همبرگر با قارچ و پنیر

تمام این مواد را با هم مخلوط میکنیم و با هم ورز میدیم و میذاریم تو یخچال بمونه از این مقدار مواد دو تا همبرگر به دست میاد . به مواد شکل میدیم و در ماهیتابه که کم روغن ریختیم میذاریم تا سرخ بشه من وقتی یک طرف همبرگر سرخ شد و برش گردونم روش یک تکه پنیر پراتو گذاشتم تا اون طرفش هم سرخ بشه و پنیر روش هم کم کم آب شه. قارچ را هم بعد از شستن ورقه ورقه کردم و در کمی روغن تفت دادم یک عدد نان همبرگر را برش دادم و به ترتیب روش همبرگر با پنیر آب شده ، قارچ تفت داده شده ، کاهوی خرد شده و گوجه فرنگی و خیار شور گذاشتم. سیب زمینی هم سرخ کردم و کنارشون سرو کردم