سسسس خامه ترش
•درون کاسه‌ای کوچک، خامه ترش، مایونز، جعفری، شوید، کرفس ، پودر پیاز و پودر سیر را خوب با هم مخلوط کنید. •مخلوط آماده شده را درون کاسه مورد نظر ریخته و آن را
سس
سسسس زرشک
زرشکها را با نصف استکان آب یکی دوساعت خیس کنید و سپس با تمام مواد ذکر شده در مخلوط کن ریخته و خوب میکس کنید تا سس یکنواختی حاصل شود.این سس با انواع سالادها به خ
سسسس قرمز برای مرغ
ابتدا روغن را داغ کرده. رب گوجه فرنگی را در روغن خوب سرخ کرده. سپس زردچوبه، کاری و نمک را به آن اضافه کرده کمی هم زده . ته استکان آب زعفران به آن اضافه کرده هم
سسلقمه تره فرنگی
● طرز تهیه تره فرنگی را شسته و آن را به لایه هایی نازک برش دهید. تابه ای نچسب را روی حرارت ملایم قرار دهید و تره فرنگی ها را در آن بریزید و برای چهار دقیقه تف
سسسس پرتقال
شکر را در آب پرتقال ریخته سپس پوست پرتقال را می زنیم و در یخچال می گذاریم تا کماجدان یخ ببندد. سپس شیر را به آن اضافه کرده هم می زنیم و مجدداً در یخچال می گذاری
سسسس رژیمی
ابتدا کره را داغ کنید و از روی شعله بردارید،پس از این که کمی خنک شد، آرد و شیر را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید، سپس دوباره روشعله قرار دهید تا سرخ شود و آنگا
سسسکنجبین
همه مواد فوق رو به جز سرکه داخل ظرفی روی حرارت حد وسط می‌گذاریم تا شکر آب شده و کاملا مزه نعناع جذب شده و شیره به قوام ییاد. در آخر سرکه را به تدریج ریخته و می
سسسس هلو برای روی کیک یا شیرینی
تمام مواد را در مخلوط کن بریزید و صبر کنید تا یکدست شود. سپس روی حرارت متوسط قرار دهید و حدود ۱ دقیقه هم بزنید تا غلیظ شود.
سسمایع مخصوص میگو و جوجه چینی پفدار
آرد سفید و روغن زیتون را با هم مخلوط کرده، سپس بیکینگ پودر را به آن اضافه می کنیم و خوب مخلوط کرده در این مرحله بسته به تمایل خود به مقدار فلفل قرمز آن را به ای
سسسس خردل
کره را در تابه بریزید و روی اجاق آب کنید. آنگاه پیاز و سیر را بیفزایید و تفت دهید تا قدری نرم شوند. سپس خردل، آب گوشت و رب گوجهفرنگی را بیفزایید و مخلوط کنید. ح
سسسس هلندی مخصوص مرغ و میگو
ابتدا زرده تخم مرغ و خردل و نمک و فلفل را با همزن بزنید تا یکدست بشه بعدش آب رو بهش اضافه کنین و روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید و بعد کره رو اضافه کنید .در
سسسس خردل شیرین سوری
سرکه رابا شکر وخردل مخلوط نموده وانرابصورت خمیردراوریدوباقاشق خوب هم بزنیدتاشکرکاملا جذب شود
سسچاتنی گوجه فرنگی
مرحله ۱ - نیمی از روغن را داخل ماهیتابه ریخته و بعد از داغ شدن فلفل قرمز و زیره را افزوده سپس فلفل سبز و تمبر هندی را اضافه کرده و بعد از ۱۵ ثانیه بادام هندی و
سسخردل شیرین سوری
سرکه رابا شکر وخردل مخلوط نموده وانرابصورت خمیردراوریدوباقاشق خوب هم بزنیدتاشکرکاملا جذب شود
سسسس کاری و نارگیل
کره را در تابه بریزید و روی اجاق آب کنید. آنگاه پیازچه را بیفزایید و تفت دهید. سپس پودر کاری را اضافه کنید و قدری تفت دهید تا عطرش بلند شود. حالا شیر نارگیل را
سسسس ولوته
کره را داخل قابلمه می ریزیم تا داغ شود سپس آرد را داخل آن ریخته و تفت می دهیم، بعد آن را خوب هم می زنیم تا کرم رنگ شود. بعد از اینکه آرد سرخ شد، آب مرغ را به آن
سسسس هویج با خامه
پوست هویج ها را کنده حلقه حلقه اش بکنید و آنها را در کمی آب بپزید. وقتی که آب کم شد، سس سفید و خامه را در آن بریزید و قابلمه را تکان بدهید تا با هم مخلوط بشود.
سسسس تند ادویه دار
روغن زیتون را در تابه بریزید و روی اجاق گرم کنید. آنگاه پیاز را بیفزایید و تفت دهید تا نرم شود. سپس باقیمانده مواد را بیفزایید و به مدت ۱۰ دقیقه، بجوشانید. اکنو
سسسس سفید
کره را در قابلمه کوچک اب کرده و بعد آرد و نمک را به آن اضافه نمایید و به هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند . کم کم شیر را به مواد اضافه کنید و به هم بزنید تا گوله نش
سسسس گردو مخصوص سالاد کلم شما
مواد را در یک مخلوط کن ریخته و خوب میکس کنید تا مخلوط یکنواختی حاصل شود سپس آن را روی مخلوط سالادتان که می تواند شامل کلم سفید و بنفش، پیاز،ذرت،کشمش، جوانه ی شب
سسسس کارامل
در ابتدا مطمئن شوید تمامی وسایل در کنار شما اماده است زیرا درست کردن سس کارامل یک پروسه سریع است و لحظه ای غفلت ممکن اسن باعث شود شکر شما بسوزد. شکر را در داخل
سسسس سفید ساده
کره و آرد را در ماهیتابه می ریزیم ، روی حرارت ملایم قرار میدهیم و به هم می زنیم تا بوی خامی آرد به طور کامل گرفته شود و آرد به رنگ طلایی در آید. از روی حرارت
سسسس سیر و قارچ
روش تهیه: کره را در تابه بریزید و روی اجاق آب کنید. آنگاه سیر را بیفزایید و تفت دهید تا قدری نرم شود. سپس قارچ را اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه روی حرارت تفت دهی
نمایش بیشتر(۱۵ دستور دیگر)
سسسس پنیر فرانسه
پنیر ، خامه و سرکه را در مخلوط کن بریزید ، چند ثانیه مخلوط کنید تا یکدست شود روغن زیتون را اندک اندک اضافه کنید . اگر سس غلیظ بود اندکی شیر یا آب به آن اضافه کن
سسسس نعناع
برگ گل نعناع را از ساقه اش جدا نموده آن را خیلی ریز کنید سپس شکر و آبجوش را در ظرف سس ریخته و همش بزنید تا شکر حل گردد. آنگاه نعناع و سرکه در آن ریخته به مصرف ب
سسسس خامه
آرد را در کره ریخته قبل از اینکه رنگ بیاندازد، شیر را در آن ریخته و خوب همش زده دسته جعفری را اضافه نموده بگذارید ده دقیقه بجوشد. سپس آن را از روی آتش براشته رو
سسسس ترش و شیرین ریواس
تمام مواد را در قابلمه ی کوچکی باهم مخلوط کنید و رور کمترین حرارت ممکن قرار دهید تا ریزریز بجوشد و ریواس نرم شود. برای اطمینان از پخت سعی کنید با قاشق یک تکه ری
سسسس هزار جزیره رژیمی
تمام مواد را به همین میزان در مخلوط کن ریخته و خوب با هم میکس و مخلوط کنید تا ازمخلوط آنها سس یکنواختی حاصل شود، سپس آن را درظرف شیشه ای در داری ریخته و برای ان
سسسس پنیر
کره را در تابه بریزید و روی اجاق آب کنید. آنگاه سیر و پیاز را بیفزایید و تفت دهید. سپس پنیر را اضافه کنید و هم بزنید تا آب شود. حالا خامه و خردل را به آن بیفزای
سسسس رایگوت
آرد را در نصف قاشق سوپخوری کره سرخ کنید ولی نه به اندازه ای که رنگ بیاندازد. آبگوشت مخلوط آن بکنید و بگذارید بجوشد. در ظرف دیگر موسیر و سرکه را در دو قاشق آب، ک
سسسس تار تار
• خیار شور را رنده کنید و آبش را بگیرید. • پیازچه را ساطوری خرد کنید. • تخم‌مرغ را رنده کنید (استفاده از تخم‌مرغ، اختیاری است). • همه مواد را با هم مخل
سسسس هلندی
زرده های تخم مرغ، نیم سیر کره، نشاسته و شیر را با هم مخلوط کنید. و آن را در کماجدان ریخته روی آتش ملایم بگذارید و هم بزنید تا سفت شود. همین که سس سفت گردید، کما
سسسس گوجه
کره را داغ کرده، رب گوجه فرنگی و آرد و نمک و فلفل در آن ریخته، هم بزنید تا کمی سرخ شود. سپس یک لیوان آب بریزید و بجوشانید ولی مواظب باشید زیاد غلیظ نشود. همین ک
سسسس سوبیز
پیازها را ریز خرد کرده با کره مدت پانزده دقیقه در کماجدان بپزید، وقتی که آبش تمام شد، آرد را رویش پاشیده پیر یا آب گوشت را در آن ریخته همش بزنید. سپس نمک و فلف
سسسس هزار جزیره
ابتدا در یک کاسه سس مایونز و نمک و فلفل و سرکه را ریخته و خوب مخلوط میکنیم.بعدش تخم مرغ رنده شده خیار شور پیازچه و ساقه کرفس رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا
سسسس گوجه فرنگی و چیلی
پیاز، سیر، فلفل قرمز، ادویـــه، رب گوجـهفرنگی، شکر قهوهای و گوجهفرنگی را در کاسه دستگاه غذاساز بریزید و مخلوط کنید. آنگاه آب گوشت، سس و روغن زیتون را بیفزایید و
سسسس عسل و چیلی
روغن را در تابه بریزید و روی اجاق گرم کنید. آنگاه زنجبیل، سیر و فلفل چیلی را بیفزایید و تفت دهید تا زنجبیل قدری نرم شود. سپس باقیمانده مواد را اضافه کنید و به م
