نوعی کاری با گوشت

توی ماهی تابه ی گودی (یا قابلمه ای)روغن رو گرم می کنیم. و پیازها رو تویش سرخ می کنیم.

گوشت و مخلوط ادویه رو اضافه می کنیم. و می گذاریم تا گوشت سرخ بشه بعد گوجه فرنگی رو اضافه می کنیم و گوشت رو با گوجه هم تفت می دهیم.

دو سه لیوان آب اضافه می کنیم و می گذاریم با شعله ی زیاد جوش بیاد. وقتی جوش آمد حرارت رو کم می کنیم.

وقتی گوشت تقریباً پخت سبزی جات رو اضافه می کنیم.

آب خورشت رو اندازه می کنیم و اجازه می دهیم تا سبزی جاتمون بپزه. و خورشت جا بیفته.

با برنج سفید یا نان (روتی -چاپاتی) سرو می کنیم.