خوراک دریایی با سبزیجات
مواد لازم
طرز تهیه
میگو ها و سینه مرغ را تمیز کرده و خرد کنید و انها را با شکر و آرد ذرت مخلوط کنید . ذرتها را از وسط طول آنها نصف کرده و پیازچه ها را به قطعات ۴ سانتی متری خرد کنید . ذرتها ، قارچها ، هویج و آب مرغ را در قابلمه ای ریخته و بمدت ۲ دقیقه بجوشانید سپس آبکش کرده و آب سبزیجات را نگه دارید سپس روغن را در ماهیتابه داغ کرده و میگو و سینه مرغ را تفت دهید تا نرم شوند . روغن اضافی ماهیتابه را خارج کرده و یک قاشق غذا خوری باقی بگذارید و گرم کنید. سس قارچ و روغن کنجد را با دو قاشق غذا خوری از آب سبزیجات در ماهیتابه ریخته و مرغ ، میگو ، مخلوط سبزی و پیازچه را بیافزایید و بمدت یک دقیقه بهم بزنید , مخلوط روغن و کنجد را افزوده و بهم بزنید تا بجوشد و غلیظ شود. مخلوط را روی برگهای کاهو در بشقابی سرو نمایید.
شهاب الدین صدیق اورعی
اشتباه کردیدددددددددددددد!! میگو که ۲۵۰ گرم نمی شه!!!؟؟؟
سیما
فکر میکنم منظورتون از میوه تازه،میگو بوده و قارچ کنسرو شده ۱۵۰ کیلوگرم ؟ ! شکر ۰.۲۵ قاشق مرباخوری ؟!
مائده (مدیر سایت)
شهاب جان ممنون از تذکرتون. اصلاح شد
شهاب الدین صدیق اورعی
به نظر من شما خل شدید!! هویج یک سی سی! میوه تازه ۲۵۰ کاسه؟!! واقعا چه سایتی!!