سس خامه ترش
•درون کاسهای کوچک، خامه ترش، مایونز، جعفری، شوید، کرفس ، پودر پیاز و پودر سیر را خوب با هم مخلوط کن ...
سس قرمز برای مرغ
ابتدا روغن را داغ کرده. رب گوجه فرنگی را در روغن خوب سرخ کرده. سپس زردچوبه، کاری و نمک را به آن اضاف ...
لقمه تره فرنگی
● طرز تهیه تره فرنگی را شسته و آن را به لایه هایی نازک برش دهید. تابه ای نچسب را روی حرارت ملایم ق ...
سس هلو برای روی کیک یا شیرینی
تمام مواد را در مخلوط کن بریزید و صبر کنید تا یکدست شود. سپس روی حرارت متوسط قرار دهید و حدود ۱ دقیق ...
مایع مخصوص میگو و جوجه چینی پفدار
آرد سفید و روغن زیتون را با هم مخلوط کرده، سپس بیکینگ پودر را به آن اضافه می کنیم و خوب مخلوط کرده د ...
سس هلندی مخصوص مرغ و میگو
ابتدا زرده تخم مرغ و خردل و نمک و فلفل را با همزن بزنید تا یکدست بشه بعدش آب رو بهش اضافه کنین و روی ...
سس خردل شیرین سوری
سرکه رابا شکر وخردل مخلوط نموده وانرابصورت خمیردراوریدوباقاشق خوب هم بزنیدتاشکرکاملا جذب شود ...
چاتنی گوجه فرنگی
مرحله ۱ - نیمی از روغن را داخل ماهیتابه ریخته و بعد از داغ شدن فلفل قرمز و زیره را افزوده سپس فلفل س ...
خردل شیرین سوری
سرکه رابا شکر وخردل مخلوط نموده وانرابصورت خمیردراوریدوباقاشق خوب هم بزنیدتاشکرکاملا جذب شود ...
سس کاری و نارگیل
کره را در تابه بریزید و روی اجاق آب کنید. آنگاه پیازچه را بیفزایید و تفت دهید. سپس پودر کاری را اضاف ...
سس هویج با خامه
پوست هویج ها را کنده حلقه حلقه اش بکنید و آنها را در کمی آب بپزید. وقتی که آب کم شد، سس سفید و خامه ...
سس تند ادویه دار
روغن زیتون را در تابه بریزید و روی اجاق گرم کنید. آنگاه پیاز را بیفزایید و تفت دهید تا نرم شود. سپس ...
سس گردو مخصوص سالاد کلم شما
مواد را در یک مخلوط کن ریخته و خوب میکس کنید تا مخلوط یکنواختی حاصل شود سپس آن را روی مخلوط سالادتان ...
سس سفید ساده
کره و آرد را در ماهیتابه می ریزیم ، روی حرارت ملایم قرار میدهیم و به هم می زنیم تا بوی خامی آرد به ط ...
سس سیر و قارچ
روش تهیه: کره را در تابه بریزید و روی اجاق آب کنید. آنگاه سیر را بیفزایید و تفت دهید تا قدری نرم شو ...
سس پنیر فرانسه
پنیر ، خامه و سرکه را در مخلوط کن بریزید ، چند ثانیه مخلوط کنید تا یکدست شود روغن زیتون را اندک اندک ...
سس ترش و شیرین ریواس
تمام مواد را در قابلمه ی کوچکی باهم مخلوط کنید و رور کمترین حرارت ممکن قرار دهید تا ریزریز بجوشد و ر ...
سس هزار جزیره رژیمی
تمام مواد را به همین میزان در مخلوط کن ریخته و خوب با هم میکس و مخلوط کنید تا ازمخلوط آنها سس یکنواخ ...
سس تار تار
• خیار شور را رنده کنید و آبش را بگیرید. • پیازچه را ساطوری خرد کنید. • تخممرغ را رنده کنید ( ...
سس هزار جزیره
ابتدا در یک کاسه سس مایونز و نمک و فلفل و سرکه را ریخته و خوب مخلوط میکنیم.بعدش تخم مرغ رنده شده خیا ...
سس گوجه فرنگی و چیلی
پیاز، سیر، فلفل قرمز، ادویـــه، رب گوجـهفرنگی، شکر قهوهای و گوجهفرنگی را در کاسه دستگاه غذاساز بریزی ...
سس عسل و چیلی
روغن را در تابه بریزید و روی اجاق گرم کنید. آنگاه زنجبیل، سیر و فلفل چیلی را بیفزایید و تفت دهید تا ...
