خوراک راگو
- گوشت را به قطعات درشت (به اندازه یک گردو) خرد کنید و آن را بشویید و با مقدار کمی روغن سرخ نمایید ت ...
خوراک دریایی با سبزیجات
میگو ها و سینه مرغ را تمیز کرده و خرد کنید و انها را با شکر و آرد ذرت مخلوط کنید . ذرتها را از وسط ط ...
بوقلمون و خوراک سبزیجات همراه با فلفل
۱.سیرها و پیاز را خرد کرده و بگذارید به مدت حداقل ۵ دقیقه بماند تا خواص آن به حد عالی خود برسند ۲ ...
خوراک مرغ مخصوص بیماران دیابتی
- آرد، فلفل، آویشن و ریحان را با هم مخلوط کنید. ۲- سینه های مرغ را شسته، خشک کنید و روی هر کدام مقدا ...
گوجه بادمجان در سیب زمینی حصیری
بادمجان را در تابه سرخ میکنیم, پیاز و سیر را نیز سرخ میکنیم و گوجه فرنگی ها را خرد کرده به آن اضافه ...
خوراک ژامبون گوشت
تخم مرغها را درون قابلمه قرار دهید و آب کنید تا جوش بیاید با حرارت بالا بعد از ۶ دقیقه ۲ تخم مرغ را ...
خوراک لوبیایی ایتالیایی
لوبیا را قبل از پختن، چند ساعت در آب خیس کرده و آب آن را عوض میکنیم. سپس با حرارت ملایم می پزیم. ...
خوراک بادنجان و کدو
سرهای بادنجان و کدو را می گیریم و بصورت حلقه حلقه می بریم ولی حلقه ها را از هم جدا نمی کنیم یعنی انت ...
خوراک بادمجان
گوجه فرنگی ، پیاز، سیر و ادویه را با هم میکس میکنیم. سس آماده شده را در ظرف مورد طبخ ریخته سپس حلقه ...
قارچ شکم پر
۱- داخل قارچ ها را خالی کنید و آنها را داخل سینی فر قرار دهید.داخل قارچ ها را با پنیر ، گردو تفت داد ...
راگوی گوشت و هویج
* ابتدا آرد، نمک، فلفل و گوشت که به شکل مکعب های ۵ سانتی متری خرد شده است را خوب با هم مخلوط کنی ...
خوراک میگو
پیاز را خرد کرده و در روغن سرخ کنید. ادویه بندری و فلفل و زرد چوبه را به پیاز سرخ کرده اضافه و کمی ت ...
خوراک مرغ چوبی
* فیله های مرغ را تکه تکه کنید و به مدت ۳ ساعت در مواد بخوابانید. * برای تهیه مواد آب پیاز و آب ف ...
طاس کباب قارچ
اول گوشت رو مثل آبگوشت با پیاز و ادویه جات و کمی گوجه فرنگی بپزین . آلو و هویج و سیب زمینی رو خرد ک ...
غذای سه سوته
کره رو داخل ماهیتابه با حرارت کم باز کنین پیاز رو اضافه کنین کمی که پیاز نرم شد سیر را اضافه کنین هم ...
شنیتسل (شنیسل) مرغ
برای تهیه شنیسل مرغ باید از سینه مرغ استفاده کرد، سینه مرغ را از استخوان طوری جدا می کنیم که انتهای ...
سیب زمینی با پنیر و پیازچه
فر را روی ۴۰۰ درجه فارنهایت تنظیم کنید. پوست سیب زمینی ها را خوب شسته و خشک کنید. آن ها را روی سینی ...
خوراک کشمشی
هویج ها را پوست گرفته و با درجه بزرگ آنها را رنده کنید. کشمش ها را شسته، در آبکش ریخته و تا خشک شدن ...
خوراک مرغ و اسفناج
بتدا مرغ را به تکههای مناسب برش زده و با نمک، فلفل و ادویه کاملا آن را مزهدار میکنیم. در یک تابه ...
خوراک بادمجان و زیتون
پیاز را درون تابهای ریخته، با روغن زیتون سرخ کنید. • حرارت را زیاد کنید و بادمجانها را به تابه اض ...
رنگین کمان سیب زمینی
سیر را پوست گرفته خرد کنید ، پیازها را نیز خرد کرده کمی تفت دهید . گوشت را اضافه کرده ، سپس سرخ کنید ...
خوراک مرغ با کلم قرمز
مرحله ۱ - نیمی از کره را در تابه نسوزی ریخته، تکه های تمیز شده مرغ را اضافه کرده و تفت دهید تا طلائی ...
مرغ سوخاری تایلندی
فیله مرغ را بعد از شستن به مقدار کمی با استیککوب آرام میکوبیم تا پهن شود. بعد تخممرغ را با زعفرا ...
کدو پسند با مرغ
برای تهیه این خوراک ابتدا پیاز را خرد کرده و با روغن کمی تفت میدهیم تا نرم شود. * سینه مرغ را به ص ...
خوراک سویا با پوره سیب زمینی
ابتدا سیب زمینی ها را شسته و می گذاریم تا با آب بپزد . پس از پخت ، آنها را پوست کنده ، له می کنیم رو ...
خوراک لوبیا سبز
سر و ته لوبیا سبز را گرفته نمک زده و بپزید. بعد از پخته شدن روغن زیتون و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید ...
خوراک مرغ گردو
خممرغها را با دو تا سه قاشق غذاخوری آب ولرم و کمی نمک هم میزنیم. نمک، فلفل، مغزگردو و شکر را با ...
خوراک کدو و دال عدس
سیب زمینی و کدوها را نگینی ریزخورد کنید و به همراه دال عدس و گوجه فرنگی و خرده برنجها با آب لازم مخل ...
کله گنجشکی با سیب زمینی
برای سس غذا پیاز رو رنده و سرخ می کنیم، روی آن رب گوجه و مقداری گوجه رنده شده و ادویه و فلفل وزردچوب ...
خوراک دل مرغ
اول دل هارا خوب شسته سپس با دو لیوان آب روی حرارت کم گذاشته تا مغز پخت شود و آبش خشک شود سپس یه قا ...
خوراک کدو و گوجه فرنگی
دمای فر را روی ۳۷۵ درجه فارنهایت (۱۹۰ درجه سانتیگراد) تنظیم نمایید. * پنیر چدار و پارمیسان و ریحان ...
کدو با قارچ و پیازچه
ابتدا کدو ها را از وسط دو نیم کرده و داخل آن ها را با قاشق خالی میکنیم بعد با مقدار بسیار کمی آب آن ...
بیف استرو گانف
طرز تهیه سس : آرد را در شیر سرد حل کنید نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید و مد ...
خوراک لوبیا سفید
* لوبیا را از ۶ ساعت قبل درون یک ظرف ریخته، روی آن به مقداری آب بریزید تا روی لوبیاها را بگیرد و بعد ...
خوراک نون چرب
ابتدا درون یک قابلمه پیازها را که خرد کرده ایم را تفت میدهیم و طلایی که شدند گوشت را که بصورت قیمه ا ...
خوراک ماهیچه گوساله
ابتدا پیازها را نگینی خرد کرده در روغن تفت می دهیم تا سبک شود. سپس گوشت ماهیچه را اضافه کرده و تفت م ...
خوراک زبان سوخاری
ضایعات زبان را گرفته و خوب میشوییم. آن را درون ظرف محتوی آب گذاشته به طوری که حجم آب بالاتر از زبان ...
خوراک بادمجان و کدو توپر
بادنجان و کدو را از طول نصف کنید. داخل آن را با قاشق خالی کنید. بادنجان وکدویی را که با قاشق درآورده ...
خوراک پارمسان
ابتدا سینه مرغ را با بیفتککوب به مقدار کم میکوبیم و در نمک، فلفل و آرد گندم میغلتانیم و در روغن ...
خوراک مرغ با قارچ
ابتدا پیاز رو به صورت رشته رشته خرد میکنیم و سرخ میکنیم وقتی کاملا طلایی شد فیله های مرغ خرد شده رو ...
خوراک بوقلمون با سس پرتقال
ران بوقلمون رو نمک و فلفل پباشیدمو با آب و ۲ تا سیر قاچ شده و چند پره شوید و جعفری و ۱ پیاز خلال شده ...
خوراک اسفناج با چیپس سیر
• درون یک تابه بزرگ، روغن بریزید و سیرهای نازک شده را درون آن سرخ کنید. • حرارت را کم کرده و بگذ ...
مرغ انگشتی با سس عسل
سینه مرغ را به صورت قطعات باریک بریده،سپس قطعات مرغ را در مخلوط سفیده تخم مرغ وعسل گذاشته، پس از بیر ...
خوراک بیف ویستاول
ابتدا فیله را به صورت خلالی خرد میکنیم و در سویا سس به مدت دو ساعت قرار میدهیم. پیاز را در روغن ...
خوراکی خوشمزه با قارچ
پیاز را خرد کرده با روغن کمی سرخ می نماییم فلفل را خرد کرده داخل پیاز می ریزیم گوجه فرنگی ها را هم ...
خوراک لوبیای یونانی با پنیر لیقوان
آب پرتقال و گوجهفرنگیها را در غذاساز پوره کنید. لوبیا قرمز پخته را به مواد اضافه کنید. پیاز و سیر ...
خوراک گوشت و زیتون
در ظرف مناسب روغن ریخته و پیاز و سیر و گوشت را تفت داده بعد رب و فلفل وبرگ بو گوجه و نخود فرنگی وذرت ...
پاپارا غذای خوشمزه با گوشت چرخ کرده
۱- نان را به ابعاد ۲ سانت به شکل مکعب ببرید،داخل سینی بچینید و در فر به مدت ۱۰ دقیقه برشته کنید. ۲. ...
خوراک گوشت گاو و کرفس
۱. گوشت گاو را به صورت نوارهای باریکی خرد کنید. ۲. گوشت را ۱۵ دقیقه در سس سویای رقیق شده با آب بخو ...
میرزاقاسمی
بادمجانها رو بشویید و خشک کنید و روی شعله گاز با شعله پخش کن و با حرارت کم کباب کنید تا پوستوشون بسو ...
خوراک مـــرغ و لوبیا سفید
برای تهیه این خوراک، لوبیا سفید را از قبل خیس کرده و می پزیم. پیاز را بسیار ریز خرد یا رنده می کنیم ...
واویشکای مرغ
گوشت مرغ را به صورت مکعب های ۴ سانتی تکه تکه میکنیم و سپس در روغن تفت میدهیم . وقتی با شعله کم سرخ ...
کله گنجشکی
گوشت را با پیاز و نمک مخلوط کرده (میتوانید کمی جعفری یا گشنیز خردشده هم به این مواد اضافه کنید) سپس ...
خوراک خمیر و گوشت
روغن را در ظرف گرم می کنیم پیاز را اضافه و سرخ می کنیم گوشت، نمک، زیره، فلفل و دارچین را اضافه و خوب ...
خوراک زمستانی
سیر را خرد کرده و پیاز را خلالی کنید و در روغن زیتون کمی تفت دهید تا پیاز نرم شود. هویج را حلقهای ک ...
راگو کوفته ریزه مرغ
ابتدا پیاز را تفت داده و طلایی رنگ می کنیم سپس کوفته های ریزی از مرغ میکس شده درست می کنیم و به پیاز ...
فیله مرغ پفکی
سفیده تخم مرغها را جدا میکنیم و با همزن برقی خوب میزنیم تا حسابی پف کند.ادویه و زعفران نمک را به مخل ...
میت بال (خوشمزه ترین غذای مرغی)
پیاز را خرد میکنیم،پیاز و فلفل و جعفری را به کاسه گوشت مرغ چرخ شده اضافه میکنیم. زنجبیل را به مای ...
خوراک تخم مرغ و کالباس
ابتدا سیبزمینیها را پخته و خرد میکنیم. در ظرف مناسب فر سیبزمینیهای خرد شده را چیده و روی آن را ...
خوراک گوشت و فلفل مکزیکی
فیله گوساله را به صورت قیمهای خرد کرده سپس با نمک، فلفل، عسل، روغن زیتون، پیاز، سیر و خردل مخلوط می ...
خوراک بقچه بادمجان
- ابتدا بادمجانها را بشویید و پوست بگیرید. سپس آنها را از وسط نصف کنید. حالا کاسه بزرگی حاوی مقداری ...
خوراک مرغ با سس چیلی
روی سینه مرغ نمک و فلفل تازه آسیاب شده می ریزیم و با بیفتک کوب (یا پشت چاقو افقی و عمودی) به مرغمون ...
خوراک لوبیا عروس
مواد لازم را آماده کنید که بسته به سلیقه تان هم می توانید حلقه حلقه و هم نگینی خورد کنید، لوبیا عروس ...
خوراک سینهی بوقلمون با سیب
* فر را روی ۱۹۰ درجه بگذارید تا گرم شود. * ظرف مناسب را با اندکی روغن چرب کنید. نصف مریم گلی و فل ...
مرغ بهاری با پنیر پارمزان
گریل یا باربکیو را با حرارت متوسط روشن کنید و کف آن را کاملا چرب کنید. سفیده ی تخم مرغ را در بشقا ...
چیکن استروگانف مخصوص
فیله مرغ را به صورت رشته های باریک بریده با پیاز خلال شده خوب سرخ می کنیم و با فلفل سبز که آنرا هم ب ...
خوراک جگر و سبزیجات
* جگر را خوب شسته و خرد کنید و با پیاز خردشده در روغن تفت دهید. * آنگاه هویج خردشده، جعفری و گشنی ...
خوراک قارچ با برنج
ابتدا پیازها را به صورت خلال خرد کنید، در کره تفت دهید و نمک و ادویه کاری را به پیاز اضافه کنید. زم ...
تاس کباب دارچینی
در قابلمهای کمی روغن ریخته و گوشت خردشده را کف آن بچینید. بعد به ترتیب روی آن پیاز، هویج، سیبزمینی ...
مرغ تنوری ایتالیایی و پاستا
فر را با حرارت ۴۰۰ درجه فارنهایت داغ کنید . در یک ظرف متوسط ، آب و نمک را بجوشانید . سپس پاستا را به ...
بادمجان شکم پر
فر را از قبل روی حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. درون یک قابلمه بزرگ، آ ب را جوشانده و برنج را ...
خوراک فصلی
مرغ خردشده را همراه با پیاز داغ، زردچوبه، نمک و فلفل تفت داده و رب گوجهفرنگی را اضافه کنید. سپس سبز ...
کدوی سرخ شده
کدوها را درسته پخته پوستش را تراشیده مدت دو دقیقه در آبجوش نمک دار بپزید، سپس آنها را از آب بیرون آو ...
خوراک اسپاگتی
ابتدا سیب زمینی,کرفس,هویج و فلفل دلمه را نگینی خرد میکنیم,سپس آب را جوش آورده و تمامی مواد خرد شده ر ...
مرغ کنتاکی با مخلفات
مرغ را تمیز می شوئیم اما پوست آنرا نمی کنیم چون هم مرغ خشک نمی شود وهم بعد از پخت ظاهر خوبی پیدا می ...
بال مرغ اسپایسی
ابتدا روی بالهای تمیز و شسته شده را با چاقو چند برش طولی زده تا وقتی مواد را روی آن ریخته شد مزهها ...
مرغ کنتاکی در منزل
ابتدا مرغ ها را با پوست به چند قطعه تقسیم می کنیم. سپس آنها را با ادویه های مورد نظر (مرینیت )مزه دا ...
مرغ با کِرِم ترخون
مرحله ۱ - روغن را در تابه ریخته و سینههای بدون پوست مرغ را افزوده، روی حرارت متوسط برای ۱۰ دقیقه یا ...
خوراک جگر گوسفند
پیازها را ریز کرده و با روغن سرخ می کنیم. جگر سفید را ریز خرد می کنیم و در قابلمه ای می ریزیم با کمی ...
نوعی کاری با گوشت
توی ماهی تابه ی گودی (یا قابلمه ای)روغن رو گرم می کنیم. و پیازها رو تویش سرخ می کنیم. گوشت و مخلوط ...
خوراک به و آلو
پیازخلالشده را با روغن سرخ کرده و بعد از طلایی شدن گوشت خرد شده را به آن اضافه کنید. رب گوجهفرنگی، ...
خوراک کدو بادمجان
کدو را بدون اینکه پوست بکنید سر و دمش رو گرفته و نگینی خرد کنید ، بادمجانها را پوست کنده نگینی خرد ک ...
خوراک گوشت چرخکرده و نخود فرنگی
روغن را در ماهی تابه بزرگی ریخته و رویحرارت بگذارید، سیر و پیاز را در آن بریزید و همبزنید ت ...
گراتن سیب زمینی و قارچ
۱– فر را روی ۳۰۰ درجه سانتیگراد قرار دهید و یک ظرف نسوز را چرب کنید. ۲ – سیبزمینی، شیر، نمک و ف ...
تاس کباب با گوشت قیمه
اول گوشت رو میزارم بپزه و در حین پخت کف گوشت رو مرتب میگیرم . وقتی که گوشت تقریبا نیم پز شد در یک ظر ...
مرغ شکم پر با قارچ
قارچ ها را خلالی کرده و با روغن زیتون یا مایع تفت می دهیم تا آب آنها کشیده شود. فلفل دلمه ای های خلا ...
مرغ مراکشی مخصوص
سینه های مرغ (پوست مرغ باید گرفته شود) را با کمی روغن زیتون آغشته می کنیم و کنار می گذاریم. برای ...
خوراک مرغ با سبزیجات فصل
این خوراک در کشورهای اروپای غربی – بهخصوص فرانسه – یکی از خوراکهای رایج است و در کشور ما نیز به عن ...
کاری لوبیا (غذای هندی)
مرحله ۱ - کمی روغن در تابه ریخته و پیاز را افزوده، تفت دهید تا نرم و طلایی شوند، سپس سیر، زنجفیل و ر ...
خوراک کنگر
پیاز را خلالی کرده و تفت میدهیم. سیبزمینی و هویج را نگینی میکنیم و با پیاز کمی تفت میدهیم. ک ...
خوراک جوانه گندم
هویج و سیب زمینی ها را به صورت نگینی خورد کرد، عدس و جوانه ی گندم را به همراه آب ، نمک و ادویه جات ب ...
خوراک تاس گیاه
لوبیا چیتی را یک ساعت جداگانه بپزید، بادمجان و کدو و سیب زمینی و هویج ها را حلقه حلقه کنید اما فلفل ...
خوراک مرغ وسبزیجات
هویج،کدو،فلفل دلمه ای و کرفس را خلالی خرد کرده و هر کدام را جداگانه تفت می دهیم.قارچ را نیز خرد کرده ...
رست چیکن با ترخون وکالباس
۱ _ چربی های اضافه مرغ را گرفته، آن را تمیز شسته و خشک کنید. ساقه های ترخون و کره را در حفره خالی شک ...
مرغ ترش و شیرین
- ابتدا مرغ را با یک عدد پیاز به مدت ۷ دقیقه بجوشانید. - سپس مرغ را آبکش کرده و در روغن کمی تفت دهی ...
استیک مرغ با سس قارچ
سینه مرغ را از استخوان جدا کرده و به مدت دو تا سه ساعت در ظرفی به همراه پیاز خرد شده و نمک و فلفل و ...
مرغ سوخاری با سبزیجات
مرغ را با نمک و فلفل، کمی آن را آب پز کنید. سپس مرغ ها را ابتدا در آرد سفید، بعد در تخم مرغ زده شده ...
خوراک مرغ مکزیکی
مرغ را بصورت تکه های بزرگ همراه با پیاز داغ در مقداری کره در ماهیتابه تفت میدهیم.کنسرو سبزیجات وقارچ ...
نخود فرنگی به طرز فرانسوی
کره را در قابلمه بریزید، همین که آب شد، نخود فرنگی را ریخته زیر آتش ملایم بپزید. پس از ۱۵ دقیقه یک گ ...
خوراک لوبیاسبز با گردو
فر را با ۴۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید. روی لوبیا سبزها را که پاک کرده و شسته اید، کمی روغن بپاشید و آ ...
خوراک بال مرغ
بال مرغ را شسته، آنها را در کاسهای ریخته، داخل کاسه، روغنزیتون، نمک، فلفل و آبلیمو میریزیم و نیم ...
بال مرغ کارائیب
تمامی مواد را در مخلوط کن ریخته و خوب با هم مخلوط می کنیم. بعد ٣/١ ازمواد را برداشته و به کناری می گ ...
