همبرگر استراگانف

* ماکارونی را طبق دستور روی پاکت بپزید و درون آبکش بریزید.

* درون تابه‌ای، روغن ریخته و آن را روی حرارت متوسط گرم کنید.

* گوشت چرخ‌کرده را درون روغن ریخته و به مدت ۴ دقیقه یا تا زمانی که قهوه‌ای رنگ شود تفت دهید.

* قارچ و سیر و پیاز را به مواد درون تابه اضافه کرده و به مدت ۴ دقیقه یا تا زمانی که آب آن‌ها گرفته شود تفت دهید.

* آرد را روی مخلوط بپاشید و مدت یک دقیقه روی حرارت آن را مرتب هم بزنید.

* در این لحظه، آب گوشت را به مخلوط اضافه کرده و به مدت یک دقیقه یا تا زمانی که مخلوط کمی غلیظ شود، حرارت دهید.

* نمک و فلفل را به مخلوط اضافه کنید.

* ظرف را از روی حرارت برداشته و خامه را به آن اضافه کنید.

* مخلوط آماده شده را روی ماکارونی ریخته و روی آن‌ها جعفری بپاشید.