sham chi darim?!

کباب رنگی

  • تعداد بازدید
    ۲,۲۱۷

مواد لازم

طرز تهیه

سینه مرغ را به قطعات مربعی کوچک ببرید، سپس یک عدد کدوی درشت را خرد کنید و آن را کنار بگذارید. لازم نیست پوست کدو را بگیرید فقط کافی است کدو را به خوبی بشویید و آن را خرد کنید. انتخاب فلفل دلمه ای با رنگ های قرمز یا نارنجی می تواند جلوه زیبایی به کباب رنگی شما بدهد، بنابراین فلفل دلمه ای قرمز را نیز خرد کرده و پس از آن قارچ ها را به دو نیم تقسیم کنید. در این مرحله سس غذا را آماده کنید. آب لیمو ترش را با روغن زیتون، نمک و فلفل و پودر آویشن مخلوط کنید و تمامی مواد را درون سس بریزید و به خوبی آن را هم بزنید. این مخلوط را به مدت یک ساعت درون این سس بخوابانید و پس از آن، مواد را یکی در میان به سیخ های چوبی بکشید و به مدت ۳۰ دقیقه روی زغال، کبابی کنید.


یکی دیگر از سبزیجاتی که می توانید از آن برای تهیه کباب رنگی استفاده کنید سیب زمینی است. برای این کار می توانید سیب زمینی را پیش از به سیخ کشیدن آبپز کنید و بعد آن را به سیخ کشیده و روی حرارت قرار دهید. یکی از بهتریــن و کامل تریــن چاشنی هابرای این غذا تهیه سالاد سبزیجات است. برای تهیه این سالاد کافی است ذرت آبپز شده، هویج نگینی شده، کلم بروکلی، فلفل دلمه ای نارنجی و سبز نگینی شده، کلم خرد شده و گوجه مینیاتوری را با هم مخلوط کنید و این مخلوط را با ۳ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده ترکیب کنید. برای مزه دار شدن این سالاد می توانید از آویشن استفاده کنید.

به این دستور تهیه رای بدید

تعداد آرا:(۴۱)

نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید

نظرها و کامنت ها

تعداد نظرها:(۱۰)
  • شایان امامی

    عالی بود .ممنون

  • مهدی

    لطفا نظرات را بررسی و نظرات ناشایست(منظورم انتقادات نیست) مثل نظرقبل از نظر اینجانب را حذف نمایید.

  • مهدی

    لطفا نظرات را بررسی و نظرات ناشایست(منظورم انتقادات نیست) مثل اولین نظر را حذف نمایید.

  • GILDA

    AALIST RANG HA VA MAZEHA

  • kafshdoooOooozak

    kheily qashange.hatman ham khoshmazast.emtehanesh khaham kar...!!!

  • فاطمه

    جالبه..............!!!

  • مهسا

    وای دهنم اب افتاد دلم به تاب تاب افتاد

  • میلاد شعبانلو

    hالبته ناگفته نماند که من بارها این غذا رو خودم درست کردم که هرکسی که مهمونم بوده از این غذا استقبل کرده وخوشش اومده

  • میلاد شعبانلو

    غذای خوبی هستش بخصوص ترکیب رنگش که جلوه خوبی به سفره میده واشتهای را دوچندان میکنه

  • roksana

    amtehan konid motmaen bashid khoshetoooooooon miad ...........