همبرگر استراگانف

* ماکارونی را طبق دستور روی پاکت بپزید و درون آبکش بریزید. * درون تابه‌ای، روغن ریخته و آن را روی حرارت متوسط گرم کنید. * گوشت چرخ‌کرده را درون روغن ریخته و به مدت ۴ دقیقه یا تا زمانی که قهوه‌ای رنگ شود تفت دهید. * قارچ و سیر و پیاز را به مواد درون تابه اضافه کرده و به مدت ۴ دقیقه یا تا زمانی که آب آن‌ها گرفته شود تفت دهید. * آرد را روی مخلوط بپاشید و مدت یک دقیقه روی حرارت آن را مرتب هم بزنید. * در این لحظه، آب گوشت را به مخلوط اضافه کرده و به مدت یک دقیقه یا تا زمانی که مخلوط کمی غلیظ شود، حرارت دهید. * نمک و فلفل را به مخلوط اضافه کنید. * ظرف را از روی حرارت برداشته و خامه را به آن اضافه کنید. * مخلوط آماده شده را روی ماکارونی ریخته و روی آن‌ها جعفری بپاشید.