آبگوشتآبگوشت کشک
آبگوشت یک غذای اصیل ایرانی است وهمه طرز تهیه آنرا میدانند . وقتی آبگوشت آماده شد کشک را اضافه کنید و به مدت بیست دقیقه بجوشد. بسیاری از خانمها از گوشت چربی دار
آبگوشت
آبگوشتآبگوشت غوره
گوشت گوسفند معمولاً ماهیچه و گوشت سینه را با مقداری دنبه قطعه قطعه کرده با نخود و لوبیا و یک پیاز در دیگ آبجوش بار کنید. همین که به اندازه کافی پخته شد، کف های
آبگوشتآبگوشت کشک
گوشت را در مقداری آب می ریزیم و می گذاریم تا جوش بیاید. سپس کف آن را گرفته همراه با پیاز، نخود، لوبیا، فلفل و زردچوبه (در زودپز باشد بهتر است) می گذاریم تا بپزد
آبگوشتآبگوشت فوری بادنجان
گوشت را چرخ کرده تهیه می کنیم لپه لازم ندارد گوشت را با یکی دو عدد پیاز رنده شده، کمی نمک و فلفل مخلوط می کنیم و کوفته ریزه درست می نمائیم و ۳ تا ۴ لیوان آب در
آبگوشتآبگوشت قورمه سبزی
نیم کیلو گوشت و یکدانه پیاز خرد نموده پس از سرخ کردن در روغن ، در آب بریزید و ان را بار کنید. سپس ۷۵ گرم لپه در آن ریخته به مجرد اینکه لپه و گوشت پخته شد، ۲۰۰ گ
آبگوشتآبگوشت بزباش
گوشت را تکه تکه می کنیم و می شوئیم و با لوبیا و پیاز (گندم به دلخواه)خرد کرده و ۵ تا ۶ لیوان آب در حرارت ملایم بار می کنیم، تا کمی گوشت بپزد بعد هسته های لیمو ر
آبگوشتآبگوشت هویج
شت نخود و لپه را بار کنید. نیم پز که شد هویج را پوست کنده، حلقه حلقه بریده برویش بریزید. سپس سرکه شیره و نمک و ادویه و کمی برنج رویش ریخته در صورت تمایل، نعناع
آبگوشتآبگوشت آلوچه
آبگوشت آلوچه هم مانند بقیه آبگوشتها مواد اولیه اش از گوشت ، نخود ، لوبیا سفید ، سیب زمینی و پیاز تهیه شده ولی در این آبگوشت مرزه ( به مقدار کم )و آویشن را هم با
آبگوشتکله پاجه
طبخ کله پاچه چیزی نیست بجز گذاشتن آن در دیگ و با حرارت بسیار ملایم پختن. هنر این کار تنها در این است که آنرا خوب تمیز کنید و هنگام طبخ آنرا زیاد نجوشانید و در ع
آبگوشتآبگوشت کلم قمری
کلم قمری را پس از شستن به قطعات ریز به اندازه حبه قند خرد کرده و با ریجان خرد شده و کمی روغن تفت دهید . نخود و لوبیا را از شب قبل خیس کنید و با بقیه مواد روی
آبگوشتآبگوشت نعنا جعفری
گوشت را تکه تکه می کنیم و می شوئیم و با لپه و پیاز خرد کرده و ۵ تا ۶ لیوان آب در حرارت ملایم بار می کنیم ، تا کمی گوشت بپزد بعد هسته های گوجه سبزها را بیرون می
آبگوشتآبگوشت رب و نعناع داغ
مواد این آبگوشت ساده مانند بقیه آبگوشتها ست با این تفاوت که در آخر رب گوجه فرنگی و نعناع داغ اضافه کردم من همیشه مقداری از سیب زمینی را بعد از پخته شدن با پشت ق
آبگوشتآبگوشت بامیه
گوشت و پیاز را با هم تفت دهید، سپس به همراه کمی زردچوبه بگذارید تا کمی بپزد. بعد از نیم پز شدن گوشت گوجه های رنده شده و نمک و فلفل و ادویه و رب رو به همراه با
آبگوشتابگوشت مرغ با لپه {کردستان}
مرغ را پس از پوست کندن چهار قسمت کرده و آن را سرخ کنید تا طلایی شود. پیاز را در روغن سرخ نمایید و لپه خیس داده شده را به پیاز اضافه کرده و لپه را هم کمی تفت دهی
آبگوشتآبگوشت روستایی
هویج را خرد نموده پیاز و کرفس را حلقه حلقه بریده و به آن کمی نمک و شکر افزوده مدت نیم ساعت در آبگوشت مخلوط با کره روی آتش بپزید. همین که آب بجوش آمد، سیب زمینی
آبگوشتآبگوشت با آب انار
گوشت را پس از پاک کردن و شستن، چند تکه کرده و با پیاز خرد شده و روغن کمی تفت دهید. نخود و لوبیا را از قبل خیس کنید. بعد از خیس خوردن، آنها را با زردچوبه و ۲ لیو
آبگوشتآبگوشت مرغ
یکی ازسریعترین و آسان ترین و سالمترین غذایی که میتوان تهیه کرد آبگوشت مرغ است کافیست تمام مواد نام برده را با هم روی حرارت گذاشته تا پخته شود و پس از پخته شدن ب