بامیه و گوجه فرنگی کبابی

• همه مواد به غیر از ریحان را خوب با هم ترکیب کنید.

• آن‌ها را روی میله‌های آهنی کباب‌ پز قرار داده و در کباب پز را بگذارید و آن‌ها را روی حرارت متوسط بالا (۴۰۰- ۳۵۰ درجه فارنهایت) کباب کنید.

• گوجه‌فرنگی‌ها را به مدت ۳ دقیقه حرارت دهید و از روی حرارت بردارید و بامیه‌ها را برگردانده و درب کباب پز را بگذارید و دو تا سه دقیقه دیگر یا تا زمانی که نرم شوند، حرارت دهید.

• بامیه و گوجه فرنگی‌ها را به ظرف مورد نظر منتقل کنید و روی آن‌ها ریحان‌های خرد شده را بپاشید و تا سرد نشده، میل کنید.