنیر مثلثی
تخم مرغ و پنیر و شکر را در مخلوط کن خوب مخلوط می کنیم. سپس مواد را در ظرف مورد نظر ریخته و به مدت ۱۰ ...
شیرینی بادامی توری
کره رو روی حرارت آب کنید, بلافاصله شکر, خامه و وانیل رو اضافه کنید و همه مواد رو مخلوط کنید. بعد پود ...
پوست پرتقال شکری
۱) با یک کارد تیز، پوست پرتقال را جدا کنید و بدون جدا کردن قسمت سفید رنگ آن، آنها را به شکل نوارهایی ...
شیرینی انگشتی با طعم موز
ابتدا کره نرم شده را با تخممرغ میزنیم، سپس به آن پودرشکر، بیکینگپودر و آرد را اضافه میکنیم. آن ق ...
نان پنجره ای
ابتدا کاسه بلوری ای آماده کرده و پودر نشاسته را داخل آن بریزید، سپس کم کم گلاب را به نشاسته اضافه کن ...
اسلایس{شیرینی بدون فر}
یک قالب ۲۰×۲۰ لبه کوتاه را کاغذ بیندازید. کره، شربت یا عسل و وانیل را روی حرارت ملایم بگذارید تا کره ...
مافین سبوس دار با موز
* فر را از قبل با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتیگراد) گرم نمایید. * آرد سبوسدار، شکر، ...
تارت میوه ای
طرز تهیه خمیر تارت میوه کره و پودر قند را بزنید تا نرم و لطیف شود. سپس زرده تخم مرغ و وانیل را اضاف ...
مدگوگه یا شیرینی خرمایی
ابتدا خرما ها را می شوریم ووقتی آبش خوب خارج شد هسته های آن را در می آوریم و خوب ورز می دهیم .سپس ار ...
برشتوک فندق
روغن را روی حرارت داغ کرده آرد سفید الک شده را در روغن میریزیم تا رنگ آرد، خرمایی شود. مغز فندق تف ...
شیرینی پرتقالی
روغن و پودر شکر با یک دقیقه با هم زن زده سپس زرده ها و سفیده تخم مرغ و رنده پوست پرتقال را افزوده و ...
شیرینی اسکاتلندی
کره و پودر قند را با هم مخلوط کرده وبا همزن برقی می زنیم تا یکدست شود. سپس زرده تخم مرغ را اضافه می ...
اسلایس میوه و پسته
شیرعسلی و کره را با هم روی حرارت ملایم قرار داده تا کره ذوب شود و با هم مخلوط شوند. سپس از روی حرا ...
کلوچــه سنتـی
ابتدا شکر رادر هل وگلاب حل کرده بعد از آن در ظرفی جداگانه آرد وروغن وپکینگ پودر را مخلوط می کنیم سپس ...
کلوچه شکلاتی
کره اگر گیاهی باشد بهتر است. کره را خرد کرده و میگذاریم به دمای اتاق برسد. بادام را اگر پوست داشته ...
کرم شیرینی دانمارکی با دارچین
ابتدا گلاب را روی اجاق گاز با حرارت ملایم گذاشته تا به درجه جوش برسدوسپس مخلوط ارد وشکر و وانیل رابه ...
نان نخودچی خانگی
روغن را آب کرده و با پودر قند خوب هم میزنیم تا صاف و یک دست شود. سپس مخلوط پودر قند را با آرد نخود ...
شیرینی بادامی
کره و پودر قند را با همزن برقی بزنید تا ِکِرم مانند شود. پودر هل و پودر بادام را به مواد قبلی اضا ...
شیرینی قندی
روغن و پودر شکر و زرده های تخم مرغ را با هم زن به مدت دو دقیقه هم بزنید. آرد سفید و آرد برنج را افزو ...
نان شیرینی پفکی کنجدی
تهیه این نان شیرینی بسیار راحت و ساده است و من به تقلید از دستور پفکی گردویی این شیرینی را تهیه کرد ...
شیرینی خشک بادام و زردآلو
فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد از قبل گرم کنید. - کره و شکر را با هم آن قدر هم زنید تا رنگ آن ...
شیرینی نخودچی
پودر شکر و روغن را یک دقیقه با همزن زده سپس با مخلوط آرد سفید و آرد نخودچی و زنجبیل مخلوط کنید. خمیر ...
شیرینی اتریشی
کف سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید. فر را نیز با حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. مارگ ...
شیرینی عصرانه
۱ – کره و شکر را به وسیله همزن برقی بزنید تا سفید و سبک شود. ۲ – وانیل، تخممرغ، آرد، پوست لیموی رن ...
بسبوسه اوریو
بسکوییت اوریو ۹ عدد یا به اندازه ای که سینی تون لازم داره! (احتمالا ایران این بسکوییت گیر نمیاد که ش ...
کرانچ خرما
روی یک ظرف کم عمق را با فویل بپوشانید. بیسکویت ها را داخل یک پلاستیک بریزید و با وردنه روی آن بکوبید ...
شیرینی کشمشی
روغن جامد و پودر شکررا با میکسر می زنیم تا کاملا سفید شود تخم مرغها را دانه به دانه اضافه می کنیم با ...
ویفر کنجدی
- درجه فر را روی ۳۲۵ درجه فارنهایت تنظیم نمایید تا گرم شود. سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و سطح ...
کرم پاتیسیر
شکر،آرد و نشاسته را با کمی از شیر مخلوط کرده تا مواد داخل شیر حل شوند سپس بقیه شیر را کم کم افزوده و ...
نان نارگیلی
پودر نارگیل + شکر + سفیده تخم مرغ + آرد + وانیل را با هم مخلوط و ۳ بار با استفاده از چرخ گوشت آنرا ...
باقلوا ترکیه
گردو و بادام و شکر و دارچین و هل را با هم مخلوط کنید. آنگاه خمیر فیلو را به اندازه ی تقریبی ۳۰ در ۱۵ ...
رولت زردآلو و پرتقال
* فر را با حرارت ۲۰۰ درجه ی سانتیگراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت روشن کنید. سینی فر به ابعاد ۲۳ در ۳۳ سانت ...
شیرینی رولت خانگی
سفیده تخم مرغ را جداگانه خوب به هم می زنیم تا سفت شود. یک دوم شکر را به آن اضافه کرده، خوب به هم می ...
حاجی بادام
قند خرد کرده را با بادام چرخ می کنیم تا روغن بیاندازد. تخم مرغ ها را شکسته وبا همزن میزنیم قند و باد ...
شیرینی کره ای
تخم مرغها را با پودر قند خوب زده تا سفید شود سپس کره ی باز شده را هم مخلوط کرده خوب میزنیم بعد آرد و ...
شکلات های مغزدار
شکلات تخته ای رو به روش بن ماری آب کرده و روغن مایع (جهت براق شدن) رو به اون اضافه میکنیم. مغزهای خر ...
سوهان کنجدی با گردو
شکر را روی اجاق گذاشته آب را به آن اضافه میکنیم و میگذاریم تا شکر ذوب شود و حالت کاراملی پیدا کن ...
شیرینی نارگیلی
ابتداشکر وسفیده را مخلوط می کنیم روی حرارت کم هم میزنم تاجای که تمام دانه های شکر حل شود وموادباید گ ...
لقیمات با خامه
در ظرفی تمام مواد را با هم مخلوط کرده در ظرف را بسته به مدت دو ساعت در جای گرمی قرار دهید تا مواد ور ...
شیرینی میکادو
۱. شکلات،کاکائو و شیر را با هم مخلوط کنید و روی بخار آب جوش قرار داده تا ذوب شود. بعد بگذارید تا کمی ...
شیرینی گردوئی دارچینی
۱.کره نرم شده را با رنده پوست لیموترش و شکر و زرده تخم مرغ با همزن برقی بهم میزنیم . ۲. دارچین و آر ...
شیرینی بادامی با مارمالاد
کره و پودر شکر با به مدت یک دقیقه هم زده سپس وانیل و زرده تخم مرغ را افزوده و مجددا یا دقیقه دیگر با ...
ترایفل خامه ای با سیب و گردو
۱- در یک ماهیتابه بزرگ ، کره را روی حرارت ملایم آب کنید. سیب ها ، گردو ، شکر و ۲/۱ قاشق چایخوری ادوی ...
برشتوک نخودچی
مرحله ۱ - آرد نخودچی و آرد سفید را تفت دهید تا رنگ آن کمی طلایی شود سپس روغن را به آن افزوده و مرتب ...
شیرینی هلندی
آرد و مارگارین را در میکسر مخلوط می کنیم تا کاملاً نرم و سفید شود. در ظرفی دیگر بقیه ی مواد را با ک ...
شیرینی سوئیسی
کره را با پودر قند خوب بزنید تا نرن و لطیف شود. سپس تخم مرغ ها را بیافزایید. آنگاه بقیه مواد را یکی ...
شیرینی مربائی فرانسوی
کره وشکر را مخلوط نموده با همزن بزنید تا سفید شود سپس زرده وسفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید . زرده ه ...
پفک گردویی
فر را روی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن نموده تا گرم شود . پودر قند را با زرده های تخم مرغ و وانیل مخ ...
سمبوسه خرما
پودرمایه خمیروشکر راداخل شیرولرم بریزید.بعد روی آن رابپوشانید ودرجای گرم بگذارید تامایه خمیرفعال شود ...
شیرینی بادامی فرانسوی
۱- سفیده تخم مرغ را هم می زنیم تا به خوبی کف کند و از ظرف نریزد. سپس آهسته پودر قند را اضافه کرده و ...
شیرینی نسکافه ای
پودر نسکافه و آب جوش را با هم مخلوط کرده و کنار می گذاریم. کره نرم شده در دمای محیط را به همراه پود ...
کلوچه خوشمزه بدون تخم مرغ
۱. ابتدا فر را روشن کنید. ۲. آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و پودر کاسترد را باهم مخلوط و الک کنید، شک ...
پای کدو تنبل
کدو را با پوست به قطعات کوچک تر بریده و در یک دیگ با آب کم می پزیم تا قسمت گوشتی آن نرم شود. سپ ...
شیرینی توتی شکل
پودرهل، پودر بادام و پودر قند یا پودر شکر را با هم مخلوط کرده بعد گلاب را اضافه کنید و خوب هم بزنید ...
بامیه خانگی
دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل کرده به همراه کمی وانیل، هل، زعفران(در صورت تمایل) و گلاب بگذارید ...
نان خامهاى
۱- کره نرم، آب و شکر را در ظرفی ریخته روی حرارت قرار دهید تا کره در آب حل شود و چند جوش ریز بزند. ...
شیرینی کنجدی
زرده و پودر شکر و وانیل رو خوب میزنیم تا کرم رنگ بشه و بعد کنجد رو اضافه میکنیم. من مخلوط این شیرینی ...
شکلات گردویی
*شیر و شکر را به جوش آورید و بگذارید تا کمی غلیظ شود. سپس گردوی آسیاب شده را اضافه کنید و هم بزنید. ...
شیرینی رشته به رشته
رشتهها را به اندازه ۲۰×۲۰ برش زده و داخل آن، یک قاشق سوپخوری از مواد مخلوط شده خاکقند، هل و گردو م ...
ناگت بادام و پسته
* شکر، شیره انگور و آب را در ظرف مناسبی جوش بیاورید. * عسل را در ظرف جداگانه و روی حرارت کم به جوش ...
شیرینی مارمالادی
آرد و آردبرنج را همراه با پودرشکر در ظرفی الک کنید. آنگاه پودربادام و کره را به مواد فوق اضافه میک ...
شیرینی قلبی شکلاتی
۱ - فر را دردرجه ۳۲۵ سلسیوس گذاشته تا گرم شود. مقدار کمی کره را ته ظرف فر ریخته و آن را در تمامی سطح ...
شیرینی خرما و عسل
تخم مرغها را هم زده با عسل مخلوط کرده، آرد و بکینگ پاودر و نمک به آن افزوده باز هم بزنید. آخر کار، ...
نان خرمایی کرمانشاهی
خرماهای بدن هسته را چرخ یا له کنید. کره را کمی روی حرارت آب کنید. ماست را با بیکینگ پودر و زعفران ...
شیرینی لوز نارگیل
ابتدا برای تهیه ی شربت این شیرینی شکر و آب را مخلوط کرده تا کاملا شکر در آب حل شود. سپس این محلول را ...
شیرینی برنجی
ابتدا روغن جامد و پودر قند رو با همزن بزنید تا کاملا رنگ آن روشن بشه . سپس تخم مرغ ها رو دونه دونه ...
شیرینی چرخی
* روغن را آب کرده سپس به همراه پودر قند، بیکینگپودر و وانیل با همزن میزنیم تا حجم بگیرد، سپس تخمم ...
شیرینی حصیری
طرز تهیه مواد میانی سیبها را پوست گرفته و به صورت مربعی شکل خرد کرده و با کره، گردو، شکر و وانیل ت ...
آب نبات قیچی
سینی تفلون را چرب می کنیم و کنار می گذاریم و در یک قابلمه شکر وسرکه و آب را مخلوط کره و روی حرارت می ...
شیرینی پنجره ای
در کاسه ای گود نشاسته ، آب و گلاب بریزید و با همزن یا چنگال به هم بزنید تا خوب مخلوط و یکدست شوند سپ ...
سوهان عسلی
بادام ها را به صورت خلال یا ریزتر خرد می کنیم. شکر ، عسل ، روغن و آب را در ظرف گودی ریخته ، روی آتش ...
شیرینی ناپلئونی شکلاتی با خمیر فیلو
سطح یک برگ از خمیر فیلو (که دستور تهیه آن قبلا ذکر شده) را با برس کره آب شده زده و تا چهار لایه این ...
شیرینی طلایی
– درجه فر را روی ۳۵۰ درجه فارنهایت تنظیم نمایید تا گرم شود. کره را برای مدتی در فضای آشپزخانه نگه دا ...
شیرینی توت فرنگی به شکل ماهی
پوست لیمو را به نرمی رنده کرده و بهمراه آرد در ظرفی بریزید. وانیل، شکر، نمک و بکینگپودر ر ...
نان خامه ای
مرحله ۱ - فر را روی حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت روشن کنید. مرحله ۲ - آرد را با ...
شربت زولبیا و بامیه
آب و شکر را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا بجوشد. بعد گلاب و زعفران را اضافه کرده، سپس آبلیمو را می ...
بالشتک عسلی
ابتدا آرد و نمک و بیکینگ پودر را در ظرفی الک کرده. روغن جامد را به آن اضافه کنید و با دست مالش دهید ...
شیرینی میکادو
آرد را در ظرفی ریخته روی حرارت قرار دهید مرتب هم زده تا طلایی شود. کره را اضافه کنید کمی هم بزنید و ...
شیرینی زبان
در کاسه بزرگی آرد را بریزید. وسط آن را گود کنید و در ظرف دیگری تخم مرغ، روغن مایع، جوهرلیمو، آب و نم ...
نان خامه ای
تهیه خامه:خامه و وانیل شکر را در ظرفی ریخته و این ظرف را درون ظرفی پر از یخ قرار میدهیم و آنقدر هم م ...
لوز نارگیلی
ابتدا برای تهیه ی شربت این شیرینی شکر و آب را مخلوط کرده تا کاملا شکر در آب حل شود. سپس این محلول را ...
شکلات گردویی
میزان کره و پودر کاکائو رو روی حرارت بذارید، در حدی که کره آب بشه و مایع روانی به دست بیاد. تخم مرغ ...
کلوچه خرمایی
ابتدا از دو قسمتی ازادویه وروغن را باهم قاطی کرده وخوب مخلوط میکنیم طوری که ارد گلوله گلوله شود.سپس ...
نان خرما و گردو دارچینی
۱) فر را از قبل روی ۱۸۰ درجه سلسیوس تنظیم و ظرفی به ابعاد ۸۱۳۲۳ سانتی متر را کمی چرب کنید و کنار بگذ ...
شیرینی پسته ای شکلاتی
روغن و پودر شکر را به مدت یک دقیقه هم زده سپس زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه و چند دقیقه دیگر هم بزنی ...
شیرینی ترک
آرد، شکر و بکینگ پودر رو مخلوط میکنیم و کنار میگذاریم. شکر قهوه ای رو میشه جایگزین پودر شکر کرد تا ر ...
راحت الحلقوم
راحت الحلقوم یکی از شیرینی های اصیل ایرانی است و با کمی صبر و حوصله خیلی راحت و آسان تهیه میشود ر ...
بالشتک طلایی
آرد، بیکینگپودر و نمک را در یک کاسه الک کرده، کره یا مارگارین نرم شده را اضافه میکنیم و در آرد می ...
شکلات فرم دار
شکلات ها را جداگانه در ظرفهایی به روش بن ماری ذوب می کنیم سپس شکلات شیری را با پودر قهوه فوری (نسکاف ...
گره های دارچینی
کره و شیر و زرده تخم مرغ رو کمی با چنگال بزنید. بعد بکینگ پودر را به آرد اضافه کرده و آرد را کم کم ت ...
شیرینی خرمایی پر مغز
* ابتدا هسته خرما را جدا کرده و به همراه گردو چرخ میکنیم. * مواد به دست آمده را در ظرف مناسبی به ...
رولت شکلاتی با خامه
فر را از قبل با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم می کنیم. زرده و سفیده ی تخم مرغ را از هم جدا می کنیم. ن ...
شیرینی بدون پخت
کره را با پودر قند خوب زده تا کرم شود بعد بیسکویت پودرشده را کمکم به آن اضافه کرده تا حدی که به ...
کیک لیمویی
- فر را با درجه حرارت ۳۵۰ درجه گرم کنید. یک تکه کره و ۴/۳ آرد را در یک ماهیتابه ریخته و با هم مخلوط ...
شیرینی خانگی
کره را در یک ظرف روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا دوغ کره از بین برود این کار باعث لطیفتر شدن شیرینی ...
شیرینی لطیفه
زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید. زرده و شکر را با وانیل بزنید تا سفیدو کش دار شود. سفیده را ج ...
شیرینی آجیلی
۱ - درجه ی فر را روی ۱۷۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود. کره، شکر و عسل را داخل یک قابلمه ریخ ...
شیرینی مربایی
* ابتدا فر را روی دمای ۳۷۵ درجه ی فارنهایت از پیش گرم کنید. * آرد را الک کرده و کنار بگذارید. * در ...
شیرینی توپی هویج
ابتدا هویج رنده شده را در ماهیتابه نسوزی با کره تفت دهید تا رنگ آن کمی تغییر کند سپس بیسکویت نرم شده ...
کلوچه کره ای عسل و بادام
* بادام ها را خوب آسیاب کنید (حدود یک و یک چهارم لیوان بادام آسیاب شده به دست خواهد آمد.) * بادام ...
لگیمات آفریقایی
۱) در ظرفی آرد، نمک و خمیرمایه را با هم مخلوط کنید. ۲) آب را اضافه کرده و مخلوط را با یک قاشق چوبی ...