آش دوغ
- تعداد بازدید۲,۷۹۸
مواد لازم
طرز تهیه
گوشت را با کمی زردچوبه و نمک و پیاز روی چراغ قرار داده، کمی که پخته شد لپه را روی آن می ریزند. برنج و شوید را جدا می پزند. به برنج در حال پخت کم کم آب اضافه می کنند تا دانه های برنج کاملاً نرم شود. سپس لپه و گوشت را به آن اضافه کرده و دوغ را روی آنها می ریزند و می گذارند تا کاملاً پخته شده و قوام بیاید.
به این دستور تهیه رای بدید
نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید
نظرها و کامنت ها
یه بنده خدا
نوی آش دوغ که گوشت نیست!
مریم
اش دوغ هر استانی فرق می کند این مال کجا بود
حبیب
خوب بود. دستتان درد نکند. خوشمزه بود
سمیرا
آش دوغ که اصلاَ اینجوری پخته نمیشه مواد لازم : دوغ نخود گوشت قلقلی سبزی آش ( کشنیز ، شوید و...) برنج نمک به میزان لازم نعناع برای تزئین
محمد
این کجاش اش دوغ بود تواش دوغ که گوشت وزرچوبه نمی زنن!!!
elham
ما یه آش دوغ داریم که توش گوشت نمیریزیم.برنج یا بلغور جو و عدس و لوبیا و سبزی آش به اضافه پیاز داغ با نعنا وقتی خوب جا افتاد. دوغ رو بهش اضافه میکنیم و میذاریم بجوشه تا جا بیفته. این آش مال منطقه چهار محال و بختیاریه. امتحان کنین . پشیمون نمیشین. با دوغ محلی محشره.