sham chi darim?!

اسپاگتی‌ بولونیایی‌

  • مدت زمان تهیه
    ۴۵ دقیقه
  • تعداد بازدید
    ۲,۰۸۶

مواد لازم

طرز تهیه

ابتدا پنیر را رنده کنید، سپس پیاز را پوست گرفته و یا رنده کنید، کرفس ها را هم به همین شکل می توانید ریز کنید، گوجه فرنگی ها را پوست کنده و خرد کنید، کره را در ماهیتابه داغ کنید و پیاز، هویج و کرفس را به آن اضافه نمایید و بگذارید سرخ شود. گوجه های خرد کرده ، رب گوجه و گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و به مدت ۱۰ دقیقه هم بزنید تا رنگ گوشت تغییر کند و قهوه ای شود. سپس آب گوشت و برگ مو یا جعفری را به آن اضافه کنید و بگذارید آب آن جوش بیاید.در ظرف را ببندید تا برای مدت ۴۵ دقیقه ، روی حرارت کم بجوشد، در این فاصله هر چندگاه یک بار مواد را هم بزنید تا ته نگیرد.آن گاه ماکارانی را طبق معمول بپزید.


به این دستور تهیه رای بدید

تعداد آرا:(۶)

نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید

نظرها و کامنت ها

تعداد نظرها:(۱)
  • نیکو

    در کنار اب گوشت میتونید از عصاره گوشت الیت استفاده کنید.