تارت انبه

آرد و کره را با نوک انگشتان هم زده، سپس پودر قند و بیکینگ*پودر را با آن مخلوط کرده و بعد تخم*مرغ را اضافه و هم*زده تا خمیر یک*دستی به دست آید. این خمیر را به مدت ۱۵ دقیقه در یخچال استراحت دهید و سپس در قالب پهن کرده و در فر با حرارت۱۷۰ درجه سانتی*گراد به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید. زمانی که خنک شد تکه*های انبه را روی آن چیده، آب انبه و ژلاتین را مخلوط کرده روی آن بریزید تا سفت شود