دستور پخت شیرینی | شام چی داریم؟!

شیرینی زنجبیلی

• ابتدا فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد حرارت دهید. • کره و پودر قند را ترجیحا با همزن برقی آنقدر هم بزنید تا سفید و بی‌رنگ شود. • زرده تخم‌مرغ و وانیل را

۲۰ دقیقه
ایرانیان انگلستان
–

بادام سوخته

شکر و آب را مخلوط نموده و به مدت ۵ دقیقه می جوشانیم. بادام ها را شسته، داخل آّب و شکر ریخته خوب مخلوط می کنیم و حرارت می دهیم، تا دانه های شکر اطراف بادام ها را

eshiraz
–

شیرینی زنجبیلی بدون فر

روغن، پودر قند و زنجبیل را کاملا با هم مخلوط می‌کنیم. آرد الک شده را داخل تابه ریخته و با حرارت ملایم تفت می‌دهیم تا خامی آن گرفته شود، اما رنگ آن عوض نشود. بعد

گروه اشپزی
–

بادامی شکلاتی

فر را روی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کرده، پودر شکر و کره را مخلوط کرده و با همزن برقی بزنید تا لطیف شود.تخم‌مرغ و وانیل را اضافه کرده، بزنید تا کرم‌رنگ و کشد

اشپز انلاین
–

باقلوای ارمنی

آب، شکر و میخک را روی حرارت قرار داده تاشکر حل شود سپس آب لیمو را افزوده و حرارت را خاموش می کنیم. طرز تهیه مواد میانی: تمام مواد را در کاسه ای با هم مخلوط می

تهران۹۸
–

شیرینی اسکار یا اثر انگشتی

کره و پودر قند رو با همزن زدم تا یکنواخت بشه زرده تخم مرغ و پودر هل رو اضافه کردم و خوب هم زدم و بعد آرد الک شده رو هم کم کم ریختم و با قاشق هم زدم تا جایی که م

hanichef.blogfa.com
–

نان برنجی

آرد برنج معمولان سفید و خیلی صاف هستش و نیازی به الک کردن نیست. در صورتی که احساس کردید که به الک کردن نیاز دارد آن را در کاسه ی الک می‌کنیم و کنار میگذاریم. سف

۱۵ دقیقه
اشپز انلاین
–

گوش فیل اراکی

اول زرده تخم مرغ و روغن رو مخلوط کرده و بعد شیر رو بهش اضافه می کنیم و بعد آرد رو آروم آروم به اون اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم تا خمیر ما بدست بیاد . بعد بی

اشپز انلاین
–

براونی شکلات

شکلات را در ظرفی قرار داده دو دقیقه در مایکروفر حرارت دهید تا ذوب شود یا آن را در ظرف کوچکی بریزید و در ظرف بزرگتری محتوی آب داغ قرار داده روی حرارت ملایم اجاق

ویستا
–

شیرینی پنیر مثلثی

تخم مرغ و پنیر و شکر را در مخلوط کن خوب مخلوط می کنیم. سپس مواد را در ظرف مورد نظر ریخته و به مدت ۱۰ دقیقه در فر می گذاریم. ظرف را از فر خارج کرده و در یخچال می

آشپز آنلاین
–

چیپس سیب

در یک قابلمه کوچک، آب و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت متوسط آن‌ها را بجوشانید، سپس آن‌ها را کنار بگذارید تا خنک شوند. سیب‌ها را روی یک سطح صاف قرار داده

همشهری آنلاین
–

شیرینی بادامی توری

کره رو روی حرارت آب کنید, بلافاصله شکر, خامه و وانیل رو اضافه کنید و همه مواد رو مخلوط کنید. بعد پودر بادام و آرد رو اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر شیرینی یکدست

chefgilda.com
–

پوست پرتقال شکری

۱) با یک کارد تیز، پوست پرتقال را جدا کنید و بدون جدا کردن قسمت سفید رنگ آن، آنها را به شکل نوارهایی به طول ۳ تا ۳.۵ و عرض نیم سانتیمتر ببرید. ۲) نوارهای پوس

آکا ایران
–

شیرینی انگشتی با طعم موز

ابتدا کره نرم شده را با تخم‌مرغ می‌زنیم، سپس به آن پودرشکر، بیکینگ‌پودر و آرد را اضافه می‌کنیم. آن قدر به این مواد نشاسته اضافه می‌کنیم تا خمیر نرمی به دست‌ آید

آکا ایران
–

نان پنجره ای

ابتدا کاسه بلوری ای آماده کرده و پودر نشاسته را داخل آن بریزید، سپس کم کم گلاب را به نشاسته اضافه کنید تا گلوله گلوله نشود. پس از اینکه نشاسته به صورت خمیر درآ

همشهری آنلاین
–

تارت انبه

آرد و کره را با نوک انگشتان هم زده، سپس پودر قند و بیکینگ*پودر را با آن مخلوط کرده و بعد تخم*مرغ را اضافه و هم*زده تا خمیر یک*دستی به دست آید. این خمیر را به مد

اشپز انلاین
–

اسلایس{شیرینی بدون فر}

یک قالب ۲۰×۲۰ لبه کوتاه را کاغذ بیندازید. کره، شربت یا عسل و وانیل را روی حرارت ملایم بگذارید تا کره آب شود. پودر کاکائو، بیسکویت، نارگیل و کشمش را اضافه و ترکی

۱۰ دقیقه
اشپز انلاین
–

مافین سبوس دار با موز

* فر را از قبل با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتی‌گراد) گرم نمایید. * آرد سبوس‌دار، شکر، بیکینگ پودر، گردو و نمک را با هم مخلوط نمایید. * در ظرف د

تبیان
–

تارت میوه ای

طرز تهیه خمیر تارت میوه کره و پودر قند را بزنید تا نرم و لطیف شود. سپس زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و باز هم بزنید تا مواد کاملاً سفید و پفکی شود. سپس آر

www.rasekhoon.net
–

مدگوگه یا شیرینی خرمایی

ابتدا خرما ها را می شوریم ووقتی آبش خوب خارج شد هسته های آن را در می آوریم و خوب ورز می دهیم .سپس ارده وپودر نارگیل وکره وکنجد را به آن اضافه می کنیم وخوب مالش

تجربیات آشپزی من
–

برشتوک فندق

روغن را روی حرارت داغ کرده آرد سفید الک شده را در روغن می‌‌ریزیم تا رنگ آرد، خرمایی شود. مغز فندق تفت داده شده را به صورت پوره در آورده و به مخلوط روغن و آرد اف

iranian.com.ua
–

شیرینی پرتقالی

روغن و پودر شکر با یک دقیقه با هم زن زده سپس زرده ها و سفیده تخم مرغ و رنده پوست پرتقال را افزوده و یک دقیقه دیگر هم بزنید. آرد سفید و برنج و آب پرتقال را اضافه

آشپزخونه دوستم و من
–

شیرینی اسکاتلندی

کره و پودر قند را با هم مخلوط کرده وبا همزن برقی می زنیم تا یکدست شود. سپس زرده تخم مرغ را اضافه می کنیم. بعد با همزن مواد را با یکدیگر خوب مخلوط می کنیم. آرد و

اشپز انلاین
–

اسلایس میوه و پسته

شیرعسلی و کره را با هم روی حرارت ملایم قرار داده تا کره ذوب شود و با هم مخلوط شوند. سپس از روی حرارت برداشته و بلافاصله بیسکویت خرد شده، کشمش، قیسی خرد شده، پ

شیرینی پزی میترا
–

نمایش بیشتر(۱۰۵ دستور دیگر)

کوکی شکری

. شکر، پودر شیر، کره، نمک و وانیل را با هم مخلوط کرده هم میزنیم تا مثل کرم شود. ۲. تخم مرغ را اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید. ۳. آرد و بیکینگ پودر را الک کرده

۱۵ دقیقه
شیرینی فرنگی
–

کلوچــه سنتـی

ابتدا شکر رادر هل وگلاب حل کرده بعد از آن در ظرفی جداگانه آرد وروغن وپکینگ پودر را مخلوط می کنیم سپس محلول گلاب وشکری را که داشتیم به آن اضافه کرده وبا دست به آ

iranian.com.ua
–

کلوچه شکلاتی

کره اگر گیاهی باشد بهتر است. کره را خرد کرده و میگذاریم به دمای اتاق برسد. بادام را اگر پوست داشته باشد داخل آب گرم خیس میکنیم بعد که آبش را گرفتیم روی پارچه پ

بیست فود
–

کرم شیرینی دانمارکی با دارچین

ابتدا گلاب را روی اجاق گاز با حرارت ملایم گذاشته تا به درجه جوش برسدوسپس مخلوط ارد وشکر و وانیل رابه گلاب و دارچین در حال جوش روی اجاق گاز افزوده و با مفتول دست

آکا ایران
–

رولت خرما

ابتدا کره و پودر قند را می زنیم تا کاملاً مخلوط شوند. بعد زرده تخم مرغ و شیر را اضافه می کنیم . آرد را الک کرده کم کم با مواد دیگر مخلوط می کنیم تا خمیری به د

تبیان
–

بامیه

آب را جوش آورده، با شعله ملایم آرد را اضافه می کنیم و مرتب به هم می زنیم تا خمیر تقریباً سفتی به دست آید. بعد روغن را اضافه کرده و مرتب به هم می زنیم ( در حدود

ماژ
–

نان نخودچی خانگی

روغن را آب کرده و با پودر قند خوب هم می‌زنیم تا صاف و یک دست شود. سپس مخلوط پودر قند را با آرد نخودچی به تدریج مخلوط کرده و با دست حسابی مایه را مالش میدهیم. خ

۱۵ دقیقه
–

شیرینی بادامی

کره و پودر قند را با همزن برقی بزنید تا ِکِرم مانند شود. پودر هل و پودر بادام را به مواد قبلی اضافه کنید. سپس آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیری به دست آید

فلوت
–

شیرینی قندی

روغن و پودر شکر و زرده های تخم مرغ را با هم زن به مدت دو دقیقه هم بزنید. آرد سفید و آرد برنج را افزوده و در آخر گلاب را اضافه کرده و مخلوط کنید. خمیر را به سه ق

۳۰ دقیقه
آشپزخونه دوستم و من
–

باقلوا

اول خمیر لواش باقلوا را بطریق ذیل آماده می کنیم: شیر،پکینگ پودر و روغن و زرده تخم مرغ را مخلوط می کنیم و کم کم آرد می ریزیم و مرتب بهم می زنیم تا مایه خمیر شده

روزنامه مردم سالاری
–

نان شیرینی پفکی کنجدی

تهیه این نان شیرینی بسیار راحت و ساده است و من به تقلید از دستور پفکی گردویی این شیرینی را تهیه کردم و خوشمزه هم شد . قبل از هر کاری فر را روشن کنید و پنجره

سایت آشپزی رنگین
–

شیرینی خشک بادام و زردآلو

فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی ‌گراد از قبل گرم کنید. - کره و شکر را با هم آن قدر هم زنید تا رنگ آن روشن شود و کف کند. - آرد گندم را الک کنید. سپس مخلوط کره و

اشپز انلاین
–

شیرینی نخودچی

پودر شکر و روغن را یک دقیقه با همزن زده سپس با مخلوط آرد سفید و آرد نخودچی و زنجبیل مخلوط کنید. خمیر به دست آمده را دو بار چرخ کرده و به مدت ۲ ساعت در پلاستیک د

آشپزخونه دوستم و من
–

شیرینی اتریشی

کف سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید. فر را نیز با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود. مارگارین نرم شده و پودر قند را با همزن بزنید تا مانند کرم شود. د

mypersianforum.com
–

قطاب

ابتدا روغن جامد و پودر شکر را مخلوط کنید و با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ شود. سپس زرده های تخم مرغ را بیفزایید و مخلوط را با همزن بزنید. بعد پودر هل را با ماست

۳۰ دقیقه
اشپز انلاین
–

شیرینی عصرانه

۱ – کره و شکر را به وسیله همزن برقی بزنید تا سفید و سبک شود. ۲ – وانیل، تخم‌مرغ، آرد، پوست لیموی رنده شده و پودر بادام را اضافه کنید تا مواد به شکل خمیر درآید.

سریعتر
–

بسبوسه اوریو

بسکوییت اوریو ۹ عدد یا به اندازه ای که سینی تون لازم داره! (احتمالا ایران این بسکوییت گیر نمیاد که شما میتونید از بسکوییت کرم دار شکلاتی استفاده کنید!) بسکوییت

arabkitchen.persianblog.ir
–

کرانچ خرما

روی یک ظرف کم عمق را با فویل بپوشانید. بیسکویت ها را داخل یک پلاستیک بریزید و با وردنه روی آن بکوبید تا خرد شود. خرماها را خرد کنید . کره و شهد را با هم در یک ظ

آکا ایران
–

شیرینی کشمشی

روغن جامد و پودر شکررا با میکسر می زنیم تا کاملا سفید شود تخم مرغها را دانه به دانه اضافه می کنیم با هر بار اضافه کردن یک تخم مرغ مجددا با میکسر مخلوط می کنیم س

آشپز ایرانی
–

ویفر کنجدی

- درجه فر را روی ۳۲۵ درجه فارنهایت تنظیم نمایید تا گرم شود. سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و سطح آن را به کمی روغن آغشته نمایید. ۲ - کنجدها را داخل ماهیتا

تبیان
–

کرم پاتیسیر

شکر،آرد و نشاسته را با کمی از شیر مخلوط کرده تا مواد داخل شیر حل شوند سپس بقیه شیر را کم کم افزوده و مواد را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم گذاشته تا غلیظ شوند ،

آکا ایران
–

نان نارگیلی

پودر نارگیل + شکر + سفیده تخم مرغ + آرد + وانیل را با هم مخلوط و ۳ بار با استفاده از چرخ گوشت آنرا چرخ میکنیم . بعد این مخلوط را در ظرف نچسبی ریخته روی گاز با

سایت آشپزی رنگین
–

باقلوا ترکیه

گردو و بادام و شکر و دارچین و هل را با هم مخلوط کنید. آنگاه خمیر فیلو را به اندازه ی تقریبی ۳۰ در ۱۵ سانتیمتر ببرید. با کره روی آن را چرب کنید. سپس ۱ ق.س از موا

شیرینی پزی میترا
–

رولت زردآلو و پرتقال

* فر را با حرارت ۲۰۰ درجه ی سانتیگراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت روشن کنید. سینی فر به ابعاد ۲۳ در ۳۳ سانتیمتری را کاغذ روغنی انداخته و کاغذ را کمی چرب کنید. * سفیده

تبیان
–

شیرینی رولت خانگی

سفیده تخم مرغ را جداگانه خوب به هم می زنیم تا سفت شود. یک دوم شکر را به آن اضافه کرده، خوب به هم می زنیم و بعد از سفت شدن کامل، آن را کنار می گذاریم. زرده ها

آکا ایران
–

حاجی بادام

قند خرد کرده را با بادام چرخ می کنیم تا روغن بیاندازد. تخم مرغ ها را شکسته وبا همزن میزنیم قند و بادام و هل را به آن اضافه می کنیم تا خمیر مایه ای به دست آید. س

eshiraz
–

شیرینی کره ای

تخم مرغها را با پودر قند خوب زده تا سفید شود سپس کره ی باز شده را هم مخلوط کرده خوب میزنیم بعد آرد و وانیل را داخل کرده و خوب مالش میدهیم. مایع را وارد چرخ کرده

۳۰ دقیقه
اشپز انلاین
–

نوقا

قالب مستطیل شکل ۲۰×۳۰ سانتی متری را چرب کنید و یک ورق از نان میکادو را کف قالب قرار داده کنار بگذارید . شکر ، گلوکز مایع، شیره و یا عسل را در ظرفی ریخته روی

اشپز باشی
–

شکلات های مغزدار

شکلات تخته ای رو به روش بن ماری آب کرده و روغن مایع (جهت براق شدن) رو به اون اضافه میکنیم. مغزهای خرد شده و کمی بو میدیم تا خامی شون گرفته بشه. بعد به شکلات اضا

آشپزخونه دوستم و من
–

حلوا ترک

آب و شکر را روی حرارت متوسط می گذاریم تا شکر در آب حل شود سپس زعفران و گلاب اضافه می کنیم روغن را آب کرده و با آرد در تابه گودی ریخته روی حرارت ملایم می گذاریم

www.hormozgani.net
–

پای برست

آرد گندم و نمک را مخلوط و یک بار الک کنید. آب را در شیرجوش بریزید، شکر و روغن را به آن اضافه کرده و اجازه دهید آب بجوشد. سپس آرد را به یکباره داخل آب ریخته و با

مجله اینترنتی برترینها
–

سوهان کنجدی با گردو

شکر را روی اجاق گذاشته آب را به آن اضافه می‌‌کنیم و می‌‌گذاریم تا شکر ذوب شود و حالت کاراملی پیدا کند. سپس کره، کنجد، گردو و زعفران حل شده را اضافه می‌‌کنیم. مو

گروه اشپزی
–

شیرینی نارگیلی

ابتداشکر وسفیده را مخلوط می کنیم روی حرارت کم هم میزنم تاجای که تمام دانه های شکر حل شود وموادباید گرم شود حدود ۸۰ درجه . بعد آبلیمو. پودر نارگیل. روغن به آن اض

۳۰ دقیقه
sherini.blogfa.com
–

لقیمات با خامه

در ظرفی تمام مواد را با هم مخلوط کرده در ظرف را بسته به مدت دو ساعت در جای گرمی قرار دهید تا مواد ور بیاید و حجم آن تقریبا دو برابر شود. روغن را در ماهیتابه ریخ

همشهری آنلاین
–

شیرینی میکادو

۱. شکلات،کاکائو و شیر را با هم مخلوط کنید و روی بخار آب جوش قرار داده تا ذوب شود. بعد بگذارید تا کمی خنک شود. ۲. کره،پودر شکر و وانیل را با همزن برقی بزنید تا

آکا ایران
–

شیرینی گردوئی دارچینی

۱.کره نرم شده را با رنده پوست لیموترش و شکر و زرده تخم مرغ با همزن برقی بهم میزنیم . ۲. دارچین و آرد و بکینک پودر را از الک رد میکنیم و کشمش و گردوی خرد شده را

تبیان
–

شیرینی بادامی با مارمالاد

کره و پودر شکر با به مدت یک دقیقه هم زده سپس وانیل و زرده تخم مرغ را افزوده و مجددا یا دقیقه دیگر با هم زن بزنید. پودر بادام و آرد را اضافه کرده و با دست مخلوط

آشپزخونه دوستم و من
–

ترایفل خامه ای با سیب و گردو

۱- در یک ماهیتابه بزرگ ، کره را روی حرارت ملایم آب کنید. سیب ها ، گردو ، شکر و ۲/۱ قاشق چایخوری ادویه پای سیب را را داخل کره بریزید . آنها را به مدت ۸ تا ۱۰ دقی

۱۵ دقیقه
اشپز انلاین
–

برشتوک نخودچی

مرحله ۱ - آرد نخودچی و آرد سفید را تفت دهید تا رنگ آن کمی طلایی شود سپس روغن را به آن افزوده و مرتب هم زده تا رنگ آن قهوه ای روشن شود. مرحله ۲ - مخلوط

تبیان
–

شیرینی هلندی

آرد و مارگارین را در میکسر مخلوط می کنیم تا کاملاً نرم و سفید شود. در ظرفی دیگر بقیه ی مواد را با کمک هم زن، با هم مخلوط کرده تا مایع روان و یک دستی به دست آید

تبیان
–

کلمپه

آرد را با روغن در ظرفی خوب مخلوط و ورز دهید تا خمیر شود.در ظرفی دیگر، ماست، بیکینگ‌پودر، زرده‌های تخم‌مرغ و زعفران دم‌کرده را با قاشق مخلوط و به خمیر آماده شده

گروه اشپزی
–

شیرینی سوئیسی

کره را با پودر قند خوب بزنید تا نرن و لطیف شود. سپس تخم مرغ ها را بیافزایید. آنگاه بقیه مواد را یکی یکی اضافه کنید و در آخر آرد را به موا اضافه نمایید. خمیر

گروه اشپزی
–

شیرینی مربائی فرانسوی

کره وشکر را مخلوط نموده با همزن بزنید تا سفید شود سپس زرده وسفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید . زرده های تخم مرغ و وانیل و نمک را اضافه کرده بزنید . بتدریج آرد ال

تبیان
–

پفک گردویی

فر را روی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن نموده تا گرم شود . پودر قند را با زرده های تخم مرغ و وانیل مخلوط نموده خوب بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود . گردوی خرد شده ر

آشپز ایرانی
–

سمبوسه خرما

پودرمایه خمیروشکر راداخل شیرولرم بریزید.بعد روی آن رابپوشانید ودرجای گرم بگذارید تامایه خمیرفعال شود. درظرف مناسبی آرد راالک کنید و مایه خمیر عمل آمده ،تخم مرغ

آشپز آنلاین
–

شیرینی بادامی فرانسوی

۱- سفیده تخم مرغ را هم می زنیم تا به خوبی کف کند و از ظرف نریزد. سپس آهسته پودر قند را اضافه کرده و دوباره هم می زنیم. بعد آرد را می ریزیم و با دست مخلوط می کن

تبیان
–

شیرینی نسکافه ای

پودر نسکافه و آب جوش را با هم مخلوط کرده و کنار می گذاریم. کره نرم شده در دمای محیط را به همراه پودر شکر و وانیل مخلوط کرده و با دور پایین همزن برقی به مدت ۱۰

آشپز آنلاین
–

کلوچه خوشمزه بدون تخم مرغ

۱. ابتدا فر را روشن کنید. ۲. آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و پودر کاسترد را باهم مخلوط و الک کنید، شکر و روغن را با هم اینقدر بزنید تا یک دست شود. ۳. حالا مخلوط

آشپز آنلاین
–

پای کدو تنبل

کدو را با پوست به قطعات کوچک ‌تر بریده و در یک دیگ با آب کم می‌ پزیم تا قسمت گوشتی آن نرم شود. سپس کدو را در آب ‌کش ریخته تا آب آن برود. پس از سرد شدن، پو

تبیان
–

باسلوق

در یک ظرف تفلون نشاسته را با آب سرد حل کرده و سپس روی حرارت ملایم گذاشته تا کاملا حل شود باید خیلی مراقب بود تا گلوله نشود . وقتی مایع حل و نرم شد شکر و گلاب

گروه اشپزی
–

شیرینی توتی شکل

پودرهل، پودر بادام و پودر قند یا پودر شکر را با هم مخلوط کرده بعد گلاب را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خمیر شود. خمیر نباید زیاد شل شود. * اگر بخواهید شیرینی ت

همشهری
–

بامیه خانگی

دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل کرده به همراه کمی وانیل، هل، زعفران(در صورت تمایل) و گلاب بگذارید روی شعله تا به جوش آید و آنقدر بجوشد تا قوام یابد سپس شربت ب

اشپز انلاین
–

دونات

یک قاشق سوپخوری از شکر و خمیر مایه و آب ولرم رو مخلوط کرده و روی ظرف در قرار داده و کنار می گذاریم تا عمل بیاد. تخم مرغ ، شکر ،کره آب شده و شیر رو با همزن دستی

baharsite.com
–

نان خامه‌اى

۱- کره نرم، آب و شکر را در ظرفی ریخته روی حرارت قرار دهید تا کره در آب حل شود و چند جوش ریز بزند. ۲- آرد را به یکباره درونش بریزید و با قاشق چوبی هم بزنید تا

www.funshad.com
–

شیرینی کنجدی

زرده و پودر شکر و وانیل رو خوب میزنیم تا کرم رنگ بشه و بعد کنجد رو اضافه میکنیم. من مخلوط این شیرینی رو گاها سفت تر درست میکنم یعنی کنجدش رو باز هم بیشتر میریزم

cheftayebeh.ir
–

شکلات گردویی

*شیر و شکر را به جوش آورید و بگذارید تا کمی غلیظ شود. سپس گردوی آسیاب شده را اضافه کنید و هم بزنید. *کاکائو،گلاب و وانیل را اضافه کنید وبگذارید آرام روی حرار

آفتاب
–

شیرینی رشته به رشته

رشته‌ها را به اندازه ۲۰×۲۰ برش زده و داخل آن، یک قاشق سوپخوری از مواد مخلوط شده خاک‌قند، هل و گردو می‌ریزیم و مانند دلمه‌ برگ‌مو می‌پیچیم و در روغن سرخ می‌کنیم

گروه اشپزی
–

ناگت بادام و پسته

* شکر، شیره انگور و آب را در ظرف مناسبی جوش بیاورید. * عسل را در ظرف جداگانه و روی حرارت کم به جوش بیاورید. * سفیده تخم مرغ را هم بزنید تا سفت شده و فرم بگیرد

آشپز ایرانی
–

شیرینی مارمالادی

آرد و آردبرنج را همراه با پودرشکر در ظرفی الک کنید. آن‌گاه پودربادام و کره را به مواد فوق اضافه می‌کنیم و کمی ورز می‌دهیم تا نرم شود و از خمیر به اندازه یک قاشق

ctrlalt
–

شیرینی قلبی شکلاتی

۱ - فر را دردرجه ۳۲۵ سلسیوس گذاشته تا گرم شود. مقدار کمی کره را ته ظرف فر ریخته و آن را در تمامی سطح ظرف مالیده و کاغذ نازکی را ته آن قرار می دهیم . در یک کاسه

۶۰ دقیقه
سیمرغ
–

شیرینی خرما و عسل

تخم مرغ‌ها را هم زده با عسل مخلوط کرده، آرد و بکینگ پاودر و نمک به آن افزوده باز هم بزنید. آخر کار، گردو و خرما را هم اضافه کرده کمی هم زده، در ظرف چرب شده که ک

۴۰ دقیقه
راسخون
–

گوش فیل

در ظرف مناسب تخم مرغ، ماست و بکینگ پودر را خوب به هم بزنید و روغن را اضافه و مخلوط کنید.* آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر صاف و یکدست شود.* روی خمیر را با نایلو

آشپز ایرانی
–

زولبیا

نشاسته و ماست را مخلوط کرده، چند دقیقه ای صبر می کنیم تا نشاسته در ماست خیس خورده و به راحتی حل شود. سپس آرد را اضافه می کنیم و با همزن خوب به هم می زنیم تا مای

ماژ
–

توپک خرما

خرمای چرخ کرده (البته هسته آن را گرفته و چرخ می‌کنیم) سپس آن را با روغن، هل و دارچین خوب مخلوط کرده بعد آن را به صورت توپ‌های کوچکی قلقلی کرده و در مغزی که دوست

گروه اشپزی
–

نان خرمایی کرمانشاهی

خرماهای بدن هسته را چرخ یا له کنید. کره را کمی روی حرارت آب کنید. ماست را با بیکینگ پودر و زعفران و کره ی آب شده مخلوط کنید. آرد را پس از الک کردن کم کم به ه

۳۰ دقیقه
اشپز انلاین
–

شیرینی لوز نارگیل

ابتدا برای تهیه ی شربت این شیرینی شکر و آب را مخلوط کرده تا کاملا شکر در آب حل شود. سپس این محلول را روی حرارت گذاشته تا بجوشد و قوام آید .پس از آن شربت را به ظ

mihan ۲fun
–

رولت ساده

سفیده تخم مرغ را جداگانه خوب به هم می زنیم تا سفت شود. یک دوم شکر را به آن اضافه کرده، خوب به هم می زنیم و بعد از سفت شدن کامل، آن را کنار می گذاریم. زرده ها ر

تبیان
–

شیرینی برنجی

ابتدا روغن جامد و پودر قند رو با همزن بزنید تا کاملا رنگ آن روشن بشه . سپس تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کرده و هر کدام رو بمدت یک دقیقه هم بزنید . در نهایت

سیمرغ
–

شیرینی چرخی

* روغن را آب کرده سپس به همراه پودر قند، بیکینگ‌پودر و وانیل با همزن می‌زنیم تا حجم بگیرد، سپس تخم‌مرغ‌ها را با زرده در کاسه‌ای خوب مخلوط می‌کنیم و به تدریج به

تبیان
–

شیرینی حصیری

طرز تهیه مواد میانی سیب‌ها را پوست گرفته و به صورت مربعی شکل خرد کرده و با کره، گردو، شکر و وانیل تفت می‌دهیم تا سیب نرم شود و آن را کنار می‌گذاریم تا خنک شود.

resepy.mihanblog.com
–

آب نبات قیچی

سینی تفلون را چرب می کنیم و کنار می گذاریم و در یک قابلمه شکر وسرکه و آب را مخلوط کره و روی حرارت می گذاریم تا شکر حل شود و برنگ طلایی در آید از مایه بصورت نوار

گروه اشپزی
–

شیرینی پنجره ای

در کاسه ای گود نشاسته ، آب و گلاب بریزید و با همزن یا چنگال به هم بزنید تا خوب مخلوط و یکدست شوند سپس تخم مرغ ها را تک تک اضافه کنید و خوب به هم بزنید و پس از ا

آشپز آنلاین
–

سوهان عسلی

بادام ها را به صورت خلال یا ریزتر خرد می کنیم. شکر ، عسل ، روغن و آب را در ظرف گودی ریخته ، روی آتش می گذاریم و حرارت را تند می کنیم ، مواد را مرتب هم می زنیم ت

گروه اشپزی
–

شیرینی ناپلئونی شکلاتی با خمیر فیلو

سطح یک برگ از خمیر فیلو (که دستور تهیه آن قبلا ذکر شده) را با برس کره آب شده زده و تا چهار لایه این کار را ادامه میدهیم . سپس خمیر را به صورت مربع‌های ۱۰ سانتی

آشپز باشی
–

شیرینی طلایی

– درجه فر را روی ۳۵۰ درجه فارنهایت تنظیم نمایید تا گرم شود. کره را برای مدتی در فضای آشپزخانه نگه دارید تا به دمای محیط برسد. سپس آن را با شکر قهوه ای کاملاً به

تبیان
–

کیک یزدی

ابتدا شکر وتخم مرغ داخل کاسه یا داخل همزن ریخته میزنیم تا سفید شود روغن مایع. ماست. بیکینگ پودر. وانیل .اسانس رااضافه میکنیم آرد را نیز اضافه کرده مخلوط میکنیم

۳۰ دقیقه
sherini.blogfa.com
–

شیرینی توت فرنگی به شکل ماهی

پوست‌ لیمو را به‌ نرمی‌ رنده‌ کرده‌ و بهمراه‌ آرد در ظ‌رفی‌ بریزید. وانیل‌، شکر، نمک‌ و بکینگ‌پودر را با هم‌مخلوط‌ کرده‌ و به‌ ظ‌رف‌ مورد نظ‌ر اضافه‌ کنید. وسط‌

آموزش آشپزی
–

نان خامه ای

مرحله ۱ - فر را روی حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت روشن کنید. مرحله ۲ - آرد را با نمک الک کنید، در یک شیرجوش کره را با ۴/۳ پیمانه آب روی حرار

۳۰ دقیقه
اشپز انلاین
–

شربت زولبیا و بامیه

آب و شکر را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا بجوشد. بعد گلاب و زعفران را اضافه کرده، سپس آبلیمو را می ریزیم. پس از چند جوش، شربت آماده شده را از روی شعله بر می د

ماژ
–

بالشتک عسلی

ابتدا آرد و نمک و بیکینگ پودر را در ظرفی الک کرده. روغن جامد را به آن اضافه کنید و با دست مالش دهید تا به صورت خرده نان درآید . آب را اضافه کنید تا جائی که خمیر

هنر آشپزی
–

شیرینی میکادو

آرد را در ظرفی ریخته روی حرارت قرار دهید مرتب هم زده تا طلایی شود. کره را اضافه کنید کمی هم بزنید و از روی حرارت بردارید،سپس پودر قند ،کاکائو،اسانس و پودر بادام

آموزش آشپزی
–

شیرینی زبان

در کاسه بزرگی آرد را بریزید. وسط آن را گود کنید و در ظرف دیگری تخم مرغ، روغن مایع، جوهرلیمو، آب و نمک را مخلوط کنید و آن را به آرد اضافه کنید تا خمیر صاف یک دست

اشپز انلاین
–

نان خامه ای

تهیه خامه:خامه و وانیل شکر را در ظرفی ریخته و این ظرف را درون ظرفی پر از یخ قرار میدهیم و آنقدر هم میزنیم تا سفت شود. طرز تهیه نان خامه ای ابتدا آب را داخل

آشپز آنلاین
–

لوز نارگیلی

۲۰ دقیقه
سیمرغ
–

شکلات گردویی

میزان کره و پودر کاکائو رو روی حرارت بذارید، در حدی که کره آب بشه و مایع روانی به دست بیاد. تخم مرغ و شکر رو با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه و به مخلوط کر

chefgilda.com
–

کلوچه خرمایی

ابتدا از دو قسمتی ازادویه وروغن را باهم قاطی کرده وخوب مخلوط میکنیم طوری که ارد گلوله گلوله شود.سپس شیر شکر زعفران راگرم کرده به حدی که ولرم شود.(جوش شیرین مایه

آشپز آنلاین
–

نان خرما و گردو دارچینی

۱) فر را از قبل روی ۱۸۰ درجه سلسیوس تنظیم و ظرفی به ابعاد ۸۱۳۲۳ سانتی متر را کمی چرب کنید و کنار بگذارید. ۲) خرمای خرد شده، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید

۶۰ دقیقه
اشپز انلاین
–

شیرینی پسته ای شکلاتی

روغن و پودر شکر را به مدت یک دقیقه هم زده سپس زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه و چند دقیقه دیگر هم بزنید تا کاملا یکدست شود. آرد و پودر پسته را اضافه و با مواد مخ

آشپزخونه دوستم و من
–

شیرینی ترک

آرد، شکر و بکینگ پودر رو مخلوط میکنیم و کنار میگذاریم. شکر قهوه ای رو میشه جایگزین پودر شکر کرد تا رنگ شیرینی تیره تر بشه. کره رو روی حرارت آب میکنیم و پودر کاک

آشپز آنلاین
–

راحت الحلقوم

راحت الحلقوم یکی از شیرینی های اصیل ایرانی است و با کمی صبر و حوصله خیلی راحت و آسان تهیه میشود روی نشاسته ۲ الی ۳ لیوان آب بریزید و کمی آنرا به هم بزنید تا

سایت آشپزی رنگین
–

بالشتک طلایی

آرد، بیکینگ‌پودر و نمک را در یک کاسه الک کرده، کره یا مارگارین نرم شده را اضافه می‌‌کنیم و در آرد می‌مالیم تا حالت نان خشک شود. آب را به تدریج اضافه کرده تا خمی

آشپز آنلاین
–

شکلات فرم دار

شکلات ها را جداگانه در ظرفهایی به روش بن ماری ذوب می کنیم سپس شکلات شیری را با پودر قهوه فوری (نسکافه) و آب جوش حل می کنیم و خامه را به آن اضافه می کنیم در صورت

اشپز آنلاین
–

زولبیا

نشاسته را در ماست حل کرده از صافی رد می کنیم تا صاف و بدون گلوله شود آرد را اضافه کرده مخلوط مینماییم مایه را یکی دو ساعت می گذاریم بماند. روغن مایع فراوان را د

اشپز انلاین
–

گره های دارچینی

کره و شیر و زرده تخم مرغ رو کمی با چنگال بزنید. بعد بکینگ پودر را به آرد اضافه کرده و آرد را کم کم توی مایع بریزید و هم بزنید تا خمیری نرم بدست آید. خمیر نباید

آشپزخونه دوستم و من
–

شیرینی خرمایی پر مغز

* ابتدا هسته خرما را جدا کرده و به همراه گردو چرخ می‌کنیم. * مواد به دست آمده را در ظرف مناسبی به قطر یک سانتی‌متر پهن کرده و به وسیله قالب‌های کوچک شیرینی ب

تبیان
–

رولت شکلاتی با خامه

فر را از قبل با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم می کنیم. زرده و سفیده ی تخم مرغ را از هم جدا می کنیم. نیمی از شکر را با وانیل و زرده تخم مرغ و نیمی دیگر را با سفی

دنیای تغذیه
–

شیرینی بدون پخت

کره‌ را با پودر قند خوب زده تا کرم شود بعد بیسکویت‌ پودرشده را کم‌کم به آن اضافه کرده تا حدی که به دست نچسبد و شکل بگیرد. سپس خمیر را قالب زده یا گرد گرد درست

بیتوته
–

کیک لیمویی

- فر را با درجه حرارت ۳۵۰ درجه گرم کنید. یک تکه کره و ۴/۳ آرد را در یک ماهیتابه ریخته و با هم مخلوط کنید. در یک کاسه با اندازه متوسط باقی مانده آرد بکینگ پودر ج

۴۵ دقیقه
اشپز انلاین
–

شیرینی خانگی

کره را در یک ظرف روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا دوغ کره از بین برود این کار باعث لطیف‌تر شدن شیرینی می‌گردد. بعد از خنک شدن کره پودرقند را به آن اضافه کرده و ب

اشپز انلاین
–

شیرینی لطیفه

زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید. زرده و شکر را با وانیل بزنید تا سفیدو کش دار شود. سفیده را جداگانه بزنید تا فرم بگیرد زرده و سفیده را با هم مخلوط کنید آ

آکا ایران
–

شیرینی آجیلی

۱ - درجه ی فر را روی ۱۷۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود. کره، شکر و عسل را داخل یک قابلمه ریخته و آن را روی گاز با حرارت کم قرار دهید. مخلوط داخل قابلم

تبیان
–

شیرینی مربایی

* ابتدا فر را روی دمای ۳۷۵ درجه ی فارنهایت از پیش گرم کنید. * آرد را الک کرده و کنار بگذارید. * در یک کاسه ی متوسط، کره را با شکر آن قدر هم بزنید تا سبک شود و

اشپز انلاین
–

شیرینی توپی هویج

ابتدا هویج رنده شده را در ماهیتابه نسوزی با کره تفت دهید تا رنگ آن کمی تغییر کند سپس بیسکویت نرم شده را به مواد اضافه کرده روی حرارت کمی هم بزنید. مواد را کنار

۲۰ دقیقه
اشپز انلاین
–

کلوچه کره ای عسل و بادام

* بادام ها را خوب آسیاب کنید (حدود یک و یک چهارم لیوان بادام آسیاب شده به دست خواهد آمد.) * بادام آسیاب شده را در ظرف مناسبی خالی کنید و آرد سبوس دار، آرد کیک

آشپز ایرانی
–

لگیمات آفریقایی

۱) در ظرفی آرد، نمک و خمیرمایه را با هم مخلوط کنید. ۲) آب را اضافه کرده و مخلوط را با یک قاشق چوبی خوب هم بزنید تا تمام مواد با هم خوب مخلوط شوند. ۳) روی ظرف

آشپز آنلاین
–

شیرینی۱۲۹